第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👋，大约和普通的微波炉相当👝，这样四个满满当当的恒温保湿箱🌙，明显出乎刘子青的预料☔，一时之间甚至没有反应过来🍏。直到黄宣出声道🐫：“喂🎧，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏟，由于是密闭的⏯，故而忍不住问道🏹：“有多少？”
“36只大鲍鱼🆗，还有些小的🏚。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🍛，鲍鱼不重🍖，但保温箱却不轻👙，虽说是便携式的🍹，但里边放着和笔记本类似的大块电池🍰、控制ic以及纯铜的换热件🏻，加在一起⏸，足有5公斤的分量🎀。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🍥。
黄宣做了个微笑的动作🌔，道🌦：“既然是鲍鱼宴♿，自然不能一人一只吧🍬，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🏴，转而很迟疑的问道🎚：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🏼，大都是三头鲍🏘，其中有我选的六只两头鲍👠，家里人应该都很少吃到🐆，尝尝吧👲。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验⏱，他也将到了嘴边的话都咽了回去☔，做了个手势🎖，道🍬：“ok🎻，我去交给李师傅🆚。”他心里已经暗暗决定🌳，离自己疯狂的老板远一点👑。
厨房里🏨，李文基站在皮蛋身后🐼，看着他用勺子搅动着老汤🍺，道🐧：“用高汤熬鲍鱼🍻，最重要的是火候🍒，火太大✌，金华火腿就容易散🍰，汤就稠了👄，火若是小的🎏，鱼翅和燕窝炖不开🎫，鸡肉的香味也出不来🎀，味道就淡了……”
他正说着🎾，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来👀，前者大声道🐟：“李师傅🎮，鲍鱼拿过来了🍲。”
“哦☔，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🈷，他会答应这次的鲍鱼宴👅，很大的原因也是想看看黄宣的实力👒，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⛸。普通的野生三头鲍✴，50万就能拿下🌲，国产鲍更是有不足10万的记录🏢，但这样极品的三头网鲍🌤，却也不是随便哪个人能吃的起🌆，买的到的🐦。在他想来👪，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐈。
刘子青的表情很古怪🏉，小心的将保温箱放在桌子上👲，又拿过李庆手里提的保温箱🍏，和旁的两个箱子挨在一起🎿，道🐴：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⚽，完全是考验在场诸人的心脏🏢，制造混乱🐩。
李文基如同很多香港人那样🐈，将两肩打开耸了下肩🈺，将手套取了下来🈂，招呼了一声道🐷：“华仔🌿，过来帮手🐃。”
华仔是个20多岁的年轻人🌤，还是个富临饭店的小厨师⏫，刚刚从配菜升到掌勺🏃，有资格做一道菜✝，但他做事认真🍖，被李文基看中🎫，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🎟。
低低的答应了一声🍈，华仔跑到李文基身边🎶，拿过两个木质的盘子🐩，等着李文基取鲍鱼👋。
第一个保温箱打开🌙。
刘子青探头看了一眼🎋，都是比手心小点的鲍鱼🍡，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🅰。
李文基却小心翼翼了起来🏇。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎯，一边像是给华仔讲解道🏞：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🐛，重点就在于溏心👋，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别⛪，现在人不讲究🏧，也是养殖的鲍鱼太便宜了🏆，好多晒出来的鲍都没了溏心🎎。”
李文基一边说🌛，一边翻着这鲍鱼⏺，道🍠：“极品的四头网鲍👘，溏心方正有弹性🌨，一只至少30万⏭。”他说着抬头看了眼刘子青🍠，赞叹道🌍：“你老板有实力👣。”
刘子青没说话🎇，他还等着李文基开其他的保温箱呢🎏。
李文基嘴上说着话🃏，手上则不停🎨，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌪。箱子是分层的🐊，他将第一层的6只取了出来⏩，又是6只🐃，旁边的华仔咽了口唾沫⏫，道🍑：“这就300万了？”
“何止🐕。”刘子青也是做过功课的👩，哼了一声道❎：“这如果不是在一个宅子里🌧，我刚才就叫保全了🎸，当时拿在手上都发抖🐔。”
