但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下👗。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸🆓,你天天往街上送菜🏆。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🍑。”林玉娟问道🐞。
“我送的有两家生意还可以🏎,但是有一家是做早茶比较有名✒。另一家不做早茶🌎,专做午饭晚饭的🌤。”林贵禄仔细想了想说出了两家👃。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🍀。是哪家饭店?”林玉娟又问✡。
“聚福楼⚾,我也觉的还是他家比较合适❔。”林贵禄也同意🏦。
“那就这么说定了🍰,哥哥先去顾老大家定鱼吧🍬。青鱼或者黑鱼都行的🍳。不要太大🏸,二斤左右就行🐎。我们这两天没什么事可以试着织衣服了㊗。锁儿🈸,还是先给你织哦Ⓜ。高兴吧?”林玉娟问林小弟⏫。
“嗯⏲,那姐姐你快点织🏗。让我也穿回新衣服🌰。”林小弟很认真的说🌖。可怜的娃⏰,从小到大几乎没穿过新衣服🐐。
下午一家人没什么事🈵,林贵禄去田里转转去🆒。林玉扣带着林小弟出去玩了🏞。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的🎂。林玉娟这次给弟弟织毛衣🌙,想的是往大了点织🍮,总得能穿个一两年的〽。拿出四根长些的棒针♊,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度♐。起好头后🌒,也还是上下针织➖。她打算上下针好了还是继续平针🎵。谁叫她笨呢🉑,前世没好好学🌭。不会织花样🐳,到时可以横条间色🌊。红间黑估计也不错🍇。简单又好看🎭。娘儿三个轮流织着⛩,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了🍆。
到了第二天一早🏈,顾老大送来一条三斤重的青鱼🎺。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🐖,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过🐞。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来🎩,中午还要再去街上一趟呢🐊。
到了中午林贵禄回来❤,家中做好酸菜鱼✏,用一个深口的瓦罐装好🍄,上面在盖个碗🍽。放到草编的保温框里🌩,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🐾。再从缸里拿出几把酸菜带上🎍。泡辣椒也带了几只🏕。都用小坛子装好🌈。林玉娟林玉扣也跟着一起去了🎓。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来🎴,到了镇上时瓦罐还是热热的🈲。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼👘。他们进门时🌺,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🌮。老板正在柜台后打着算盘算账呢🐑。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了⏪。早上不是刚来过?
“林二兄弟❔,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊🏴。
“王老板🌋,我又来打搅了🐋。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼⚾。
“行行行☕,这边走🍙。李三儿🏨,你在这里招呼下客人🎋。”说着领着林贵禄三人往后面走去👥。
等到了厨房🐌,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上🌒。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🎮。王老板一看当然明白了🎂,拿过筷子夹了片鱼尝了尝🐁,又尝了尝酸菜🌕。“味道不错🏻,鱼片又滑又嫩🎟,酸辣可口♟,虽然有点子辣但是还能接受🐯。冬天吃刚好🎪。”
“林老弟👑,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🏂,还是不肯定的问了下🏣。
“呵呵🍓,王老板🏸,你是做饭店生意的👃。你说我把这个菜让你尝是个什么意思♋。想卖给你撒🈴。”林贵禄说🏇。
“菜是不错👖,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🏻,我看看你就是调料放的多些🆗,油也多些⏺。我一看都明白了⏯。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了👫。
“大叔➰,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🍒。做出来的肯定没我家好吃🐊。”林玉娟在一旁插了句🌛。
“李师傅🐋,你过来看看♉,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师♈。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉🌷,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🍦。最后还喝了口汤🍙。
“怎么样🐒,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师🐽。
“老板🏵,这咸菜跟平时的不太一样🅾。酸脆的🐏,还有这鱼片🍪,也不是光片成片就有这个味道的🈚。我估计我们自己做出来味道真的要差好远🈚。”这个李师傅还真说出了关键点👞。
“李师傅您真厉害🌗,我家这个是酸菜不是咸菜⛸。跟腌咸菜的方法有点不同🐔。”林贵禄不忘夸厨师两句⛅。
“过奖🎬,老板我看这个菜应该好卖⌚。这冬天吃这个正合适啊⛏。我们店也好久没有推出新菜品了🍍。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句🍗。
