看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样✉，让云涛觉得有些很可爱✈，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🌔，压着笑意的柔声地对王雪说🍱：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子👜，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🍗。

“啊…”

口热菜下肚后♈，王雪长长的吐了一口气⏯，吃惊地喊着👘，实在说太好吃了🎛，王雪小脸上满是陶醉的神色➕，接着也不抬头👣，伸出筷子又是大大的一筷头🍊。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🎍，那么当菜入口后就是让人进入了春天〰！那绝美的味道⛑，让人都无法用言语来形容了🍜。

王雪真的绝对没有想到🌷，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🍮，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🐗。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🆎，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🐰，就自己男人这厨艺🏫，吃过他做的一顿饭菜🆖，就不想再吃别人做的饭菜了🐊，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了👢。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🐈，自己嘴也会被养刁了🍉，吃不下别人做的饭菜🏂。

“老婆🏬，等下再吃吧❣，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🍓，这道菜要是你这样吃下去👦，不用几分钟就没有了🐑。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🌭，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思♍，云涛连忙说道🏧，

听了云涛的话👃，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🌹。脸上带上崇拜的神色🍱，对云涛说🐞：“老公🅱，你做的这道菜真的太好吃🌕，赞🎢！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看👊，来增强自己的口气🐼。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🎷。

“呵呵Ⓜ，这道菜一般般了🌚，真正的大菜比这些小菜味道好多了🏻。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🐒，有时候被自己女人崇拜🌍，也是一种幸福呀⛽。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🌤，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎢。比这道菜更好吃的菜肴🌲，那是怎么样的绝美的味道呀🌼，王雪真的无法想象呀❌。

“呵呵🎳，那当然🎏，你男人是谁呀👀，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢👒。要是就只能做这个水平的菜肴🏊，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢⏬。”

云涛笑笑地说道✂，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🉐，现在自己做的都是小菜👔，后面的几道压轴的大菜⬇，那才叫美味绝伦呢🎬。

“老公👙，你好厉害哦🏔！”

王雪崇拜地看着云涛说道🐙。眼睛里冒着爱的欲望✉。

“呵呵🍕，不说了🍊，快把菜端出去吧🏤。”

云涛对王雪说道🎎，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🍱，现在王雪的神色太诱人了👣，看得云涛呼吸都有些急促呀✖。

云涛拿起切好的五花肉🏐，开始做起第三道菜肴👨，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🏃。

“回锅肉”作为一道传统川菜🃏，在川菜中的地位是非常重要的🌁，有“川菜之王”的美称🌗。

对于不是川省的人而言🍺。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🎼，毕竟在川菜里面👩，最好吃的不是这道“回锅肉”🐫，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜✒。

也难怪🈵，源远流长🍹。博大精深的川菜堪称“一菜一格🐅，百菜百味”🐻，有数十个味系🍭，上千道名菜🏾，更是推陈出新百花齐放🏭，连自视甚高的粤菜🌔，也未必能挡其锋芒🎳。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🌚，是川人喉咙里永远的一只小爪子🐆。

在游子远走他乡☕，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🐜，于是乎泪水与口水齐滴🈁，双眼共红油一色🏾，这滋味才下心头🐻，又上舌头🏟！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🆑，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起✔，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🍍，肉片与油汤汤一并洗白🎬，顿时神清气爽🍂，元气恢复🆔。

“回锅肉”对于川人而言⛩，同样意味着温暖🍞、女人和家🌚，母亲犒劳远方归来的儿子🍞，炒盘回锅肉🌮；妻子心疼劳累的夫君👀，来盘回锅肉🐮；全家“打牙祭”解馋👤，还是回锅肉🏑。

在物质极大丰富的今天👕，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结👣。

一个不会煲汤的川省主妇✡，还可以当一个贤妻良母㊙，但要是回锅肉都不会炒的话🏠，那想当个泼妇也很难保住饭碗⌛，小小一盘肉👧，竟关乎终身大事🎞，想来也不可以等闲视之🌞。

由此可见一斑👡，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🈲。其一🍐，川菜以麻辣著称🈸，也不乏清凉境界⭕。回锅肉行的是中庸之道🌯，不偏不倚🌁，中正仁和👜，颇有王者之风🌨。