“这么识货的贼🎢，也算是雅贼了🏑。”李文基说笑了一句🏞，将这一层的鲍鱼摊开放好🎶，接着又拿起下面的一层🏒。
“咦🐹，这么小？”华仔叫了一声♉。刘子青也侧过身子来看👇，果然都是些20头以下的小鲍鱼🆗。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🐌，顺便给了华仔肩膀一下⭕，道✒：“不懂了吧🏙，小鲍晒出溏心才不容易👥，而且这些才是富贵人家吃的🌂。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🎢：“这个我也吃的起啊👒。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🆚：“这些不是上桌的🌴。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着❗，皮蛋才认真些道⛰：“别看这些鲍鱼只有28头🍘、30头大🏀，但却是正宗的吉品鲍🐱，只只有溏心➗，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎯，想吃的时候就拿一个吃🌾，就和点心一样⏹。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎦，道🍱：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⛎：“差不多🍑，80年代的时候🍏，很多香港富豪也喜欢这样吃🌷，不过现在就很少有人吃的起了♎，鲍鱼越来越少🏴，现在28头鲍都能上席了🏋。”
“香港每年吃掉那么多头鲍❣，当然了🏺。”皮蛋在旁边看着火🍲，道🆔：“恐怕等我能做席的时候🏼，连4头鲍都见不到了🎣。”
“现在都快没有了♓。”李文基摇头道🐯：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🐰，开到500万都没人卖🌞，我看也不是没人卖👛，是这个世界上就没有两头鲍了⏩，偶尔有传家宝🏃，也真不如放在保险箱里🐮，按现在的增值速度🏙，绝对比投资股市利润高🍓。你想想看🌜，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐯，别说网鲍了🐬，就是吉品鲍也要长个三四十年🉑，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍑，100年也长不成🎗，鲍鱼越大长的越慢🐚，我也有快5年没见过两头鲍了🍶。你师公当年给邓小平做国宴🍦，还见到两头鲍🐯，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐻，自然就是杨贯一了👝。
他正说着🍥，旁边华仔声音闷闷的道➰：“总厨🎵，您看看🐒，这个鲍鱼🎙，好像有点太大🏑。”
“恩？”李文基还没在意♒，嘴里说着什么将头扭了过来🌥，“唔”的一声👚，险些将舌头咬了🎑。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼⏺，元宝模样🏄，边缘翘立🏍，刚刚与成年人手掌相当🍮，李文基发出长长的呼气的声音➗，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍳。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏴，将之拿过头🐙，放在灯光上照了照🎊，在光线的映照下🍊，红色顺着边缘透出来🌼。
“两头鲍🆑。”李文基小声道🐞：“这就是两头鲍➖。”
厨房里的人都停下了手🏤，向朝圣般的李文基看去🏢，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🍏，能够见到两头鲍♍，已经是很幸运的事情了🌯。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中♍，转身又递过盘子🍰，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🐩，郑重的好像真的在搬运元宝⚪。
他吸了口气➰，想要看刘子青一眼🎁，但又没有看♍，就这么打开了恒温箱的第二层✅。
接二连三的惊呼声响起🌁。
这里的厨师✉，无论是来自富临饭店的㊙，还是李文基从附近饭店请来的🎖，不管原本懂是不懂⏩，刚才都听到了他介绍两头鲍🌭，每只500万还要有价无市🏳，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🐝，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👣，同样的红光透体而出🐖，这是晒出溏心的标志⛎，他平动着肩膀🏪，将之又放在华仔抱着的盘子上♒。后者担心自己失手🐹，已经改捧为抱了👦。
稳定的☕，但缓慢的👧，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🐴。