“林老二🏢,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问🎣。
“是啊⛔,王老板您见多识广⛺。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说🐟。
“行吧🌺,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢🌌。
“酸菜我卖你也不贵🐈,五文钱一斤🌘。但是做鱼的方法可不能白教你🐢。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给🍺。多多少少也卖点钱才行♿。
“什么🏫,我买你酸菜🐸,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🐴。
“啊呀🏍,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了🈴。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🌡,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了🍑。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🐻。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子🌉。”林贵禄接到🍋。
“这么贵啊🏝,一两吧👤。明天先送个五斤来试试看🐟。我这就拿了银子给你🍫,你教厨师做酸菜鱼👉。”王老板还价还真狠👪,直接腰斩🃏。
“行吧🐧,一两就一两🐕,谁教咱们做熟了呢🌴。我家的酸萝卜也不错啊👤,也可以做菜的🌀。可不光只是做个下酒小菜🎗。我们先到前面等⤴,玉娟你教大师傅做菜🐞。”林贵禄一个月也挣不了一两银子🍳,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🎳。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了✏。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🌮。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🏽。林玉娟指挥🆕,李师傅干活儿🎦。教完了不忘跟李师傅说“李师傅🆗,这酸萝卜做菜也好吃的🍊。炖鸭子特别香🎐,您试试看啊?就说是您自己想出来的🎄。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🌆,“这么小的丫头真会说话啊🌦,还知道让我到老板面前去卖好🎰。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦🐓。”
“好的🏫,小姑娘我试试啊🐌。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🏝。李师傅到底是做厨师的➗,在林玉娟的指点下很快就做了出来🍎。味道比她家带过来的还要好些🌾。这个结果自然是皆大欢喜了⬇。
林贵禄见厨师都学完了✂,就带着一双儿女回家了🎆。在船上🏮,林玉娟想想这都月底了🈂,也不知道这个月收入怎么样🐔。就问林贵禄🐺,“爸爸再过两天要收账了吧🍌,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧🏒。”林玉娟听到后把账本翻了出来🏴,跟林玉扣一道算起了帐⛩。虽然数目都不大🐙,可这一斤🍀,二斤🍿,斤半的也算了好一会才算好🍿。从卖腌菜的第一天起现在二十五天🎫,一共是卖出去了一百四十三斤⤵。每斤五文一共得了七百一十五文🌀。刚才卖菜式得了一两银子🎻,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🍍。一共也有四百四十九文呢👨。这个月挣了有二三两银子了啊🎂。开销就是棉花钱🌟,买鱼的🌲,家用就不算了🌴,不卖这些也是要开销的🏋。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🌭。下个月🏾,酸菜也开始卖了🌯,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🎻。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕🎂,这家里挣的这些钱怎么分配🎅。父母在里面可是出力不少的🈂,他们是可能都给孩子们保管的👕。看来回去还得商量一下分配的比例了🎹。一路无话♏,三人很快也回到了家🏎。还没进家门呢🐙,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问🐥:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的✨,骗你做什么🐬。冬至包饺子吃👄。”齐氏郑重的告诉自己小儿子👖。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人🎍,正是林贵禄🌭。他还奇怪呢👧,这结婚这么多年了🏨,孩子都有十岁了🎈,他可没见过自己婆娘包过饺子啊🈯。
“我当然会了⛑,你忘了我告诉过你🏵,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑⬇。
“好呢⛅,那就等到冬至吃你包的饺子了🍄。”林贵禄也不跟齐氏争辩🍧。她说行就行🍡。
孩子们当然也是既怀疑又期待了⬇。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🎰。家里倒是有根擀面杖🍼,只是偶尔见姆妈用来擀过面🆑。这一带人面食很少吃的🐦,麦子倒是种🍟,打的面粉偶尔做个擀面条🌕。摊个饼什么的还成🈵。包饺子见都没见过🐜。过年吃的是汤圆🈴。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🌿,偶尔要用都来自己家借的🌄。
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