其二🍹，回锅肉取材简单👇，然颇有化腐朽为神奇之妙处🐃。其四👋，回锅作为一种烹饪方式❤，有诸多演绎菜品🎬，王道大行呀🌠。其五🆗，回锅肉香味浓烈🐶，一家炒肉🏌，全村过瘾⬜。

“好香呀🍅，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味👜，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🍀。

“是厨房里的飘过来的香味👜。”

村书记耸耸几下鼻子后❤，找到了这股猛烈的香味的来源👣，这味道实在太香浓了⛅，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了⛓，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味♐。

这个二狗做出来的菜肴⏭，真是一道比一道好看⬇，一道比一道香🌡，一道比一道更加诱人胃口呀🐃，吴权都已经流了很多口水了🐷，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🈚，要不然真的丢脸死了🌕，这么大岁数🎁，都当爷爷的人了👝，还流口水⛵。

“那个👎，王雪你进去看看♟，二狗娃现在做的是什么菜呀🍤，这味道也太诱人⬜，要不是怕打扰二狗娃做菜👪，我现在就想进去尝尝这么香的菜🎯，味道是怎么样的🏎。”徐元对王雪说道🆓。

“好的👥，我这就去瞧瞧🈶。”

王雪说完就往厨房里走去🍟，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🏟，味道这么地香🏿。

“涛哥👢，你现在做的是什么菜呀♍，味道这么香呀🍫。”王雪站在厨房门口对云涛问道👝。

“是川系名菜‘回锅肉’🏮，呵呵🌑，好了⚾，你端出去吧🏎。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘➰，对王雪说道🐾。

“老公🎌，你做菜的速度好快呀🌚。”

王雪有些吃惊地说道🍃，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🐳，和吴权他们聊几句👨，整个过程也就三🍰、五分钟的事✂，自己男人就又做好了一道菜🍫，这个速度也实在太快了呀🈚。

“呵呵🍬，炒菜时火猛一点👔，炒菜的速度就快了👙，这样的菜炒的又好吃♓。”

云涛说道🏬，去饭店吃饭的人👱，去饭店厨房里看看🏓，就会发现饭店里的厨师炒菜时👇，锅里面总是冒着火🆘，做菜的速度又快🐇。

这就是人们常说的给菜“过火”👂，让火在菜的表面烧起来⏱，把菜表面的油烧起来⛏，这样菜熟的快👛，味道也很好吃🎗。

当然这个给菜“过火”🌶，可是要有一定的技术的🌙，要不然很容易把菜给烧焦了🏠，严重的可能引起火灾的🍎。

“涛哥👈，你做菜的样子真的好帅哦🌔。”王雪对云涛说了声🈹，就端着“回锅肉”出了厨房了🏤。

“呵呵🐮，这个傻妞🆎，做菜的样子有什么帅的呀👜。”

云涛看着走出厨房的王雪♓，自言自语地笑道🏇，被自己心爱的女人说帅🐧，其实内心也是件非常开心的事情🍔，虽然只是说做菜的时候帅🌕，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀⌚。

“这是什么菜呀🍸，怎么这么香🍾。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🐶，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🌴。

“川系名菜‘回锅肉’啦👭。”

王雪骄傲地说道🍼，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🐫，这菜色🏼、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🍺。

“不会吧🎳，这是‘回锅肉’🐓，这也做的太好看🐚、太香了吧🍅，这‘回锅肉’我可是经常吃的🎳，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀⏭，差的真的不是一点♉，两点呀🈳。”

村书记吴权说道🏴，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🌡，不要说那些饭店里厨师们都会做♌，连普通人家的家庭主妇也会做⛑，也是平常吃的最多的几道家常菜🎵，吴权吃过那么多次“回锅肉”🍁，真的没有见过⚡、闻过这么好看🐗、这么香的“回锅肉”🎄。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🉑，毕竟是“妻以夫为荣”🎲，自己男人被人夸耀了🎖，自己这个做女人的也很自豪要🎼，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🐢，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🐹，但怎么说也是夫妻呀🎶，只是这个夫只有一个👂，这个妻多了点而已🐡。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道☝，在徐元的眼里🌡，川菜一般都很辣的⏭，而“回锅肉”可是不怎么辣的👝，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方⬜，也是非常流行的🍂，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜👩，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🍆。

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