陈光其实并不知道♒，居然这么一点点小到不能再小的事情🏗，居然会引起这么多的讨论🏮。

但是其实就算是知道了他也不会在意的⛺，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了👋。

他有一个伟大的愿景🏛，那就是造铁锅👊！

所以🏆，从希望工程回来之后⬇，他就把自己关在了书房里面🏐，向网友们取经了🌈。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🍆，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🆘，比如说举世闻名的大马士革钢刀❗，就是从进口转为国内生产的高端产品代表👮。还有也是唐朝的陌刀🏷，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品♎。

然而现在陈光所处的历史时代⛽，却是在另外一个位面⛄，走的也依旧是封建君主的路子⏯，两个世界本质上来说没什么区别🍫。

自然科技水平也是差不多✅，虽然有细微的出入🏆，大体上还是一样的🏳。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🎒，就是那种直径有接近一米👩，用灶台围起来的那种👄，用铸铁制造而成🉐。这么大的家伙Ⓜ，制造起来难度可想而知🎏，而且用料多🌂，普通人家自然是负担不起的🏇，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备👲。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🐯，大概从春秋战国出现了铁器之后🏋，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了👧，中国人已经使用了两千多年了🌐。据史书记载🍾，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🍈，拿武则天的话说🐙，就是“肴味适于口”🎧。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🐎，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🍥，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅♟。

现在农村还能见到这样的大锅🏉，虽然有了这大锅🐅，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🈂，还有一个关键因素⛳，那就是油的运用🐞。

之前曾经提到过⛅，油可以迅速升温🈺，而且保温👰，可以加快食物从生到熟⌚，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐿，没有油根本就炒不起来♎，只能加水慢慢炖煮🉐。但是这么大的铸铁锅👛，你弄一勺油🏐，根本就还没开始就烧没影了🍾，至于大勺嘛♏，兄弟🆕，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🏜，盐可是很精贵的玩意儿🌧，曾经还有段时间被当作货币的⤵，普通百姓连盐都吃不起的🐼，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🏍，这也是制约炒菜发展的一个重要因素⏰。

那陈光想干嘛呢🆙，他想铸造小的铁锅⚪。大铁锅炒制菜肴🆔，需要很多柴火🎹，很多油🐫，很多盐……等等🌛，因为那么大的锅❕，你炒个一人份的菜🍅，根本垫底都不够🌟。

所以🏃，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅❌。

这有个技术难题✈，如果弄得跟大铁锅一样厚实🏜，那导热太慢了🍀，炒半天熟不了♈，到最后还是只能炖煮🌐。但是要是做很薄呢🏻，技术上又有很高的要求⛩，因为大家知道的🏞，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🎊，但是这铁它本身的特性在那里👍，薄了就很脆弱🐘，稍微用力敲一下⏩，哐当🎥，就完蛋个球了🐥，估计还不如陶器结实⏲。所以🌞，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🏈，其实要想做出来〰，还是十分有技术含量的🀄。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🎠，大量生产应该是清末以后的事情了🎷，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🐗。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🎈。阵阵相差了八百年的技术时代🌅，相当于整个西周东周加起来的历史时长❣。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🃏。

一切有直播间啊🌫，一切有百度啊👐。

穿越人士就是这么方便👑。

但是陈光也遇到了一个困难🎧，其实生铁比熟铁更早发明🎴，春秋战国时代就有了🎨。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的♌，而现在的大锅却都是熟铁铸造♌。

生铁具有导热快的优点🍕，用来炒菜最合适不过🎀，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🍐。铁元素是人们身体所需要的微量元素🎤，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🐴。

既然生铁锅这么好用🏅，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🍰，或许他们已经发现了🍲，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已⌛。

为什么？生铁坚硬👦、耐磨🏚、铸造性好🅿，但生铁脆🎁，不能锻压🍟，也就是说🍧，一压⏺，啪🎿，就给你断了🌁。想要弄出个弧度来🎼，那简直就是技术瓶颈✖，至少在采用机械精确生产之前🌰，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦⬆，且不说能不能够制造出来❔，就算是能够制造出来👡，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢✒。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧⚽，似乎确实解决不了🍏。

他行军打仗带的铁锅🎫，还是熟铁锅🍫，只不过因为铸造精细🐵，而且是皇家工艺🌰，采用的是最高技术和最好材料🏝，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来✝。

成本控制啊成本控制♟，任何一个技术和产品🐥，如果控制不了成本✨，是没办法推广和上市的啊喂🏰。

唉🌬，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了⛪，陈光可没这技术🏩。

可能有人要说了🏧，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🆗，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🎛，当然是越薄越好啊🎂，这样爆炸的威力才大🆓。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🏦，丢一根羊排进去🍳，啪⏮，铁锅直接被打碎了♓，那纠结不？

好吧🍏，自己没这技术♊，可是陈光希望别人有⛑，朝廷里就有三个很牛逼的机构⛓，里面的人全是国家高级技工人才🐫，享受朝廷特殊津贴的那种🏻。

这一次🍲，陈光就从军器监请到了一位大牛人🐢。

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