安知秋……
“夏夏🎼,我只想中规中矩地当个大厨👈,会上二十多道菜和一些面食就行🌡,不需要这么隆重🌹。”他弱弱地抗议着🐐。
安知夏瞪过来♈,“哥哥👗,做人做事都要尽可能追求极致🆖,目标定得高你才能迈步迈得远♏。你这还没开始呢🌖,就想打退堂鼓吗?”
“没没没✨,知夏小老师那您继续👍,小得洗耳恭听绝对不再插话了❔,”他跟电视里的奴仆似的🎄,拍了下嘴巴笑着道👌。
安知夏哼哼两声🐷,也没摆架势的兴趣了🐅,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净👍。她拎起一个🈂,握着笨重的刀开始削皮🎢。那刀似是没有重量般👠,在她手里极为灵活🈵,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来⚡。
安知秋只是紧闭着嘴巴✒,眼睛大睁竖了个大拇指🐧,高🈂,实在是高✨。
她勾着唇角得意地笑了下❌,把土豆放到案板上❇,开始拿着刀切起来🌶,那唰唰的声音节奏感极强⏫,没多大会便切完了🐅。将土豆丝放到水里一晃🅾,便散开露出纤细均匀的模样🌔。
“刀工是厨子的基本功✋,没有好的刀工🏧,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣❎。没个三五个月是练不出来的❇,哥哥你要加油呀☕,”她放下刀🆔,将一个土豆塞到哥哥手里🌌,示意他照做👱。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🆗,试着削皮❇,可惜刀太沉太大🏡,根本不适合如此精细的操作🍇。等他将皮削完🍙,土豆下去一半了👀。
“继续呀⬜,在哥哥没有练好刀工之前⏮,土豆皮就由你解决🐚,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准⏸。
安知秋有些欲哭无泪🐪,自己到底多想不开🐾,竟然对当厨子心血来潮🐺,如今骑虎难下呐🍳。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🎯,算得上少有的惊吓和糟糕的经历❓。不过想到待会的美食⛓,俩人心情瞬间拾回一半🈸,没什么事情比喂饱肚子重要的⏪。
可等他们期待满满地洗好手🍝,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🏞,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🐹,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🎗,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🐳。唯一算得上正常的就是清粥了🍗。
“这👑,妹子👜,你不想招待我们哥俩🎞,也不用拿着吃得撒气呀♈。这白面🉐、土豆🏋,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🍒,不敢伸筷子🌖。
杭向磊面色也难看✝,对着一桌子饭菜直瞪眼🏻。
“这是我做的⬆,”安知秋不好意思地挠头🏕,“我妹子说了🌅,头一次做饭都这样🐀,做得多了经验足了㊙,对火候✉、调味品的把握也就更精确⛽,饭菜的味道自然也越来越好🌘。
你们在见证一个大厨的形成🎤,所以🀄,尝尝呗?
刚才我试了试👬,也不是难以下咽👗。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天✡,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🐺,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🐨。
“唔🍾,汤不错🎉,清香可口🉐。”
“颜色纯正⭐,味道浓厚🐟,挺好♟。”
安知秋嘴角抽了抽👙,“这米汤没有技术含量🐯,水比米多得多🆖,开锅熬半个小时🐜,自然不错🍸。你们再尝尝其他的呀🎡。”
那期待鼓励的小眼神🐡,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🈲。
“啊呸➗,”聂义昌嚼了两下👑,直接吐出来🍯,一跃从炕上跳到床下🐘,三两步到水缸前🈹,舀起水就往肚子里灌🏣,“安知秋❤,你打死卖盐的了?快要齁死我了🉑!你🌪,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🌲,我闭着眼做都比你好⛵!”
安知秋讪讪地哼着❓:“说这话也不怕风大闪了舌头🍱,我做饭之前也是这么认为的🍍。”
没做过饭的人不知道🎇,这鸡蛋一用力就碎成了渣⌚,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🐯,根本挑不干净🌉。菠菜和鸡蛋混一起🎣,完全是菜饼的搭配🏅,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🏋,唔⏩,还是去吃水煮土豆皮吧⏺。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🐨,拿出蒸的饭团递给三人🐩,自己也抱着一个啃🐤。饭团是用竹篾蒸的🏒,带着竹子的清香👃,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🌐,里面则包裹了生菜⏬、腊肉🎖、茄子条🈺、花生碎🎫、芝麻酱等🍁,馅料十足🌑,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🌖。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🌠,好吃到感动得想哭🈺。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头⛓,面子要来干什么🏦,又不能吃🍽。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🐂,有什么说什么🍯,这关系到下一次你们的试吃品质🍆。当然了⏪,等你们被哥哥的饭菜摧残后⏱,我会做好吃的补偿你们的呦⏪。”安知夏放出了鱼饵🍒。
他们能拒绝吗?当然不能👇,天大地大不如胃大⛷。
唉🎟,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🏷。如今他们被如此对待🏐,反而往一种好的方向发展🆗。
安知秋感动得不行👔,看向妹妹的目光都闪烁着泪花✌。“夏夏❗,你放心🏊,我会勤学苦练👗,早日将厨艺学出来🎠!等哥哥学成后🐸,一日三餐地做给你吃🌅。”
安知夏笑笑点点头🍯,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残❤,就先替他找了下家⛺,真没多想🐚。
这个时候食物浪费可耻🐿,安知夏便将饭菜重新加工了一下🉑,准备当晚饭🅿。
一早晨忙到了现在☔,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿👙,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🏨。寻出信纸🌥,她咬着笔帽开始构思🍌。
超市书店的电子图书中🎟,收录了不少报刊🎁。她先研究了下六七十年代专家的文章🈯,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🏥。剧本背得多了🌐,她不管记忆力🎟、归纳能力🐈、模仿能力都得到了极大的提高🈸。
没多大会👫,她脑海中便呈现出文章的大纲👡。
安知夏抬起笔唰唰地写起来☝,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🎺,又一笔带过国外的急救手段🐯,再详述该法子的注意事项及应用🎰。最后再归结为临床✳,其中便包含了一起医闹事件👔,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🍎。
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