八宝面🎳,以八种主要食材为主打的面⏰。?笔?趣阁????w?w?w?.?b?i?q?u?g?e?.cn

在厨房中的天条虽然也是上等的面条🐕,不过距离田中秋的要求还有一点的距离👱。

田中秋的料理主要是以现有的食材为主🐨,而不是的确定菜品之后再确定食材👣,是以现有的食材在脑海中模拟出成品的菜式♍,然后动手做出来🎹,在制作的过程中对于每一份的食材都有明确的规划和使用🌽。

没有现成的高汤🎛,田中秋就使用现有的蔬菜和猪肉熬制了一锅汤🆘,而在熬汤的过程中🈵,也将面条进行二次加工❣,做出更有口感的鸡蛋玉米面👖。

将原有的细面条轻轻的抓散🎿,略微的抖动几下♊,让面条之间的变的略微松散一些❌,然后将鸡蛋在碗边快的扣下🏒,将蛋清和蛋黄快的分开🍃,使用润滑的蛋清将面条打湿🍙,随后撒上细碎的玉米渣🍥。

“这样有什么用?面条在下锅之后🍬,上面依附的玉米面也会掉落到锅中🐵,甚至还会破坏其余食材之间的味道🐐。”眼镜男丸井不清楚田中秋的打算🐟,就推了一下鼻梁上的眼镜🈚,问了一句🎷。

在上次比赛的时候🌴,眼镜男丸井同样是在a组🃏,然后被惨烈的刷下来了👈。

a组的人都知道田中秋的实力绝对不想表面那么简单🍗,她们可都是从竞争最激烈的a组被刷下去的🌌!👘!👪!

“哦🍷,我个人比较喜欢吃细面条⛱,因此在做饭的时候也倾向使用细面条🌩。至于对面条的加工👖,主要是要用鸡蛋增强面条的口感🌹,而撒点面粉是为了让面条之间变的松散👰,不会再下锅的时候粘连在一起✝。就像我们平时做的面条那样🌡,做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起🐊,不要到时候没面条吃变成吃面🏠,而且这种情况的面条看起来要更好吃🏫,比那种过度圆滑干净的面条要好很多🌶。”田中秋耐心的解释了起来🉑,没有继续藏着掖着🍡。

酒女看到田中秋肯解释和介绍自己的料理技术➗,也问到👅:“你要做的是八宝面吧?八宝面是一种配料丰富的面食🎁,在原本的肉食和蔬菜之后♿,再使用磨碎的玉米渣🎥,会不会影响原本的味道?”

“用的不是玉米面吗?”眼镜男丸井听到田中秋用的是玉米渣🐎,就睁大眼睛仔细的看了下🎞,并没有现什么不同🎐。

酒女立刻就尴尬了🎟,解释道🌰:“确实是玉米渣🌥,只不过是磨得很碎的小玉米渣🎓,比玉米面也就是大了一点🍥,虽然不容易看出来🎂,不过吃的时候肯定是能感觉到的⏲,我们的舌头要比眼睛更加的敏锐🎡。”

大家都是厨师⏱,虽然也有眼神不好的厨师☔,但是大多数的厨师都是舌头比眼睛要更好使🌛,比普通人更加的敏感🏒。

眼镜男丸井因为经常熬夜看书的关系🌈,即使是戴上眼镜🌈,也无法拥有敏锐的观察力✅,所以这个时候就尴尬了⏸。

好在大家都没有继续这方面的话题👫,田中秋在对方询问后就说道🐏:“主要是为了增加汤汁和面条之间的配合感🌲,选择这个程度的玉米渣🍃,是因为在入锅之后不会全部溶解掉✂,玉米渣会有一部分细微的和面条依附在一起🐿,而更多的则是会和汤汁包容在一起❗,被肉块和配菜给吸附住🌥,这样既增强了面条的营养🅿,也可以增强配菜的口感🐼。”

