第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🌉，大约和普通的微波炉相当🎚，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍀，明显出乎刘子青的预料🏇，一时之间甚至没有反应过来🆓。直到黄宣出声道🍁：“喂〽，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🐼，由于是密闭的🎬，故而忍不住问道⤴：“有多少？”
“36只大鲍鱼🍛，还有些小的🍆。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展👚，鲍鱼不重🏅，但保温箱却不轻♑，虽说是便携式的🐋，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌆、控制ic以及纯铜的换热件🐱，加在一起❣，足有5公斤的分量🌁。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎽。
黄宣做了个微笑的动作👤，道👣：“既然是鲍鱼宴🍻，自然不能一人一只吧👜，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🌂，转而很迟疑的问道🍸：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🌺，大都是三头鲍⚓，其中有我选的六只两头鲍🎍，家里人应该都很少吃到🍛，尝尝吧⛪。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验⏭，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐪，做了个手势🌴，道🏼：“ok🎧，我去交给李师傅🍰。”他心里已经暗暗决定❄，离自己疯狂的老板远一点⛏。
厨房里🌲，李文基站在皮蛋身后🏵，看着他用勺子搅动着老汤🎣，道🌴：“用高汤熬鲍鱼🍱，最重要的是火候☔，火太大🈂，金华火腿就容易散🎆，汤就稠了🏻，火若是小的❔，鱼翅和燕窝炖不开🍧，鸡肉的香味也出不来🏰，味道就淡了……”
他正说着🎁，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🏕，前者大声道🌄：“李师傅🍘，鲍鱼拿过来了🌡。”
“哦👕，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍨，他会答应这次的鲍鱼宴👥，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐀，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌗。普通的野生三头鲍🍺，50万就能拿下🆕，国产鲍更是有不足10万的记录🎩，但这样极品的三头网鲍🌒，却也不是随便哪个人能吃的起🐔，买的到的🏚。在他想来🐄，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🎲。
刘子青的表情很古怪👝，小心的将保温箱放在桌子上🐡，又拿过李庆手里提的保温箱🏬，和旁的两个箱子挨在一起🐏，道🌗：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🍬，完全是考验在场诸人的心脏🍬，制造混乱👥。
李文基如同很多香港人那样⛺，将两肩打开耸了下肩♏，将手套取了下来🍷，招呼了一声道⬅：“华仔🏜，过来帮手🏧。”
华仔是个20多岁的年轻人🎧，还是个富临饭店的小厨师👆，刚刚从配菜升到掌勺🐆，有资格做一道菜🍾，但他做事认真🎥，被李文基看中❗，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐚。
低低的答应了一声〽，华仔跑到李文基身边👙，拿过两个木质的盘子🌝，等着李文基取鲍鱼🏏。
第一个保温箱打开🍉。
刘子青探头看了一眼⛺，都是比手心小点的鲍鱼🐋，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌸。
李文基却小心翼翼了起来㊙。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎓，一边像是给华仔讲解道🏏：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🏓，重点就在于溏心🌄，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎾，现在人不讲究🈂，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐹，好多晒出来的鲍都没了溏心🍸。”
李文基一边说🌄，一边翻着这鲍鱼🅿，道🏢：“极品的四头网鲍♟，溏心方正有弹性♓，一只至少30万⛪。”他说着抬头看了眼刘子青🏕，赞叹道⬇：“你老板有实力🍋。”
刘子青没说话🍃，他还等着李文基开其他的保温箱呢👮。