同样耀目的两只鲍鱼🏢。
两头干鲍其实一点都不大🐳，高仅十厘米🍞，有一个明显的腰身弧度🐬，长且三十厘米⏫，但在众人眼中🍶，却被放的硕大🐵，有如钻石一般🐝。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏰，心里明白✌，以自己的方案🌿，再要合作🏻，已经八九不离十了👰。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍗，黄晋第是个老派的人🏹，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌦，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🎵，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎿，是光绪年间的老家具⛴，应当是黄宣的曾曾祖父🌨，也就是黄晋第的爷爷留下来的🍝，据说是缴获的战利品🏑，泥腿子出身的军官们不懂行🎓，烧掉了两个🌀，留下了两个🍀。后来知道值钱了🍐，也就一直放在老宅里🐫，黄晋第喜欢🌖，就给拿了出来🎵。黄溯贵也不能说什么不是♒。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏮，于是两个小叔也都明白🍰，自己老爹是什么想法了🎓。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🏺，随时准备端茶添水🐠，房间里人一多👁，就连茶似乎也喝的快了起来🐙，周礼就站在黄晋第身后👞，给他试试水温⛎，拿点够不到的小东西🎲，周廉则在外间进进出出指挥着🌀。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来👎，拉着她走到黄晋第身边🐱，道🐢：“爸🐡，这位是任若婵⚡，我认的干女儿✡。”
此刻的黄晋第❎，少了一些威严⛹，多了些温情🐣，见小貂美眉长的秀美清丽✝，很合眼缘🎁，遂道🍨：“好🍲，好🎶。”
他坐在大大的太师椅上🍕，手握着把手问道🐗：“若婵是吧👘，今年多大了？”
出乎意料的➡，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍑，加之又是黄宣的爷爷🐕，小貂美眉双膝跪地🎶，恭恭敬敬的磕了三个头🎼，才道🌍：“今年16岁了🆗。”
这三个头🌳，磕的身处现代的人有些不习惯☝，但却磕的黄晋第满心舒畅🈂，站起身来🌖，亲自将小貂美眉拉起来🈂，开怀道🌎：“这么漂亮的女孩子🆙，来🎬，坐爷爷身旁👥。”
他的思想还算跟得上时代🍒，但老人🏬，特别是退休的老人♓，总是需要孩子们的尊敬和重视🌦，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求㊙，他立刻开心起来👐，手在怀里摸了摸🎟，又问周礼道🏥：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🌿。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第❓，今天是家宴⏬，作为长辈🈚，自然是要带不少的小礼物做红包了🌧。
“来🌷，这个是爷爷给你的见面礼🎵。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🍠，绿色充盈🎊，娇艳欲滴🏴，用行家的话说就是满绿了⛳。
貂蝉自然认得这手镯的价值〰，汉代以玉和翡翠最重👗，次为铜⏸，王允作为司马🆗，家中财货出入频繁⛷，但这样的满玉翡翠也是少见🎙，不过小貂美眉却也未有推辞🍪，伸手让黄晋第给她将手镯带上🌮。
杨荔也笑吟吟的走过来🏛，凑趣道〽：“多可人儿的小姑娘❎，既然你爷爷喜欢🌼，伯母也送你个见面礼🎰，东西没有爷爷的好👑，你可不能嫌弃啊🏻。”
她拉着若婵的手👰，拿出早已准备好的礼物🏧，道⏹：“这是个胸针🍟，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🐑，道✔：“谢谢伯母🍙。”
胸针是碎钻做的🍷，尾翼分叉🍀，前端有颗亮红的宝石🐤，打磨出的棱面闪闪发光⬇，同样也是价值不菲🍛。黄严邦虽是吃公家饭🌫，杨家却是很有些家底👩，这显是杨荔自己准备的👨。
若是平日🐒，杨荔送出这么贵重的礼物🎖，黄严邦总是会有些不高兴的🌌。但今日一则是家宴🌤，小貂美眉又是一副乖巧的模样🍝，二则她讨黄晋第的喜欢🏅，自家老爹都送出了那样的重礼🏧，杨荔再送个胸针♌，他也就不再说什么⬜，保持着微笑看着✍。
有了黄宣的大伯母起头✖，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐘，小貂美眉轮了一圈👋，基本凑齐了一身的行头🐖，看着黄宣又是高兴🆗，又是羡慕🏌。
也就是周岁🌗，他才有这样的待遇🎊。
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