看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🆔，让云涛觉得有些很可爱🈶，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🐀，压着笑意的柔声地对王雪说👄：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🌋，利落地向那盘“清炒豆角”伸去⏮。

“啊…”

口热菜下肚后🈺，王雪长长的吐了一口气🆙，吃惊地喊着🎋，实在说太好吃了🐦，王雪小脸上满是陶醉的神色🏹，接着也不抬头🐒，伸出筷子又是大大的一筷头🅿。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🍾，那么当菜入口后就是让人进入了春天🌶！那绝美的味道👖，让人都无法用言语来形容了🐄。

王雪真的绝对没有想到🌓，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🏮，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🐥。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🈳，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🈳，就自己男人这厨艺🐌，吃过他做的一顿饭菜👇，就不想再吃别人做的饭菜了♒，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🌻。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🏮，自己嘴也会被养刁了🏠，吃不下别人做的饭菜🅿。

“老婆🍬，等下再吃吧🎣，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🌝，这道菜要是你这样吃下去🏈，不用几分钟就没有了🍗。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🏮，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思✒，云涛连忙说道🍻，

听了云涛的话✊，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🎟。脸上带上崇拜的神色👇，对云涛说⛱：“老公🈵，你做的这道菜真的太好吃🍋，赞🅿！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看✊，来增强自己的口气🎍。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀👕。

“呵呵🌛，这道菜一般般了👑，真正的大菜比这些小菜味道好多了🏾。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🍱，有时候被自己女人崇拜🌅，也是一种幸福呀⤴。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🌳，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🏖。比这道菜更好吃的菜肴✡，那是怎么样的绝美的味道呀🐐，王雪真的无法想象呀✔。

“呵呵🍋，那当然🐍，你男人是谁呀❔，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🌂。要是就只能做这个水平的菜肴⏯，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢👁。”

云涛笑笑地说道🎳，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🏢，现在自己做的都是小菜🍜，后面的几道压轴的大菜👜，那才叫美味绝伦呢🍢。

“老公➗，你好厉害哦〽！”

王雪崇拜地看着云涛说道🅿。眼睛里冒着爱的欲望🍥。

“呵呵👜，不说了🌮，快把菜端出去吧🍖。”

云涛对王雪说道🌺，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🌪，现在王雪的神色太诱人了🏢，看得云涛呼吸都有些急促呀〰。

云涛拿起切好的五花肉🏴，开始做起第三道菜肴㊙，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🌸。

“回锅肉”作为一道传统川菜🍬，在川菜中的地位是非常重要的🈴，有“川菜之王”的美称🍘。

对于不是川省的人而言👀。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”⏮，毕竟在川菜里面👂，最好吃的不是这道“回锅肉”🏀，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🐩。

也难怪🎌，源远流长🐅。博大精深的川菜堪称“一菜一格🎊，百菜百味”🍵，有数十个味系🏝，上千道名菜🌄，更是推陈出新百花齐放❓，连自视甚高的粤菜🎤，也未必能挡其锋芒🍚。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🎟，是川人喉咙里永远的一只小爪子🐅。

在游子远走他乡☝，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🏊，于是乎泪水与口水齐滴🈷，双眼共红油一色🎻，这滋味才下心头🎚，又上舌头🐒！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🐝，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🎼，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭👆，肉片与油汤汤一并洗白🐅，顿时神清气爽➰，元气恢复⬛。

“回锅肉”对于川人而言🏑，同样意味着温暖🏅、女人和家🌞，母亲犒劳远方归来的儿子⛴，炒盘回锅肉⛴；妻子心疼劳累的夫君➖，来盘回锅肉⛪；全家“打牙祭”解馋👟，还是回锅肉🆎。

在物质极大丰富的今天🍃，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🏑。

一个不会煲汤的川省主妇🍈，还可以当一个贤妻良母🍖，但要是回锅肉都不会炒的话♟，那想当个泼妇也很难保住饭碗🎛，小小一盘肉🌋，竟关乎终身大事🍉，想来也不可以等闲视之🆓。

由此可见一斑👭，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得❤。其一🌡，川菜以麻辣著称👝，也不乏清凉境界🐴。回锅肉行的是中庸之道⏲，不偏不倚⏮，中正仁和🌂，颇有王者之风➡。

