当林茗不知为何酒楼里的人都看向她的时候🆔，酒楼里的人也许是觉得这样看着人家小娘子太过失礼⛸，就又都转回了头⤴，可这头是转过来了🎰，但是却个个都竖起耳朵关注着林茗的动向🎑。

林茗只能丈二摸不着头脑地继续端着砂锅到了沈家的桌前🏸。见钱掌柜也在🌩，并且桌子上还多了许多菜⛽，心下觉得这钱掌柜还挺会做人的🀄。

将装着酸菜鱼的砂锅放到桌上后♋，林茗也随之坐到了自己的位子上✨，瞧了一眼大家满脸好奇的神色🍨，看着钱掌柜道👦：

“钱掌柜的🌸，妇人的菜做好了🐯，请品尝🐝。”

钱广富眼前一亮🐙，就迫不及待地打开了砂锅的盖子🐗，刚一打开就被扑面而来的香味缭绕的微眯住了眼✂，随即眼睛更加亮了一些❔，拿起筷子就想要尝一下🏰，可筷子即将伸到锅里时🎚，还想起旁边还有这么多人🍺，一脸不好意思对着沈奎章道🌋：

“沈先生🐃，钱某就先尝尝了🍻。”沈父听了也笑道⛴：

“钱掌柜的请尝🐘。”

只见钱广富用筷子夹起一片肉还没吹凉就往嘴里送🐭，虽然有些烫嘴🎱，但是他眼里还是迸发出一种前所未有的惊喜⛹，又是连连夹了好几筷子才意犹未尽地看着林茗♏，一脸惊疑道✍：

“这肉片可是草鱼？”肉片滑嫩无比🆎，入口即化➿，嚼时入味却不软烂🌛，吃完后口齿竟然还残留着肉片的余香♿。

这实在是让钱广富太过震惊了🌘，他这一辈子还是头一次吃到这样的肉⤵，而且这味道竟然像是草鱼肉的样子🐆，这更加让他不敢小觑了林茗✋，这鱼他也算吃过不少了🐃，但能做到这种程度的实在是让他惊艳➕。

惊喜之余甚至生出了直接聘用了林茗的想法🌑，月钱好说🍻，他到时候只要将这道菜作为他们醉仙楼的招牌菜🌕，仅凭这一道菜♐，他就能赚个金箔满盆了🐘。酒楼就能一改之前被别家比下去的劣势☔，生意重新火红起来🎰。

“是的❎，妇人在厨房见有一条草鱼🐲，便用它作为这道菜的主料👕。”说起来这道酸菜鱼其实还有很多不足的地方🐗，不说用黑鱼口感更好🍕，还有比如这香和辣的部分🐀。

一是香🍻，这道菜的香气来源主要是炒制生姜蒜辣椒花椒时炒出来的“混香”🆓，可在现代🎪，林茗吃到的酸菜鱼还配有香菜🐇。

香菜特有的香味正好可以将菜的油腻感综合一些➡，将“混香”里的油气融合去除掉油腻🐬，这香味和口感才会让人百吃不腻⛷。

关于香菜🈂，这里面还有件趣事🌺，她前世的时候一开始是非常讨厌吃香菜的🐡，到了一闻到香菜就皱眉的地步🌷，可自从在吃酸菜鱼时吃到了点香菜后🐝，发现香菜的味道还是可以忍受的🏽。慢慢地她就离不开这种独特的味道了🎵，要是哪次吃酸菜鱼没放香菜♉，自己还觉得缺点什么👲。

只是遗憾是她没在厨房找到香菜🐭，而且就算找到了🎆，她也不敢冒然尝试🏼，毕竟有喜欢吃的就有不喜欢吃的🎣，这和前世的榴莲和臭豆腐是一个道理❓，不喜欢吃的见之皱眉🐺，喜欢吃的嗜之如命♎。她既然想要人人都喜欢吃🎢，就不会再添加一些不稳定因素🍌，所以没有香菜纯粹是她个人觉得比较遗憾🏍。

而其二则是辣⚪，她在炒香时尝了下辣椒🐌，辣味实在是达不到前世的力度🐰，要是有小米椒这种稍微辣一些的辣椒就好了🈶，那这道酸菜鱼就具备让人欲罢不能的特质🎖，又辣又好吃🏂，好吃的记忆点是极其容易模糊的⛱，可辣是非常容易记忆的🌹，一旦将辣和好吃的记忆点结合在一起㊙，就会让人一想到这道菜👗，脑海中就不自觉回味它的味道🍷。

她记得前世时淘宝有一款韩式泡面就是以辣著称的🍯，她也吃过🍫，那真的是非常辣了🏤，可辣过之后又让人不自觉地想要再吃一包🎚，虽然刨除了辣这一点泡面本身也是蛮好吃的🐻，但是究其爆火的根本原因还是一个“辣”字作祟🎛。

所以即使钱掌柜表现的十分喜欢这道酸菜鱼了🐼，她还是或多或少有些遗憾🈲，不过遗憾也没有办法🏒，就连这酒楼里都没有的食材和调料👪，想必一般人更少吃到🐌，或者这个世界就根本没出现这些食材🐭，所以就只能尽可能地还原出来一道不太完整的酸菜鱼🌹，现在来看效果还是不错的🍐，至少她可以确定这道菜绝对有销路🏪，有销路就证明价钱方面可以好好谈谈了⛩。

心中的想法也只是一瞬🏀，林茗便道🎂：

“钱掌柜的觉得这道菜如何？“

钱广富听完刚想夸这菜的美味🎆，但眼珠子一转又道🐡：

“菜的事先不说⛺，沈夫人有没有意愿来我们醉仙楼当厨子🐅，别的菜不用做✒，只管做这道鱼如何🍮。”见林茗似乎没有料到怕她拒绝又补充道⬅：

“月钱每月20两银子🆘。”说着拿手比出了个二🆙。

林茗想了想说道🎻：

“多谢钱掌柜赏识🍆，只是妇人不愿意在外抛头露面🏖，今日来醉仙楼也只是想要来卖菜谱的👨。”

钱掌柜一脸无奈🉐，最后只好问道🐕：

“那你这道菜你想要卖多少？”

林茗挑了挑眉🍉，问她？她可对着古代的菜价什么都不懂🐬，不过既然问她🌞，就在心里简单算了一算🏖，想要利益最大化⏸，就首先得知道对方心中对于价格可接受的范围👃。

她刚刚有听见🎏，这醉仙楼的阳春面一碗十五文✖，简单的肉菜都在三十文以上⛱，一只烧鸡更是要价四十五文🌼，她这道菜虽是用不常吃的鱼肉🐈，但胜在味道独特🎯，回味无穷🐊，在口味上就胜过这些普通的菜了🍆。

可直接定太高也不太现实🆖，一是这个镇子的购买力是固定的🎥，即使是因为口味独特买的人变多了✳，但可获取的利益还是没有价格低一些的多🍂。

所以这钱掌柜的定价也就是在三十文到四十五文的范围内👖，超过四十五文🎅，能消费得起的就非常有限了👬。按照每天卖出五十份酸菜鱼来算⬆，假若钱掌柜预计一个月回本⭐，那她卖五十份乘以三十天载乘以四十文🏨，也就是六十两银子最合适🏝。

虽然她可以要价更高些✋，甚至如果钱掌柜不买她可以假意卖与他人威胁🍀，为了生意🏑，对方也必定会买下来🏐，不过那就不是她想要的局面了👩，依她看⛹，这钱掌柜的品性尚可🌤，她也乐的交这么一个朋友❓，故此也就不在价钱上压制对方了⛵。

本章未完，点击下一页继续阅读