看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🐪，让云涛觉得有些很可爱⛔，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🌎，压着笑意的柔声地对王雪说🏔：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🏫，利落地向那盘“清炒豆角”伸去❇。

“啊…”

口热菜下肚后👗，王雪长长的吐了一口气🎇，吃惊地喊着🍰，实在说太好吃了Ⓜ，王雪小脸上满是陶醉的神色🌂，接着也不抬头🐹，伸出筷子又是大大的一筷头🌜。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话⛩，那么当菜入口后就是让人进入了春天🎍！那绝美的味道🌼，让人都无法用言语来形容了♈。

王雪真的绝对没有想到🎶，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🐎，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🍡。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🌥，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🎉，就自己男人这厨艺👔，吃过他做的一顿饭菜⛵，就不想再吃别人做的饭菜了⏯，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了👋。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🌻，自己嘴也会被养刁了⚫，吃不下别人做的饭菜🃏。

“老婆🐼，等下再吃吧🐘，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🌙，这道菜要是你这样吃下去🍣，不用几分钟就没有了🎬。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🍰，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🍂，云涛连忙说道🎤，

听了云涛的话🍃，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开✴。脸上带上崇拜的神色🏂，对云涛说🐉：“老公🍴，你做的这道菜真的太好吃🌖，赞🍋！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🍓，来增强自己的口气🎷。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🐹。

“呵呵🏣，这道菜一般般了🍮，真正的大菜比这些小菜味道好多了🌭。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道♿，有时候被自己女人崇拜🏧，也是一种幸福呀🍵。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🐕，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🌮。比这道菜更好吃的菜肴⚓，那是怎么样的绝美的味道呀⛵，王雪真的无法想象呀🎟。

“呵呵🎵，那当然🎸，你男人是谁呀👰，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢♑。要是就只能做这个水平的菜肴🐕，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🌅。”

云涛笑笑地说道🌯，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🎶，现在自己做的都是小菜🍯，后面的几道压轴的大菜🎟，那才叫美味绝伦呢🍦。

“老公🎇，你好厉害哦🏖！”

王雪崇拜地看着云涛说道🍒。眼睛里冒着爱的欲望✂。

“呵呵🍸，不说了🈯，快把菜端出去吧🐰。”

云涛对王雪说道🉑，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🍘，现在王雪的神色太诱人了🍎，看得云涛呼吸都有些急促呀⚽。

云涛拿起切好的五花肉🍺，开始做起第三道菜肴🌜，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🍸。

“回锅肉”作为一道传统川菜✍，在川菜中的地位是非常重要的🈚，有“川菜之王”的美称🍙。

对于不是川省的人而言❇。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”⛴，毕竟在川菜里面🍉，最好吃的不是这道“回锅肉”🏂，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🎑。

也难怪🏥，源远流长🐡。博大精深的川菜堪称“一菜一格✒，百菜百味”🎂，有数十个味系🎡，上千道名菜👥，更是推陈出新百花齐放⤴，连自视甚高的粤菜🍧，也未必能挡其锋芒🏺。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印👏，是川人喉咙里永远的一只小爪子🍸。

在游子远走他乡🎹，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🌲，于是乎泪水与口水齐滴👬，双眼共红油一色🈸，这滋味才下心头⛏，又上舌头👞！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”⚓，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起👕，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🌒，肉片与油汤汤一并洗白🌵，顿时神清气爽🐃，元气恢复🎪。

“回锅肉”对于川人而言🎛，同样意味着温暖🐰、女人和家🍲，母亲犒劳远方归来的儿子🐷，炒盘回锅肉🐜；妻子心疼劳累的夫君🐩，来盘回锅肉🏉；全家“打牙祭”解馋🍔，还是回锅肉🐜。

在物质极大丰富的今天❌，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结〽。

一个不会煲汤的川省主妇✋，还可以当一个贤妻良母🌙，但要是回锅肉都不会炒的话⏰，那想当个泼妇也很难保住饭碗🆎，小小一盘肉👩，竟关乎终身大事🍪，想来也不可以等闲视之🈚。

由此可见一斑⬆，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🎣。其一🎟，川菜以麻辣著称👢，也不乏清凉境界⬛。回锅肉行的是中庸之道☕，不偏不倚❄，中正仁和♐，颇有王者之风🐓。