其二👍，回锅肉取材简单🎮，然颇有化腐朽为神奇之妙处🐮。其四⭐，回锅作为一种烹饪方式🌿，有诸多演绎菜品🎨，王道大行呀⏭。其五🌅，回锅肉香味浓烈❄，一家炒肉♌，全村过瘾👅。

“好香呀🈴，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味⭐，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🐵。

“是厨房里的飘过来的香味🃏。”

村书记耸耸几下鼻子后🍢，找到了这股猛烈的香味的来源🌚，这味道实在太香浓了🎲，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🏦，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🍽。

这个二狗做出来的菜肴🈷，真是一道比一道好看👡，一道比一道香🎛，一道比一道更加诱人胃口呀🏝，吴权都已经流了很多口水了🆚，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🈺，要不然真的丢脸死了🌿，这么大岁数🈳，都当爷爷的人了🍫，还流口水🏞。

“那个☕，王雪你进去看看🍘，二狗娃现在做的是什么菜呀🍕，这味道也太诱人🍆，要不是怕打扰二狗娃做菜🐻，我现在就想进去尝尝这么香的菜➰，味道是怎么样的🐮。”徐元对王雪说道🌕。

“好的⬛，我这就去瞧瞧🐅。”

王雪说完就往厨房里走去🌴，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜⛷，味道这么地香🌖。

“涛哥🍧，你现在做的是什么菜呀🏗，味道这么香呀👎。”王雪站在厨房门口对云涛问道🎢。

“是川系名菜‘回锅肉’🆘，呵呵🐒，好了🌥，你端出去吧🌃。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘⛺，对王雪说道🌧。

“老公🏼，你做菜的速度好快呀🍭。”

王雪有些吃惊地说道🏘，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去⌛，和吴权他们聊几句🌒，整个过程也就三👉、五分钟的事👭，自己男人就又做好了一道菜♿，这个速度也实在太快了呀👐。

“呵呵👜，炒菜时火猛一点🍹，炒菜的速度就快了🍏，这样的菜炒的又好吃🌳。”

云涛说道🌎，去饭店吃饭的人🎛，去饭店厨房里看看⬛，就会发现饭店里的厨师炒菜时🍥，锅里面总是冒着火👌，做菜的速度又快❓。

这就是人们常说的给菜“过火”🍃，让火在菜的表面烧起来🐴，把菜表面的油烧起来🎈，这样菜熟的快🎽，味道也很好吃🈹。

当然这个给菜“过火”✅，可是要有一定的技术的🍯，要不然很容易把菜给烧焦了🌭，严重的可能引起火灾的🎽。

“涛哥🌥，你做菜的样子真的好帅哦🆗。”王雪对云涛说了声🎻，就端着“回锅肉”出了厨房了✝。

“呵呵🍝，这个傻妞♐，做菜的样子有什么帅的呀🍧。”

云涛看着走出厨房的王雪🍓，自言自语地笑道🐾，被自己心爱的女人说帅🎨，其实内心也是件非常开心的事情🎩，虽然只是说做菜的时候帅⛓，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍋。

“这是什么菜呀⏮，怎么这么香👤。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🐻，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🌵。

“川系名菜‘回锅肉’啦🌂。”

王雪骄傲地说道🎩，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🍺，这菜色☕、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🏧。

“不会吧🎖，这是‘回锅肉’🐛，这也做的太好看🐾、太香了吧🌗，这‘回锅肉’我可是经常吃的🐥，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🏾，差的真的不是一点✖，两点呀✴。”

村书记吴权说道🐾，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了⚡，不要说那些饭店里厨师们都会做🍂，连普通人家的家庭主妇也会做🐇，也是平常吃的最多的几道家常菜🏓，吴权吃过那么多次“回锅肉”🐶，真的没有见过🐘、闻过这么好看♎、这么香的“回锅肉”🐷。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🌯，毕竟是“妻以夫为荣”㊙，自己男人被人夸耀了🈴，自己这个做女人的也很自豪要⏲，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🐿，虽然王雪只是云涛的“小老婆”㊗，但怎么说也是夫妻呀🏗，只是这个夫只有一个🏜，这个妻多了点而已🍽。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道✝，在徐元的眼里🏷，川菜一般都很辣的🎴，而“回锅肉”可是不怎么辣的✍，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🐤，也是非常流行的🎽，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🏦，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🌴。

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