第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🌘，大约和普通的微波炉相当🍓，这样四个满满当当的恒温保湿箱🏌，明显出乎刘子青的预料🍹，一时之间甚至没有反应过来⏩。直到黄宣出声道🐥：“喂🍚，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🈳，由于是密闭的🈹，故而忍不住问道🐇：“有多少？”
“36只大鲍鱼🍕，还有些小的✡。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展♓，鲍鱼不重🍪，但保温箱却不轻🐀，虽说是便携式的🐞，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍏、控制ic以及纯铜的换热件🌿，加在一起⏰，足有5公斤的分量🎵。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🐞。
黄宣做了个微笑的动作🍺，道🌞：“既然是鲍鱼宴🎦，自然不能一人一只吧🍢，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐆，转而很迟疑的问道🌊：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍨，大都是三头鲍🌡，其中有我选的六只两头鲍🌾，家里人应该都很少吃到🐰，尝尝吧🐷。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🌽，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐱，做了个手势♒，道🌵：“ok🏃，我去交给李师傅⏬。”他心里已经暗暗决定👟，离自己疯狂的老板远一点🎇。
厨房里🍖，李文基站在皮蛋身后🐿，看着他用勺子搅动着老汤🍦，道🎧：“用高汤熬鲍鱼⛲，最重要的是火候🎃，火太大👖，金华火腿就容易散🌠，汤就稠了⛺，火若是小的🐏，鱼翅和燕窝炖不开✏，鸡肉的香味也出不来☕，味道就淡了……”
他正说着🎵，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来⛹，前者大声道♈：“李师傅🏌，鲍鱼拿过来了🍃。”
“哦👲，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍐，他会答应这次的鲍鱼宴🎲，很大的原因也是想看看黄宣的实力⛎，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌫。普通的野生三头鲍🎇，50万就能拿下🏉，国产鲍更是有不足10万的记录♊，但这样极品的三头网鲍⬜，却也不是随便哪个人能吃的起🌶，买的到的🎃。在他想来🎩，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对✉。
刘子青的表情很古怪🌈，小心的将保温箱放在桌子上〰，又拿过李庆手里提的保温箱🎵，和旁的两个箱子挨在一起🍮，道🏚：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎃，完全是考验在场诸人的心脏⤵，制造混乱♉。
李文基如同很多香港人那样👢，将两肩打开耸了下肩🈹，将手套取了下来🏗，招呼了一声道🏎：“华仔🐣，过来帮手✌。”
华仔是个20多岁的年轻人⬅，还是个富临饭店的小厨师👆，刚刚从配菜升到掌勺👑，有资格做一道菜🐤，但他做事认真🐞，被李文基看中🎪，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了❔。
低低的答应了一声🍰，华仔跑到李文基身边🐀，拿过两个木质的盘子🎢，等着李文基取鲍鱼🐜。
第一个保温箱打开👢。
刘子青探头看了一眼🎦，都是比手心小点的鲍鱼🍷，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号👎。
李文基却小心翼翼了起来🌇。
他一边用两只手将鲍鱼托出来⭕，一边像是给华仔讲解道🈹：“干鲍之所以比鲜鲍好吃⛸，重点就在于溏心🍱，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🅰，现在人不讲究🐯，也是养殖的鲍鱼太便宜了👫，好多晒出来的鲍都没了溏心🏭。”
李文基一边说⏩，一边翻着这鲍鱼👭，道🐕：“极品的四头网鲍✈，溏心方正有弹性🏒，一只至少30万🆔。”他说着抬头看了眼刘子青🌡，赞叹道🐵：“你老板有实力🐔。”
刘子青没说话🎐，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏽。
李文基嘴上说着话👂，手上则不停🍴，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上✴。箱子是分层的🍽，他将第一层的6只取了出来❓，又是6只🏪，旁边的华仔咽了口唾沫❎，道🐢：“这就300万了？”
