对于没多少钱的创业者而言❌,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🍬,一来需要的“启动资金”不高🏌,二来前期用不着太繁琐的准备🏺。
或者说得更直白一些🎳,那就是门槛很低⛄。
但门槛低的行业⛎,往往成功的难度系数更高🍖。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🎫:初中肆业🍈,没什么文化学历🐞,又不愿意干体力活吃苦🌼,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业⛸:玩说唱🐟,写网文🍝。
门槛低吗?
确实低👄。
但实际上门槛都在行业里面⏪,真要是迈进去了🌒,你就会发现成功实在是太难了🐿。
开“奶茶店”亦是如此🐜,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🌧,你就会发现竞争对手太多🐢,到处都是问题🏧,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🏼。
没办法⛴,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🎃。
否则要是早些年的话🆕,光做辣条🎋、卖辣条都能赚不少钱🌅,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🌬,简直不要太容易🐁。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🌏,确实是很难立住脚的⚾。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌖:
一是做平价的“大众品牌”🍈,以量取胜🀄。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”☝,人家活得也挺好🎪,而且如果陈程没记错的话🎞,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🏼。
可再深入分析的话⛷,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐏:
像“华莱士”⛏、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的➖,虽然以后世的眼光来看🏇,这些品牌确实没什么特殊的🏩,但放到当时✌,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🌠。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🌽,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🏳,而且价格也较为低廉🎾,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏻,绝对算是餐饮届的一种创新之举🏞。
“华莱士”亦是同理⛴,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🆓,当时大部分人确实都没有见过🌙。
可时至今日🍻,这条路就不太能行得通了🍟,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🏺,都能看到好几个卖汉堡♿、炸鸡的门店❇,你根本没有特殊竞争力的嘛🅿!
再想想后世“华莱士”的名声🐃:吃了“华莱士”👲,秒变“喷射战士”🐯,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🈹:
满100减80🌖,五块钱能吃仨汉堡👜,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法㊗,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🌕。
这样一来的话㊗,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍡。
如果陈程没记错的话🌖,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🌂,随后几年时间内就火遍了全国🐓。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌨,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🌯,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🌡。
“喜茶”的创始人自己也说过👡,当时他做“喜茶”的时候🈲,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法👃。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍫,他专门进行了一番“市场调研”🍱,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品⛲,比如“芒果芝士奶盖茶”🌖。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”♍、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路👛:
我做出来的产品真的好喝⬇,而且你在别处还喝不到🌺。
因此即使这些产品卖得贵🆚,但消费者仍然买单🐃,同时还能树立起“高端品牌”的形象♓,不像“S县小吃”似的🍞,纵然开遍全国🐸,但商业价值并不高🏐,除非你一辈子就做这个🌒,否则回头转行套现都麻烦🐠。
“新的茶饮时代就要来了🌈,而这就是属于自己的机会🐷!”
陈程用力握了握拳头✍,一时间只觉满腔的豪情壮志➡,“当然⛽,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎄,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🎍,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🐧,就都是自己的了🌑!”
“喂🐓,陈程🏃,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🐶,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⬇,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦⚫,没有⤵,我只是……只是突然想到了好笑的事情🐭。”陈程敷衍似的答了一句✴,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🍱:咦~味道确实不怎么样👒。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🆔。
“额……我想开一家奶茶店🍘。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🌼,姜晓艺果然掩口笑了起来👁,“咱们再有三个月就要上大学了🐦,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生⭐,又不打算做什么‘学术型人才’🅰,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🐂,咱们就开始进入一个新阶段了♏,之前咱们进行的是‘有限博弈’🐎,但以后就要接受‘无限博弈’了🐐,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路⚡,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🐏。”
陈程耸了耸肩⚓,脸上的表情显得相当严肃🎠,看起来确实不像是开玩笑🍅,“当然⬇,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🐳,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🐑。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🆚。
“因为我并没有多少创业资金啊⬅,如果做其他生意的话❇,我恐怕就得先卖身了✖,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🎇,我……我可以帮你的🌄。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊✴,脸上的表情同样显得很认真👲,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🏗,我可以让我爸妈借给你的……”
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