殷老父子不知道林茗心中所想🌦,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🌼,他们这都收了好些客人的单没做了🌍。
“诶诶沈小娘子就按你说的🎀,这铁架子我们马上做好了🎊,您稍微等一会🎳。”
林茗笑了笑🎀,便在一旁等了起来🈴。
没多会🌗,殷老父子就将铁架子给做好了🈶,由于比较难拿✈,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🏤。
等林茗驾着牛车回去之后🍨,摊子上排队的人也在🃏,看到了林茗牛车上驮着的铁架子⛏,顿时都十分好奇地争相问道❔:
“沈大娘🍋,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🍇,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🏨。
沈母听了手中的动作不停🍕,笑着回应客人的问题道🍲:
“不是暖炉🎁,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🎈,到时候大家别忘记来捧场啊⏱。”
沈母这话一说完🍤,果然所有人都哄地一下沸腾起来✋,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了❄!
这样太劲爆了🍭!沈家摊子上的东西都这么好吃🐦,那新出的肯定也是美味🐋!
他们当然要来凑这个热闹了🐋!
众人议论纷纷的热乎劲⏸,让现场看起来像是在过年一样🌉,可令周围一众摊主眼红了🎞。
可眼红也没用🐸,人家有千灯镇最红的酒楼⏺,醉仙楼罩着🏾,他们这就算是想上前找事🅱,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊⛵。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🍓,往下吊着冷藏👮。
古代的水井👙,有冷藏食物保鲜的妙用🅿。
这些一共十斤的肉🍇,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤⏱,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🐬,然后看看口味上需要不需要改良👕。
这烧烤除了火候以及烤制工具🎠,其他决定口味的就是烤制手法🎼,以及至关重要的调料了👨。
好在这古代✝,除了辣味处于低阶状态🌔。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🐶。
只不过因为这些香料的口味独特🐺,调味的时候不好把控🆙,又少有能够做出好吃的菜的人🍸,更多的是不敢放香料➗,生怕好好的菜被烧毁了🈸。
所以基本上香料以及香料的种子🎲,都只能放在杂货铺落灰⛑,少有人问津⛽。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🌱,她当初在弄卤味的卤料时🌀,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来👢。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🎰。
研磨烧烤料也不是很难♑,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🎬,沈家前院的角落里就有一台✝。
看样子不经常用🈚,没准还能磨得比较精细🈵,到时候做烧烤时也更加入味些🐼。
想到这里🌗,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🐻。
孜然粉那是一定不能少的🐫,辣椒粉也是不能少的🌵,现在后院里的红色辣椒🍭,她也可以正大光明拿出来晾晒了🐁,昨晚睡觉之前🌑,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来👆,晚上回去正好拿来磨粉🏹。
还缺麻椒粉🐱,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说⛵。
这些都做了☕,就差番茄酱和甜酱了⛓,番茄酱也好搞🍤,后院昨天又成熟了十几颗番茄🆕。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🍆,但她这次只是做给家里人试吃一下🍣,等之后要是效果好的话👪,她还可以继续熬🐭。
至于甜酱👥,这个林茗就不太擅长了✌,前世的甜酱⬆,她记得好像都是用黄豆酱熬的🌨。
也不知道这里的甜酱都是这么做的❎。
有了👢!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🏀。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🍜,增加口感🏭。到时候要是有不错的🏘,她直接和人家买就行了✏。
甜酱制作起来应该不太简单🈁,没准还需要发酵时间⏭,这个费时又费力🈳,她还没做过不能保证口感的东西🍒,现在还是用别人现成的吧♊。
“娘🎡,我来帮你了🌔。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🌡。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🏨。折油纸的速度一个比一个快㊗,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🍞。
经过一开始简答的教过之后🏰,算账就从来没出过错⬇。
这许慎要是放在现代🍟,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🎄。
这一发现☔,更加让林茗起了爱才地心思♈,这人才可不多🌝,碰到就是赚到🍤。
可得好好培养一下啊❕。
“沈小娘子🎍,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🍕,一边回答客人的问题道🏬:
“过几天摊上要推出新吃食🌖,叫烧烤🐠,有肉有素🍇,种类齐全🈹,口味独特🌲,到时候大家一定要来捧场啊🍼。”
说的虽然是欢迎词🌅,但林茗却没有摆出笑脸🐼,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🎬,谁想到反而起了反效果🎚。
所以林茗决定🎒,从今以后🈵,她都不笑了✡!
反正不笑还能让她显得更加威严⭕,捣乱的也少🎴。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🈸,但这种不怒自威的感觉㊙,林茗还是觉得十分满足的🎡。
要是林茗知道在客人们心中🍮,她脑海里的不怒自威🎐,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🌰。
“那是一定的🎼,谁的摊不捧场🍒,也不能不捧你家的摊🍢。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🍖。
他们是真的期待🐿,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🐡,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🏨,剩下的两个🍴,可都是眼前这个摊子上的吃食🎍!
要不是这家摊子❇,每日只摆那么一会的摊🏵,还限量供应👒,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃👑,摊主还有个性🌃,颇有一种不为五斗米折腰的精神🏘,着实令所有客人更加热衷追捧起来♉。
现在人家说👇,要推出新吃食👗,那他们怎么能不好奇期待呢?
本章未完,点击下一页继续阅读