对于没多少钱的创业者而言〰,开“奶茶店”确实是一个不错的选择⛏,一来需要的“启动资金”不高🍀,二来前期用不着太繁琐的准备⬜。
或者说得更直白一些✖,那就是门槛很低⤵。
但门槛低的行业❇,往往成功的难度系数更高✋。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🐻:初中肆业🐡,没什么文化学历⏪,又不愿意干体力活吃苦👱,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🏍:玩说唱⬜,写网文🏮。
门槛低吗?
确实低🈹。
但实际上门槛都在行业里面👤,真要是迈进去了🎍,你就会发现成功实在是太难了⛑。
开“奶茶店”亦是如此🐪,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏈,你就会发现竞争对手太多🎫,到处都是问题🏪,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店➿。
没办法⬜,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🐄。
否则要是早些年的话🐽,光做辣条⛸、卖辣条都能赚不少钱👰,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🏧,简直不要太容易➿。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🍼,确实是很难立住脚的🏪。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🏚:
一是做平价的“大众品牌”⏸,以量取胜🎦。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🍌,人家活得也挺好🐩,而且如果陈程没记错的话👞,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🆓。
可再深入分析的话❌,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了✳:
像“华莱士”🏣、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🍩,虽然以后世的眼光来看👃,这些品牌确实没什么特殊的🏰,但放到当时🏋,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🆎。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧👞,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👓,而且价格也较为低廉👘,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🍪,绝对算是餐饮届的一种创新之举🏤。
“华莱士”亦是同理👦,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🎍,当时大部分人确实都没有见过☕。
可时至今日⬅,这条路就不太能行得通了⤵,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🍯,都能看到好几个卖汉堡➡、炸鸡的门店👚,你根本没有特殊竞争力的嘛👦!
再想想后世“华莱士”的名声🌱:吃了“华莱士”🌄,秒变“喷射战士”⛲,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源♌:
满100减80🎿,五块钱能吃仨汉堡🌴,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法👛,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🎰。
这样一来的话🐁,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🌲。
如果陈程没记错的话⛅,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的⚫,随后几年时间内就火遍了全国🐘。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🏭,“喜茶”能火的最主要原因只有一个⭐,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特♐。
“喜茶”的创始人自己也说过⛑,当时他做“喜茶”的时候👣,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌱。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🐾,他专门进行了一番“市场调研”🌛,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品✏,比如“芒果芝士奶盖茶”㊙。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌟、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🍙:
我做出来的产品真的好喝🎼,而且你在别处还喝不到⛄。
因此即使这些产品卖得贵🏥,但消费者仍然买单🎽,同时还能树立起“高端品牌”的形象⛴,不像“S县小吃”似的🃏,纵然开遍全国🐾,但商业价值并不高🎡,除非你一辈子就做这个🏂,否则回头转行套现都麻烦🌾。
“新的茶饮时代就要来了🍧,而这就是属于自己的机会🍏!”
陈程用力握了握拳头🐨,一时间只觉满腔的豪情壮志🌔,“当然🈵,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎇,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🍫,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🐧,就都是自己的了👋!”
“喂🍒,陈程🍁,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌌,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道✔,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🎿,没有🍄,我只是……只是突然想到了好笑的事情👲。”陈程敷衍似的答了一句🎍,随即便插上吸管喝了一口柠檬水👆:咦~味道确实不怎么样👏。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🆚。
“额……我想开一家奶茶店🍷。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🐐,姜晓艺果然掩口笑了起来👲,“咱们再有三个月就要上大学了🆑,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生⏯,又不打算做什么‘学术型人才’🆑,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起➖,咱们就开始进入一个新阶段了🎃,之前咱们进行的是‘有限博弈’🐥,但以后就要接受‘无限博弈’了🐖,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🍏,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🌠。”
陈程耸了耸肩🌧,脸上的表情显得相当严肃🐒,看起来确实不像是开玩笑✒,“当然✳,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🎙,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🌻。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道✳。
“因为我并没有多少创业资金啊🎯,如果做其他生意的话🍄,我恐怕就得先卖身了❎,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🌚,我……我可以帮你的🐋。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊👂,脸上的表情同样显得很认真🏿,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🍦,我可以让我爸妈借给你的……”
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