李文基嘴上说着话🍓，手上则不停👅，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🐊。箱子是分层的🏩，他将第一层的6只取了出来⏹，又是6只🏆，旁边的华仔咽了口唾沫🏬，道🐋：“这就300万了？”
“何止🍊。”刘子青也是做过功课的🐣，哼了一声道🐪：“这如果不是在一个宅子里🍊，我刚才就叫保全了🉐，当时拿在手上都发抖🏥。”
“这么识货的贼🌫，也算是雅贼了🐊。”李文基说笑了一句🌜，将这一层的鲍鱼摊开放好🎮，接着又拿起下面的一层🏧。
“咦🌻，这么小？”华仔叫了一声👨。刘子青也侧过身子来看♐，果然都是些20头以下的小鲍鱼🏁。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼👞，顺便给了华仔肩膀一下✍，道👦：“不懂了吧👨，小鲍晒出溏心才不容易⏪，而且这些才是富贵人家吃的👌。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐓：“这个我也吃的起啊🎮。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🆚：“这些不是上桌的🌕。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🌖，皮蛋才认真些道🍻：“别看这些鲍鱼只有28头👛、30头大⏬，但却是正宗的吉品鲍🌐，只只有溏心🌉，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🌔，想吃的时候就拿一个吃🌮，就和点心一样🐎。”
“点心？”华仔添添嘴唇⌚，道🏄：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⤵：“差不多⏱，80年代的时候🌅，很多香港富豪也喜欢这样吃👁，不过现在就很少有人吃的起了🍷，鲍鱼越来越少🎪，现在28头鲍都能上席了👦。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🐾，当然了✔。”皮蛋在旁边看着火👗，道❇：“恐怕等我能做席的时候🉐，连4头鲍都见不到了🍜。”
“现在都快没有了🏑。”李文基摇头道🏜：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🎩，开到500万都没人卖🏡，我看也不是没人卖⛅，是这个世界上就没有两头鲍了♑，偶尔有传家宝🐊，也真不如放在保险箱里🏉，按现在的增值速度🍐，绝对比投资股市利润高✋。你想想看👆，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🍚，别说网鲍了🍗，就是吉品鲍也要长个三四十年👁，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎰，100年也长不成🍀，鲍鱼越大长的越慢〰，我也有快5年没见过两头鲍了🍾。你师公当年给邓小平做国宴🍍，还见到两头鲍🎽，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏴，自然就是杨贯一了👪。
他正说着👃，旁边华仔声音闷闷的道🐱：“总厨🎌，您看看✉，这个鲍鱼🎐，好像有点太大🐲。”
“恩？”李文基还没在意🍩，嘴里说着什么将头扭了过来👐，“唔”的一声⏩，险些将舌头咬了🏯。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼❣，元宝模样⏳，边缘翘立🏬，刚刚与成年人手掌相当🐿，李文基发出长长的呼气的声音⛰，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏝。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🍌，将之拿过头⛩，放在灯光上照了照🏟，在光线的映照下🍹，红色顺着边缘透出来🍸。
“两头鲍🌓。”李文基小声道🍚：“这就是两头鲍➰。”
厨房里的人都停下了手👪，向朝圣般的李文基看去🐉，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌘，能够见到两头鲍👋，已经是很幸运的事情了🌭。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中⬆，转身又递过盘子⏭，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中👭，郑重的好像真的在搬运元宝⛑。
他吸了口气🈶，想要看刘子青一眼🏙，但又没有看⛓，就这么打开了恒温箱的第二层🍰。
接二连三的惊呼声响起⏮。
这里的厨师🍈，无论是来自富临饭店的🎈，还是李文基从附近饭店请来的👦，不管原本懂是不懂Ⓜ，刚才都听到了他介绍两头鲍🎙，每只500万还要有价无市⛴，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🎵，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🐫，同样的红光透体而出🎟，这是晒出溏心的标志🎙，他平动着肩膀🆙，将之又放在华仔抱着的盘子上⏸。后者担心自己失手🏵，已经改捧为抱了🐓。
