傅胭说做就做✔,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🏝。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好👝,府里一同吃饭的这些日子🍓,没见过叶卓有特别喜欢的🐽。厨房上的菜式⛹,叶卓来者不拒🎊,胃口极好🆙。
因此🎋,傅胭还特意去请教了公主👎。
齐桐笑眯了眼🌃:“你舅舅啊⭕,他确实是个来者不拒的好胃口🎗。只要菜式美味✌,咸的甜的辣的酸的他都吃🎇。”特好养活🏞!
齐桐沉吟道🌓:“非要说喜欢什么的话♿,他爱吃肉🐈。”
傅胭若有所思的点点头👰。
爱吃肉🎰,可好办啊👞。
“那我今儿得借大厨房一用了🍇,我院里的小厨房恐怕忙活不开🍳。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🌕。”傅胭信心满满✍,预备大干一场🐻。
“那可好🐿!”齐桐的凤眸都睁大了些🏓,“吴管家回来时👁,将你们厨艺好一顿夸哩🌝。实不相瞒🍏,我也早盼着能尝尝那人间美味🎻。”
傅胭被她夸得微红了脸🎲:“吴叔谬赞了🎮,我会的也就是些寻常菜式罢了🍚。”
“无事✖。大厨房里你今儿随便支使🏍。情儿👃,你随阿胭一块儿去趟大厨房⏱,有什么缺的少的🐏,直接派人去采买⚫。”
“是🆚。”钟情应下🍍,迎着傅胭一块儿去大厨房⛅,“表少夫人随我来吧🎚。”
傅胭站了起来🀄:“那我先去忙活🌌,不打扰公主了🌮。”
“去吧🌲。”
大厨房里🍑,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🌟,都急忙放下手里的活计🏨,过来行礼🐡。
钟情是公主身边的大红人👖,也帮扶着她掌管公府后宅之事🐫。
而这新来的表少夫人⌛,虽说一家子出身不够看🏊,可谁让他们入了国公爷的眼呢🏈!
此刻她们二人到了大厨房里👇,一众人都恭敬地候在一旁☔,不敢擅自打量👔。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🐪。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🐡。她家祖上出过御厨👰,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手⛵。后来勇毅公府建成她就被公主找来🏰,是这大厨房的掌事娘子🐃。
钟情侧身让出傅胭❎,道☔:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🌫,公主让你们都听她的吩咐办事🌭,表少夫人若要用到什么🎂,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🏛。”
高嬷嬷垂头应道🈸:“老奴明白了🎀,听凭表少夫人的吩咐🌁。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🈶:“高嬷嬷无需紧张多礼♋。今晚要做什么菜式🆖,我心里已经定下了大半👇,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🏃,剩下的我另写份清单🎧,只需让人去采买到就行了🌖。”
高嬷嬷心里松了口气🏹。
表少夫人心里有数便好🎅,她们只管听她吩咐办事就行🌱。最怕那些不懂装懂的⏬,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🏢,还要连累她们厨房里的人受罚🈳。
瞧她们两人说上了话🍅,钟情便柔声对傅胭道🅱:“那表少夫人先在这儿忙着👐,我去看看她们收拾晚上的厅堂🐺。”
傅胭🏣:“钟娘子有事自去忙就是了❣,我这儿有高嬷嬷帮我呢🍭,她经验丰富厨艺绝佳🆓,做顿晚膳不过小事一桩🏼。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🈚,也笑着道🎽:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的✌,钟娘子放心🐣。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🍊,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🌝,她也不是不能出手帮帮忙🃏。
看她们二人融洽➿,钟情便放下心离开了🐖。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🍢,将厨房里的灶台⭕、工具🐬、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🐯。
今晚是寻常家宴👟,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🎧,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍜。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🍖,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🎧。
傅胭身边有两个大丫鬟♿,晴雀能言善道🌟,雪雁则安静沉稳🎨。两人做事察言观色〽,井井有条👣,不愧是从公主身边出来的人㊗,傅胭用着也舒心省事极了🌶。因着晴雀嘴利争强✴,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🏾,由雪雁和诗语跟着她出来了🆑。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🐏,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🏘。
一路走完🀄,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🌓,诗语也拿着两个满满的小篮子🐬。
傅胭看了看这些东西🎀,继而对高嬷嬷道🈯:“府里食材丰富🍶,大部分都在这儿了🎡,其他要用到的我写个清单🐘,你让人现在出去买就行🍦。都不是罕见的✋,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🏕。”
傅胭话音刚落🏨,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🎷。她一书而就🐧,请清单交给了高嬷嬷🐆。
高嬷嬷接过看了眼🐘,大部分她也听说过👖,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🈹。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买❄。
勇毅公府里食材不用担心㊗,傅胭便准备大展身手👬。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角👥、花椒👰、丁香🎲、小茴香等三十余种中药和调料👘,先熏后卤方才可制得🏮。
厉朝虽说开放海运🐖,来来往往的商贾颇多✂,但香料等物毕竟是比不上现代的🍓。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🐊。
除此之外🐟,还有佛跳墙🌙、西湖醋鱼🌊、东坡肉🍄、辣子鸡🌿、飞龙汤👕、扬州煮干丝🏜、开水白菜……
果不其然👕,从下午开始🐀,大厨房里就开始飘香了🎤。
起初香味还是隐隐约约的🐝,时间越久🐠,香味越浓🌽。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们👍,干活都无法专心了👌。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香⛪,口水都不知道咽干了多少♌。
“太香了✏!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🐍,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🐧!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🌂!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎣,听说啊🐫,是咱新来的那位表少夫人在做菜🐵。”
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