许京墨惊呆了🆔,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头🍾,“这你就不知道了吧🌦,不喜欢吃的人🌠,只是因为不会做🉑,会做的🌳,做好了✍,这些东西可好吃了🌆。你和连儿中午就在这里吃啊🍶。”
许京墨犹豫了两秒钟🆗,还是欣然答应了🐢,“给你们添麻烦了👞。”
直到这时燕儿娘才敢插话🆗,“不麻烦⏮,是我们家燕儿给你们添麻烦了🈁。”
许京墨笑了🏮,“燕儿很聪明🌫,帮了很多忙🎗,并没有给我家添麻烦🍦。”
燕儿娘连声道⌛:“这就好🅾,这就好🏛。”
算准了时间🏑,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了🎨。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚🎃,觉得差不多了🍲,便将猪肚捞出了锅🐇,又将猪肚翻过来㊗,开始刮猪肚的里面🍝,直到两面都刮得很干净了🅿,她才打来清水把猪肚冲洗干净⤴。
这才把猪肚切成条状备用🐻。
猪肚凉拌或者做汤都好吃⏲,但这个时代还没有辣椒🍺,凉拌可就拉倒吧🏕,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了🏐,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮🌫。
许京墨运完针🐙,又走了出来🏅,看着陈春燕处理食材🎳。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了⬜。
陈春燕检查了一下🍩,洗得非常干净🐑。
她换了一锅水🎻,先焯了一遍肥肠🎅,换过水🏭,再把肥肠放进去煮♑。
许京墨觉得很神奇🐣,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头🐄,“当然不👗,这样吃哪有什么味道🐻,就让肥肠小火煨着👈,煮好之后🏂,捞起来切成这么长一段🎊,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒🏾,非常香🏁。”
听得许京墨都想咽口水了⏹。
燕儿娘无声笑了🏯,“听起来也不难啊⭕,就照你说的这样⛩,我也能炒♐,秋儿也能炒👪。你们待会儿要出去是吧?路上别着急🎓,我炒就行🎦,你们回来直接吃🏬。”
陈春燕看向许京墨🏗。
许京墨⬆:“耽误了一会儿时间🍡,我们恐怕回来不了太早🎋。”
陈春燕便点头🎿,“好🐦,阿娘🍴,那一个时辰后♐,把猪肝捞出来🈲,一边用清水洗🐎,一边拍⬇,务必洗干净🆑,然后切片🍨,与莲白一起炒🐍。”
燕儿娘⭕:“放姜蒜吗?”
陈春燕🈹:“放❤,切片啊🎧。然后这个肚条⏮,如果找得到莴笋⛔,莴笋切成条放进去煮🏐,如果找得到山药🏐,也可以用山药煮👡,如果找不到🏥,就煮莲白👎。记得啊🐨,肚条要先下锅⤴,菜不经煮🈯。”
燕儿娘第一次做✍,怕出岔子🎚,又重复了一遍➗。
确认无误后🏭,她才松了一口气🐂,“今天看阿娘给你露一手🏬。”
陈春燕点头🎆:“行🍿。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针🏴。
燕儿娘趁机问🏅:“猪大肠煮多久🍓。”
陈春燕⚽:“大概半个时辰吧➕,煮大肠的汤别倒🌽,可以拿来煮粉🍮。”
哦🐩,忘记了🏋,这个时代还没有红苕粉和土豆粉👕。
古人真是生活在水深火热中啊🐛,啥啥吃的都没有🐤。
好在豌豆粉也可以将就🍺。
陈春燕👠:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘🏭:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头🏩,“算了🐱,我晚上回来做🌕,做好了⏲,明天早上吃🎏。”
许京墨拿着针走了出来🎞,“婶儿🎇,我们先走了🐟。”
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