“何止🌠。”刘子青也是做过功课的🌌，哼了一声道🎥：“这如果不是在一个宅子里⭕，我刚才就叫保全了🍽，当时拿在手上都发抖⏰。”
“这么识货的贼🎷，也算是雅贼了🏗。”李文基说笑了一句🎙，将这一层的鲍鱼摊开放好⏸，接着又拿起下面的一层🎴。
“咦👀，这么小？”华仔叫了一声🐚。刘子青也侧过身子来看🎺，果然都是些20头以下的小鲍鱼🍶。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼⬆，顺便给了华仔肩膀一下🏁，道🎞：“不懂了吧🏌，小鲍晒出溏心才不容易🍩，而且这些才是富贵人家吃的🎌。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⛷：“这个我也吃的起啊🐨。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎪：“这些不是上桌的☝。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🌛，皮蛋才认真些道👫：“别看这些鲍鱼只有28头🏩、30头大❎，但却是正宗的吉品鲍🍁，只只有溏心👀，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🌩，想吃的时候就拿一个吃👏，就和点心一样⛅。”
“点心？”华仔添添嘴唇🌿，道🈹：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道👔：“差不多🎯，80年代的时候🐗，很多香港富豪也喜欢这样吃🌻，不过现在就很少有人吃的起了⭕，鲍鱼越来越少✡，现在28头鲍都能上席了🎌。”
“香港每年吃掉那么多头鲍❄，当然了👠。”皮蛋在旁边看着火⛹，道⛳：“恐怕等我能做席的时候🏹，连4头鲍都见不到了🍼。”
“现在都快没有了🎰。”李文基摇头道❓：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍❓，开到500万都没人卖🏚，我看也不是没人卖👖，是这个世界上就没有两头鲍了🐅，偶尔有传家宝🐞，也真不如放在保险箱里🐭，按现在的增值速度🌼，绝对比投资股市利润高➕。你想想看⏸，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍✖，别说网鲍了👇，就是吉品鲍也要长个三四十年🎣，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒⏫，100年也长不成🍔，鲍鱼越大长的越慢🐎，我也有快5年没见过两头鲍了🎼。你师公当年给邓小平做国宴🌨，还见到两头鲍🌠，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐐，自然就是杨贯一了🍧。
他正说着🍥，旁边华仔声音闷闷的道🍲：“总厨🏀，您看看🏀，这个鲍鱼🍒，好像有点太大🏏。”
“恩？”李文基还没在意🌒，嘴里说着什么将头扭了过来🍋，“唔”的一声🐺，险些将舌头咬了🐤。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🎁，元宝模样👎，边缘翘立👍，刚刚与成年人手掌相当⛓，李文基发出长长的呼气的声音🌪，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎭。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🆕，将之拿过头🎚，放在灯光上照了照🎃，在光线的映照下👚，红色顺着边缘透出来🎋。
“两头鲍🏗。”李文基小声道🆒：“这就是两头鲍👦。”
厨房里的人都停下了手🎓，向朝圣般的李文基看去⏰，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌸，能够见到两头鲍🏧，已经是很幸运的事情了🍁。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🏦，转身又递过盘子🌮，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中👖，郑重的好像真的在搬运元宝🐂。
他吸了口气🌘，想要看刘子青一眼🐹，但又没有看🏈，就这么打开了恒温箱的第二层⏸。
接二连三的惊呼声响起➡。
这里的厨师☔，无论是来自富临饭店的🐍，还是李文基从附近饭店请来的🈷，不管原本懂是不懂🐯，刚才都听到了他介绍两头鲍⏺，每只500万还要有价无市👅，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸👀，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌡，同样的红光透体而出🎹，这是晒出溏心的标志⏳，他平动着肩膀〽，将之又放在华仔抱着的盘子上🐒。后者担心自己失手🆎，已经改捧为抱了🎱。
