第31章 谁会帮她
安知秋……
“夏夏🌴,我只想中规中矩地当个大厨🐠,会上二十多道菜和一些面食就行🍭,不需要这么隆重❇。”他弱弱地抗议着🍳。
安知夏瞪过来🍦,“哥哥🆘,做人做事都要尽可能追求极致🏴,目标定得高你才能迈步迈得远🍬。你这还没开始呢🎁,就想打退堂鼓吗?”
“没没没⏳,知夏小老师那您继续🌏,小得洗耳恭听绝对不再插话了〰,”他跟电视里的奴仆似的✖,拍了下嘴巴笑着道🐞。
安知夏哼哼两声✡,也没摆架势的兴趣了🐅,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🆑。她拎起一个✡,握着笨重的刀开始削皮⛵。那刀似是没有重量般⏭,在她手里极为灵活🌉,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🏣。
安知秋只是紧闭着嘴巴🐇,眼睛大睁竖了个大拇指🎥,高🍨,实在是高❔。
她勾着唇角得意地笑了下🌦,把土豆放到案板上🌕,开始拿着刀切起来👚,那唰唰的声音节奏感极强🎫,没多大会便切完了🌘。将土豆丝放到水里一晃👞,便散开露出纤细均匀的模样🌿。
“刀工是厨子的基本功❤,没有好的刀工🌷,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🏑。没个三五个月是练不出来的🐪,哥哥你要加油呀🌆,”她放下刀🏣,将一个土豆塞到哥哥手里🍐,示意他照做🏇。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🍫,试着削皮♐,可惜刀太沉太大🍧,根本不适合如此精细的操作🐃。等他将皮削完👧,土豆下去一半了🏙。
“继续呀🐋,在哥哥没有练好刀工之前👛,土豆皮就由你解决🌆,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🏑。
安知秋有些欲哭无泪👡,自己到底多想不开❤,竟然对当厨子心血来潮⤴,如今骑虎难下呐🌄。
今天对于聂义昌和杭向磊来说⏹,算得上少有的惊吓和糟糕的经历⬛。不过想到待会的美食🆔,俩人心情瞬间拾回一半🌙,没什么事情比喂饱肚子重要的🍹。
可等他们期待满满地洗好手🆗,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着⛪,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉⛺,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋❎,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🏢。唯一算得上正常的就是清粥了🏃。
“这👓,妹子🌳,你不想招待我们哥俩〽,也不用拿着吃得撒气呀🐦。这白面🎯、土豆🐧,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水⚪,不敢伸筷子🆑。
杭向磊面色也难看⛵,对着一桌子饭菜直瞪眼❌。
“这是我做的🌳,”安知秋不好意思地挠头🅱,“我妹子说了🏬,头一次做饭都这样🐪,做得多了经验足了🏭,对火候⛹、调味品的把握也就更精确🏒,饭菜的味道自然也越来越好🌿。
你们在见证一个大厨的形成🐙,所以🎸,尝尝呗?
刚才我试了试🐲,也不是难以下咽🍮。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🏼,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🍾,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤✡。
“唔⏰,汤不错🏡,清香可口🌱。”
“颜色纯正🐳,味道浓厚🌄,挺好🐈。”
安知秋嘴角抽了抽⛽,“这米汤没有技术含量🐈,水比米多得多👇,开锅熬半个小时👌,自然不错⤴。你们再尝尝其他的呀⛎。”
那期待鼓励的小眼神🈂,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里👋。
“啊呸♎,”聂义昌嚼了两下Ⓜ,直接吐出来🎪,一跃从炕上跳到床下🍖,三两步到水缸前✒,舀起水就往肚子里灌🍀,“安知秋🍵,你打死卖盐的了?快要齁死我了🎠!你🆚,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🎗,我闭着眼做都比你好⚾!”
安知秋讪讪地哼着🌭:“说这话也不怕风大闪了舌头🐥,我做饭之前也是这么认为的🎚。”
没做过饭的人不知道🌓,这鸡蛋一用力就碎成了渣❤,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🌤,根本挑不干净🉐。菠菜和鸡蛋混一起👇,完全是菜饼的搭配🏍,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐♏,唔🎢,还是去吃水煮土豆皮吧❔。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备⏪,拿出蒸的饭团递给三人🐶,自己也抱着一个啃🏝。饭团是用竹篾蒸的🏷,带着竹子的清香⛴,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🍛,里面则包裹了生菜✝、腊肉🌏、茄子条🎛、花生碎⛔、芝麻酱等⬇,馅料十足⛩,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头👃。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头⛔,好吃到感动得想哭🏽。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头⛷,面子要来干什么⛏,又不能吃🎻。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🆎,有什么说什么♑,这关系到下一次你们的试吃品质✳。当然了👏,等你们被哥哥的饭菜摧残后🌟,我会做好吃的补偿你们的呦🈴。”安知夏放出了鱼饵🎍。
他们能拒绝吗?当然不能🍛,天大地大不如胃大🏵。
唉🏮,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🌪。如今他们被如此对待🌦,反而往一种好的方向发展🌆。
安知秋感动得不行⛴,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🐫。“夏夏🏡,你放心👦,我会勤学苦练🌉,早日将厨艺学出来🌓!等哥哥学成后👗,一日三餐地做给你吃🐷。”
安知夏笑笑点点头🌽,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🍇,就先替他找了下家👫,真没多想✝。
这个时候食物浪费可耻🌲,安知夏便将饭菜重新加工了一下🌁,准备当晚饭➕。
一早晨忙到了现在👞,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🈷,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🎏。寻出信纸🐚,她咬着笔帽开始构思👩。
超市书店的电子图书中🏚,收录了不少报刊🏥。她先研究了下六七十年代专家的文章✳,又详细地查阅了有关胸外按压的资料⏫。剧本背得多了🌔,她不管记忆力❇、归纳能力🏁、模仿能力都得到了极大的提高✋。
没多大会🎴,她脑海中便呈现出文章的大纲♊。
安知夏抬起笔唰唰地写起来⛵,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🏁,又一笔带过国外的急救手段✝,再详述该法子的注意事项及应用👡。最后再归结为临床♐,其中便包含了一起医闹事件🍚,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🏠。
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