其二👕，回锅肉取材简单🐯，然颇有化腐朽为神奇之妙处♌。其四🍞，回锅作为一种烹饪方式🌶，有诸多演绎菜品♟，王道大行呀🎼。其五🍧，回锅肉香味浓烈👮，一家炒肉🏁，全村过瘾👏。

“好香呀🈵，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🏆，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🍒。

“是厨房里的飘过来的香味🎇。”

村书记耸耸几下鼻子后♓，找到了这股猛烈的香味的来源🏐，这味道实在太香浓了🌜，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🎋，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🎥。

这个二狗做出来的菜肴🎏，真是一道比一道好看🌯，一道比一道香⬜，一道比一道更加诱人胃口呀👦，吴权都已经流了很多口水了🐍，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🌲，要不然真的丢脸死了🌑，这么大岁数🐎，都当爷爷的人了🏀，还流口水🆎。

“那个🏴，王雪你进去看看🐛，二狗娃现在做的是什么菜呀🌊，这味道也太诱人♊，要不是怕打扰二狗娃做菜🌀，我现在就想进去尝尝这么香的菜🐘，味道是怎么样的🏟。”徐元对王雪说道🐃。

“好的🎅，我这就去瞧瞧🌃。”

王雪说完就往厨房里走去🏪，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🐙，味道这么地香⌚。

“涛哥✋，你现在做的是什么菜呀🈵，味道这么香呀🍮。”王雪站在厨房门口对云涛问道🐟。

“是川系名菜‘回锅肉’🐜，呵呵🍨，好了🍑，你端出去吧👌。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🆗，对王雪说道🌃。

“老公🏵，你做菜的速度好快呀🍛。”

王雪有些吃惊地说道🎓，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🐰，和吴权他们聊几句👙，整个过程也就三🐩、五分钟的事🍶，自己男人就又做好了一道菜🆓，这个速度也实在太快了呀🎎。

“呵呵👕，炒菜时火猛一点🍍，炒菜的速度就快了🐷，这样的菜炒的又好吃🏈。”

云涛说道🎥，去饭店吃饭的人⛔，去饭店厨房里看看☕，就会发现饭店里的厨师炒菜时🏍，锅里面总是冒着火🏞，做菜的速度又快🐻。

这就是人们常说的给菜“过火”🍌，让火在菜的表面烧起来🌖，把菜表面的油烧起来🍕，这样菜熟的快🎧，味道也很好吃🐲。

当然这个给菜“过火”🍷，可是要有一定的技术的🐩，要不然很容易把菜给烧焦了🌇，严重的可能引起火灾的🐹。

“涛哥🍇，你做菜的样子真的好帅哦🈹。”王雪对云涛说了声🍊，就端着“回锅肉”出了厨房了⏩。

“呵呵✔，这个傻妞♉，做菜的样子有什么帅的呀〽。”

云涛看着走出厨房的王雪👨，自言自语地笑道🌧，被自己心爱的女人说帅🎓，其实内心也是件非常开心的事情🎫，虽然只是说做菜的时候帅🌝，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🌹。

“这是什么菜呀🆑，怎么这么香🏮。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上♋，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🎣。

“川系名菜‘回锅肉’啦♈。”

王雪骄傲地说道🐤，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🏔，这菜色👠、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🈳。

“不会吧👇，这是‘回锅肉’🎺，这也做的太好看🍇、太香了吧🐸，这‘回锅肉’我可是经常吃的🎇，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀〽，差的真的不是一点🎊，两点呀🎎。”

村书记吴权说道👁，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🏢，不要说那些饭店里厨师们都会做👩，连普通人家的家庭主妇也会做🍋，也是平常吃的最多的几道家常菜🐫，吴权吃过那么多次“回锅肉”🏆，真的没有见过🏵、闻过这么好看🐎、这么香的“回锅肉”🏒。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道✒，毕竟是“妻以夫为荣”🎢，自己男人被人夸耀了✨，自己这个做女人的也很自豪要🎄，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的⭐，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🌺，但怎么说也是夫妻呀⏫，只是这个夫只有一个⏭，这个妻多了点而已👄。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道❣，在徐元的眼里🆙，川菜一般都很辣的👃，而“回锅肉”可是不怎么辣的🍗，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🌇，也是非常流行的🐧，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜⚡，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🎦。

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