中翅和翅尖一直存着的🐬，中翅存到现在终于够量了🌖，可以派上用场了👒，这不就用来做蜜汁烤翅了么🌲！

而翅尖……用来做烧什锦最好🍋，再配上糯糯的鸡爪〽，简直美味👦。

不过鸡爪还有其他用途🅰，陈春燕一直抠抠索索的存着的🏛，她准备做泡椒鸡爪🐀，那个好吃🆑，她特别爱当零嘴吃⚡。

而鸡架嘛♓，把鸡胸肉切下来了🐧，再把其他肉多的地方切一切🍡，基本上就没有什么吃头了⏬，每天就用那个来熬汤🌰。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里🍬，上面还有些肉🐟，大骨头棒子里面还有骨髓⚾，谁爱吃谁拿去吃🍦。

她在吃食上并不亏待人🍔。

“咦🍧，厨房里的菌菇了🐔，怎么不见了？”

二狗子🐶：“哦🎱，干货都收到库房去了🌙，暂时用不上🎫，鲜货都晾在晾架上的🐖。”

除了海鲜菇🍔、平菇这种菌类👀，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些⛔，比较不容易中毒⛏。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况🍇，上吐下泻的🌨，虽然不致命🈚，但也难受啊✳。

所以酒楼嘛✉，就算要用银耳🏌，她要求全部用干的泡发🎊，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多⏩，她也这么坚持🍻。

她转身去了仓库🐰，拿来菌菇用泡发🎇。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋👩、酱油🍥、盐🐶、她自制的味精🎱、香油🐨、姜末🐃、香葱段🍊、豆粉⬛，用筷子调匀⏰。

她感觉有点干🏳，又加了一点水👜，用力搅拌均匀🍑，感觉上劲后🎭，就放到一旁备用⛽。

煮蛋的水有些多🏪，毕竟那么大一锅蛋🍒，这会子水才刚开👕。

她拿来沙漏计时🏚。

按照她的经验🏼，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🎧，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好👭，但她这会儿想要溏心蛋👟，那么五分钟就可以了🌀。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🏒，就把蛋捞了起来🐗，放进凉水里冰着🏜。

“二狗子🐍，叫几个人进来剥蛋👟，记得把手洗干净咯🐈。”

她交代完✋，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净♓，再用切李庄白肉的手法🌆，将肉切成一大片一大片的⏩。

她检查了下㊙，菌菇已经发好了👝，便将根摘除🎐，反复淘洗几遍🐱，放进准备好的高汤里面熬煮✳。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋🐅。

她赶紧将芝麻拿出来🍑，均匀撒到米饭面上🎳，搅拌一下🍬，再撒一层芝麻⌛，再搅拌一下👙，如此循环🐲，等到米饭均匀地粘上芝麻后🏯，她才又拿出了一个大盘子⏮，将蛋拿过来放到盘子上🍭，再将面粉过筛🌌，细细撒一层在蛋上🐶。

她在拿过一片洗干净的荷叶🍖，在荷叶上平铺上薄薄一层饭🏪，再将蛋放到中心位置🌏，再捏上荷叶🐐，饭也就裹在蛋上了🍹。

她回过头取来切好的五花肉🈺，两片大五花呈十字状叠在一起🎐，蛋就放在交叉点上⭕，再将肉紧紧裹在蛋上即可👠。

蛋裹完了👫，就可以下锅了🏬，先将肉煎得金黄🐘，再加上酱油🍐、米酒⛓、白糖🈂，上盖烹饪三分钟即可🍗。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏👏。

陈春燕取来准备好的饭盒🌒，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭🎡。

她用的是装大菜的饭盒🌕，这道菜也就算一道大菜了🍫。

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