这才是这两个人最关心的🏖，他们这个年龄👄，也不太可能从头来过了🆎，失了业⚪，真就只能在家待着了🎨。

所以待遇有多好还在其次🎢，最重要的是他们能够在这里干多久🎙，都是上有老下有小的人👣，总不能干个三两天又失业了吧🎖。

陈春燕笑着说🌤：“办法总比困难多🐫，我们齐心协力🌝，酒楼哪有做不起来的🀄。当然了我现在说什么🌘，你们肯定都不太信🎶，没关系🎲，先试三个月吧🈁，三个月后再签合同👧，到时候你们如果觉得不合适🆑，可以走🍃，当然了🍙，如果我觉得你们不合适🍌，自然也不会再提签合同的事情🐏。左右不过三个月🈴，也不长🏻，就当大家相互摸底了🏜。”

本来嘛🏂，不熟悉的人🌝，她就想要三个月实习期的⭕，哪能一上来就签合同🆕，既然这两个人提出了顾虑✒，她就顺势提出了实习期🐅。

那两个人面面相觑🐁，最后才点了点头⛓，三个月确实不太长🈯，就算这边不成了🌁，也不太耽误事儿🌈。

陈春燕🌶：“既然二位同意了🐅，那我就说说我的规矩⬜。对于账房这边🍋，我的原则是钱⛵、账分离🌥，也就是说得两个账房先生🏿，一个管钱🏯，一个管账🌪，但现在暂时只有先生你🐐，那么就是你管账🆑，我暂时管钱🍔。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🏔，这个我会尽快交给你⛵，在酒楼开张之前⚾。另外🏟，记账需要凭证✳，也就是说见条子才能记账㊙，不然记错了账就得自己配🐭。我举个例子🌻，今天买了十斤肉🍗，用了一百三十文钱❗，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉👂，三十文钱的条子🌓，如果没有条子🏖，你这边是不能入账的🍊。

“每次入账前🏩，都要检查货🍚，说是十斤肉👠，肉是不是够斤两👇，够了🐱，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🍒，如果出了问题❗，我可是要找你的🎏。”

账房先生的脸色就有些泛青❎，这么整🏓，那可就是责任大🏌，利益小了🎚，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🌂。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🍊，“对于账房先生🍽，我要求的就是不犯错就是有功🎯。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🌀，你们二位干满一年是有红利拿的🎚，也就是说年底除了双薪♊，你们还可以抽成酒楼的利钱🐳。”

她说完又看向掌柜的🏸，“对你的要求也很简单🏗，就是统筹各方关系🌘，外面该走的礼得走🐤，出了新的吃食🏦，得记得送到有头有脸的人家🍛，请他们试吃👘，另外就是扩展市场⏰，看到什么东西赚钱了🏪，你得回来告诉我🌹，做成了🌬，也有奖金🆗。

“我也跟你交个底🎼，这家店也不太用担心有人捣乱🌓，县太爷占着干股👘，场面上的人物不会来找麻烦🌓，街上的混子我也已经搞定了❎。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🍛，酒楼的生意坏不了🍱。”

两个人就在心里念了一句佛👉，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🍱，就是因为没有后台撑腰⛸，今天肉不卖给你🌸，明天菜不卖给你🏑，什么东西都不新鲜⛸，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样👊，实在没什么稀奇的👱，可不就被挤兑死了么⭐。

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