在介绍完之后🐥,田中秋将配菜放入锅中❔,而这个时候田中秋并没有将面条放入锅中煮🎵,而是先将配菜放了进去⛩。

“你好像很喜欢将最后的菜品从锅中取出来㊗,而不是在取出之后完成最后一步⏰。”卷沉默少年也调查过田中秋的资料🐺,也反复的观看了田中秋比赛时的录像🌕,现田中秋做饭的时候非常的隐蔽🏣,从不将重点的关键过程展示给其余人观看🈸。

田中秋点了点头🍆,说道🌾:“是啊🍫,只是个人习惯而已👭,每个人都有自己的习惯⛔,这也是同样的菜式🎢,为什么做出来的味道会不一样的原因🍪。”

在聊天的时候🆔,田中秋也将面条给放入了锅中❔,然后盖上盖子将火势调小👭,去另外一边摆好了碗筷🍂。

包包头少女👋、酒女👜、眼镜男🎫、卷沉默少年❎、田所惠🅰、青木大吾➰、佐藤昭二🏔、还有宿舍的管理员婆婆✌,以及预留给刺猬头还有一色慧的两个碗🎖。

“请用🍶,田式八宝鸡蛋面🌆。”田中秋将自己利用现有食材组成的菜品命名为田式八宝鸡蛋面🍺,不同的食材搭配和做法🐣,也会有不同的名字🎱。

宿舍管理员大御堂文绪看着眼前的面🍬,评价道⏹:“八种食材的精心组合👋,从卖相上来看就像是图画一样🏔,面条和配菜上的烟雾和原本的图案组合起来👇,有一种朦胧的感觉❕,看起来很不错啊⏬。”

田中秋并不喜欢别人评价自己的菜品🌫,不过也知道自己应该含蓄一点👑,所以也没有表露出来🈲,反正只要吃下去就可以了➡。

“看起来是不错🍙,不过吃起来就不知道好不好了🐟。使用了这么多的食材🅰,猪肉🎺、蘑菇🎊、萝卜🏘、肚片🆕、玉米🍌、鸡蛋……🐹,这些食材根本就不搭✨!根本就做不出好味道的面的🐑!”包包头少女端了一碗面✅,在没吃之前开了嘲讽👣。

田中秋没在意这人的话🌝,反正进来到现在🎉,就忽视了对方⚪。

田所惠看着手中的面汤⚡,有种非常美的感觉🎗,青黄色的汤面和上面青色白色的配菜🍎,还有若有若无的清香🌞,让田所惠在吃之前是有些犹豫的🎿,不过还是吃了下去👎。

远月的人除了田中秋之外🏾,对于胜负都是很在意的🐽,而互相之间也经常进行竞争⏮,就比如一色慧就是这个地方厨艺最好的学生⏪,而刺猬头幸平创真更是三天两头的找人进行食戟❌,通过与别人对战来的提升实力🌸。

所以田中秋和田所惠的斗争其实并没有那么的难以接受🍲,酒女等人也很清楚田所惠不是田中秋的对手🌬,对方和幸平创真的实力都差远了❄,更不要说田所惠了🎺。

在这个学校🎉,一切都要用实力来说话👩,用实力来争夺资源㊙,强大自己⏯,而这里的实力不是战斗力🏭,而是厨艺🎀!

众人动了筷子🐡,以大御堂文绪为的几人纷纷动起了筷子🌸,不过先吃的东西并不同🐩,有的是先吃的面🍐,有的是吃配菜☔,而也有先喝汤的🆓。

🐛!

🌯!

🐖!

🐗!

🎷!

👂!

🌵!

春暖花开✊,阳光明媚🌽,流淌在身上的阳光像是荡漾的波纹🐣,在身上缓缓的流过🎚。

熟睡在清凉的地板上🍥,享受着阳光的抚摸🐳,整个人都懒洋洋的🍶,风儿在身边轻轻的呼唤着🏣,阳光也越来越浓🏖,当一阵清风吹来之后🎌,所有的烦恼和忧愁都被忘却🌋。

站起身🏻,感受这一阵阵的微风扑打在脸上🐌,将脸颊旁的丝吹起🏚,就像是情人的抚摸🎽,温暖而清爽🐙。

心中的燥热已经全部被平息🎑,他轻轻地抚摸着身上被阳光照耀的有点热的肌肤🎙,用伴着清风的温柔✳,在冷热之间不断的刺激着皮肤👂,那冷热交替🌧,清凉而又略微烫的面颊👈,还有那一颗躁动的心都慢慢的被融化了🎏。