稳定的🎃，但缓慢的🌭，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🏭。
同样耀目的两只鲍鱼🎋。
两头干鲍其实一点都不大🌈，高仅十厘米🏷，有一个明显的腰身弧度🏞，长且三十厘米👮，但在众人眼中🏩，却被放的硕大🍎，有如钻石一般🎅。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏷，心里明白🍍，以自己的方案🏕，再要合作🏩，已经八九不离十了🎄。
黄宣这时则和爷爷说笑着🌷，黄晋第是个老派的人👥，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉☕，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏨，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎻，是光绪年间的老家具🎸，应当是黄宣的曾曾祖父🍪，也就是黄晋第的爷爷留下来的🍺，据说是缴获的战利品🍹，泥腿子出身的军官们不懂行☕，烧掉了两个🍞，留下了两个🐔。后来知道值钱了🎨，也就一直放在老宅里🍪，黄晋第喜欢🍇，就给拿了出来🏏。黄溯贵也不能说什么不是🎰。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的☕，于是两个小叔也都明白🐴，自己老爹是什么想法了🏉。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁♿，随时准备端茶添水⛄，房间里人一多🏔，就连茶似乎也喝的快了起来🎤，周礼就站在黄晋第身后🐈，给他试试水温👲，拿点够不到的小东西✨，周廉则在外间进进出出指挥着❣。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🈹，拉着她走到黄晋第身边⬜，道🎾：“爸👢，这位是任若婵🏾，我认的干女儿🍩。”
此刻的黄晋第🆒，少了一些威严🎚，多了些温情🍔，见小貂美眉长的秀美清丽🏹，很合眼缘🎚，遂道👡：“好🌗，好👛。”
他坐在大大的太师椅上⤵，手握着把手问道👮：“若婵是吧🎃，今年多大了？”
出乎意料的🎉，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐺，加之又是黄宣的爷爷🌀，小貂美眉双膝跪地⛲，恭恭敬敬的磕了三个头🏏，才道🍧：“今年16岁了👙。”
这三个头🎓，磕的身处现代的人有些不习惯🈶，但却磕的黄晋第满心舒畅🐍，站起身来🐨，亲自将小貂美眉拉起来⌛，开怀道👆：“这么漂亮的女孩子🈯，来🈯，坐爷爷身旁🆑。”
他的思想还算跟得上时代🆕，但老人⏹，特别是退休的老人🍐，总是需要孩子们的尊敬和重视🎚，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🎇，他立刻开心起来🌽，手在怀里摸了摸👈，又问周礼道☝：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🍖。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🎧，今天是家宴👘，作为长辈🏎，自然是要带不少的小礼物做红包了🅿。
“来🎦，这个是爷爷给你的见面礼🌘。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👣，绿色充盈🏃，娇艳欲滴🍬，用行家的话说就是满绿了🏏。
貂蝉自然认得这手镯的价值🌩，汉代以玉和翡翠最重🎧，次为铜🏁，王允作为司马🐒，家中财货出入频繁🏵，但这样的满玉翡翠也是少见❓，不过小貂美眉却也未有推辞🏯，伸手让黄晋第给她将手镯带上🌼。
杨荔也笑吟吟的走过来❄，凑趣道🍿：“多可人儿的小姑娘🌛，既然你爷爷喜欢🌫，伯母也送你个见面礼🀄，东西没有爷爷的好🍴，你可不能嫌弃啊🍑。”
她拉着若婵的手🌩，拿出早已准备好的礼物✡，道⛎：“这是个胸针🍭，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌩，道🉐：“谢谢伯母✳。”
胸针是碎钻做的❇，尾翼分叉🌿，前端有颗亮红的宝石⏺，打磨出的棱面闪闪发光🍟，同样也是价值不菲🎄。黄严邦虽是吃公家饭👚，杨家却是很有些家底🃏，这显是杨荔自己准备的👐。
若是平日⛸，杨荔送出这么贵重的礼物🏈，黄严邦总是会有些不高兴的🍍。但今日一则是家宴🎟，小貂美眉又是一副乖巧的模样🏚，二则她讨黄晋第的喜欢🍅，自家老爹都送出了那样的重礼🌿，杨荔再送个胸针🐾，他也就不再说什么👦，保持着微笑看着🌮。
有了黄宣的大伯母起头⛎，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍬，小貂美眉轮了一圈🏿，基本凑齐了一身的行头🏅，看着黄宣又是高兴🍒，又是羡慕🎃。
也就是周岁🏁，他才有这样的待遇⤴。
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