稳定的🍜，但缓慢的❓，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🏡。
同样耀目的两只鲍鱼✔。
两头干鲍其实一点都不大🐪，高仅十厘米🆓，有一个明显的腰身弧度🐗，长且三十厘米🍾，但在众人眼中⛽，却被放的硕大👈，有如钻石一般☕。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🎣，心里明白♟，以自己的方案🎦，再要合作🎼，已经八九不离十了👇。
黄宣这时则和爷爷说笑着✌，黄晋第是个老派的人🎰，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏕，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅☔，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐋，是光绪年间的老家具✍，应当是黄宣的曾曾祖父🎳，也就是黄晋第的爷爷留下来的⭕，据说是缴获的战利品👐，泥腿子出身的军官们不懂行🉑，烧掉了两个🎚，留下了两个⬇。后来知道值钱了🏈，也就一直放在老宅里🍻，黄晋第喜欢🌅，就给拿了出来👅。黄溯贵也不能说什么不是♎。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🐊，于是两个小叔也都明白🌦，自己老爹是什么想法了👧。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🈴，随时准备端茶添水🐤，房间里人一多🏕，就连茶似乎也喝的快了起来🃏，周礼就站在黄晋第身后⚫，给他试试水温🏇，拿点够不到的小东西🎴，周廉则在外间进进出出指挥着🍾。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⛵，拉着她走到黄晋第身边🌺，道🐦：“爸🐧，这位是任若婵🏎，我认的干女儿🆔。”
此刻的黄晋第🌃，少了一些威严🎛，多了些温情⏹，见小貂美眉长的秀美清丽👖，很合眼缘🐙，遂道♿：“好❔，好🏝。”
他坐在大大的太师椅上🈯，手握着把手问道👪：“若婵是吧🎡，今年多大了？”
出乎意料的🍒，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🏫，加之又是黄宣的爷爷🌨，小貂美眉双膝跪地👲，恭恭敬敬的磕了三个头🐊，才道🐧：“今年16岁了🍓。”
这三个头🌚，磕的身处现代的人有些不习惯🐚，但却磕的黄晋第满心舒畅⛑，站起身来〰，亲自将小貂美眉拉起来⏮，开怀道🎲：“这么漂亮的女孩子🎳，来🍰，坐爷爷身旁👏。”
他的思想还算跟得上时代❤，但老人🎢，特别是退休的老人🐴，总是需要孩子们的尊敬和重视🌙，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🐮，他立刻开心起来➕，手在怀里摸了摸🏳，又问周礼道🐾：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐎。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌐，今天是家宴🌤，作为长辈🏊，自然是要带不少的小礼物做红包了🏰。
“来🃏，这个是爷爷给你的见面礼👮。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🌒，绿色充盈👓，娇艳欲滴🌙，用行家的话说就是满绿了🎴。
貂蝉自然认得这手镯的价值🌟，汉代以玉和翡翠最重🎢，次为铜🎎，王允作为司马🎎，家中财货出入频繁⏪，但这样的满玉翡翠也是少见🎺，不过小貂美眉却也未有推辞⛩，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍴。
杨荔也笑吟吟的走过来🆎，凑趣道✋：“多可人儿的小姑娘🌝，既然你爷爷喜欢🏡，伯母也送你个见面礼🆕，东西没有爷爷的好🌔，你可不能嫌弃啊⛓。”
她拉着若婵的手🏡，拿出早已准备好的礼物⛷，道🏁：“这是个胸针⏱，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑♒，道🐞：“谢谢伯母🐀。”
胸针是碎钻做的🏿，尾翼分叉🏟，前端有颗亮红的宝石🌡，打磨出的棱面闪闪发光🍖，同样也是价值不菲🏾。黄严邦虽是吃公家饭👥，杨家却是很有些家底🎮，这显是杨荔自己准备的🐜。
若是平日👬，杨荔送出这么贵重的礼物👯，黄严邦总是会有些不高兴的♐。但今日一则是家宴👇，小貂美眉又是一副乖巧的模样☔，二则她讨黄晋第的喜欢✳，自家老爹都送出了那样的重礼✔，杨荔再送个胸针✊，他也就不再说什么🎩，保持着微笑看着🌋。
有了黄宣的大伯母起头🍧，婶子也纷纷拿出准备好的礼物♓，小貂美眉轮了一圈🏼，基本凑齐了一身的行头🎖，看着黄宣又是高兴🍺，又是羡慕🎱。
也就是周岁⬅，他才有这样的待遇🍄。
本章未完，点击下一页继续阅读