田中秋看着众人陶醉的模模样🐜,转过身开始刷锅⛵,并不是出于保密⚡,而是习惯在做完饭之后把锅给清洗干净🍚,还有其余的食材厨具都要摆放好🍔。

同一种面🌪,不同的人能做出不同的味道来🐣,田中秋就是利用自己对温度的优势确定最好的开锅和熄火时间👨,将温度控制在最合理的位置🎬。

这个合理温度并不是一成不变的🐲,根据周围的温度还有其余食材的温度🍜,需要不断的调整⚫,尽量让温度的差异在口中爆出来👓,让整个身体都记住这种味道🌴。

刀工影响了食材的味道和影响🐕,优秀的刀工不仅能提供美观的外表🍬,还能让食材的营养保存住⛅,在烹饪的时候也更容易被加热🎨,更容易出味和保持形状🌂,而不是煮出一堆碎屑🐗。

“好饱啊👐!”包包头少女很快就将一碗拉面都给吃进了肚子🎺,然后靠在椅子上对着的田中秋笑嘻嘻的说道⏳:“想不到你这家伙儿还是有点本事的啊🌚!”

这态度🐵,转变的有点快啊……

算了🎪,田中秋继续无视包包头少女🏞,在整理好厨房的厨具后就对着田所惠说道🍚:“田所同学🉐,我希望能和你再进行一次食戟🏐,至于时间就放在秋季选拔之后✉,不知道你能不能答应下来?”

田中秋想要在秋季选拔之后和田所惠进行一次食戟🐓,而到时候这次比赛的冠军也会诞生🎡,田中秋相信到时候不论谁是冠军🌝,都不会拒绝和自己的食戟的🐧。

幸平创真不用说🅿,对方一直想着和田中秋进行食戟🍍。阿凉也是主战派👐,和白头一样👣,这两人在上次输给田中秋之后🎻,也是想要找个机会和田中秋再分一次胜负🌅,所以都被不会拒绝的🍎。

目前最后四个人就是田所惠🎹、幸平创真❎、阿凉🏳、白头🏞,这四个人中🏿,最没有希望夺冠的就是田所惠了🐜,但是这个最没有希望的选手🍤,却是把最有希望夺冠的田中秋给刷下去了🎹。

“那……那个……♉,我听答应了🐝。”田所惠看着田中秋🐾,愧疚的说道🈺:“我听一色前辈说过了🌦,上次失败的事情让你家店铺损失很大🎗,所以这次我……”

“没有那回事👪,我家的店铺并没有因此而受到影响👦,反而是生意更好了🏹,所以请你挥全力🎥,因为我也会挥全力的⛅。”田中秋说的是实话🎲,中华楼的生意确实是变好了✝,一些人通过远月的比赛知道了中华楼⛏,而中华楼有一堆坚定的顾客🐞,在和那些诋毁中华楼的人吵起来后🎇,名声就更大了🍡。

至于那些说中华楼料理里有违规品的人🎾,大家也就是笑笑就算了🎬,薙切仙左卫门的影响力还到不了中华楼那边🐃。

再说了🎨,毒品的危害人人都知道🌌,但是也没减少过🏎,而阿贝的料理可是受到远月学院的学生们一致称赞的🏋,报纸上可是刊登了远月的十杰给阿贝打下手做料理的过程👙,这打的可是薙切仙左卫门自己的脸面⏰,他的学生都是向着中华楼那边的🍺。

田中秋的决定就是在秋季选拔之后的食戟中🏏,让薙切仙左卫门担任裁判🍃,到时候才有乐子看👈。

“嗯🐞,我答应了🈹!”田所惠也答应了这场食戟🏵,经常和幸平创真在一起的田所惠⬛,也想像幸平创真那样进步🍥,在不断的失败中吸取经验⬛,然后走向成功🏃!(未完待续👖。)

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