既然把做豆腐生意交给萧三叔🐸,萧家人所有人都没有意见🍩。
他们从小受到萧爷爷的教育♟,兄弟从小一条心🅾,眼光格局都比一般农村人的大👞。
把豆腐生意交给萧三叔🎡,其主要是为了萧家孙子萧凌烁🍡。
萧凌烁成绩不错🐡,中考成绩也不错🐺。
但他的成绩再不错🎑,在大城市没有房子没有户口🐹,都上了不了好学校👤,即使找到一家学校🎍,可能就要出一大笔借读费⚫。
高考借读费是三万以上👬,然后还有各种各样的费用☝。
按着萧三叔一家的经济状况🌬,根本就负担不了☕。
所以🎪,只能转回家乡读书👞。
到杏吟县一中读书🐙。
他们萧家已经有两个在一中读书✈,而且一个是当年的县状元♍,一个现在是Z市状元🐰。
萧凌烁的成绩🌁,即使考不了状元🌅,但考一所好大学🎑,那是没有问题的🌜。
自然的🏯,萧家人都赞成萧凌烁转回来读高考🎮。
他们萧家已经出了在一中出了两个大学生🏠,相信可以出第三个大学生🐧,甚至是第四个👧。
一家人商量好了后👫,之后几天时间🌰,萧三叔都在寻找店铺🍌。
豆腐脑和豆浆🍱,主要是早餐餐点👱。
只要有一定客流量🏈,生意应该都不错的👡。
但是在找了几天🍐,都没有找到中意的♍。
找到的那些店铺🈹,要不太偏僻的🐃,流量太小🈲,要不就租金太贵⏩,或店铺周围环境太脏🎚,总之⌛,没有一个合心意的🐱。
当然了🌿,找房子这事还得慢慢来👭,找一个自己中意的店铺🐭。
萧凌玉也拜托郑海洋留意一下👓,有没有流量差不多㊗,环境不错🐄,适合开早点的地方✉。
郑海洋做这种房地产生意👔,自有他的关系👘,有他留意一下🍞,估计更容易找到合适的店铺🍃。
在萧三叔找店铺时🏵,三婶也跟着萧妈妈学做豆腐生意👜。
萧妈妈用自家种的黄豆第一次做豆腐🎩。
从豆浆🐷,豆腐脑Ⓜ,到豆腐⏪,它们的味道👨,简直是让吃惊不已✍。
醇香👋,爽口👅,简直是人间美味极品🍪。
“哇🐹,这豆浆真是好喝极了⏸。不放糖🐑,就能吃出淡淡的甜香味道⏹,入口后🏝,就纯香从喉咙里溢出🍵,简直是天上王母娘娘的琼浆玉液啊👎。”萧大伯喝了一口豆浆赞叹的道⏭。
“嗯🏤,就是啊🌷,这豆浆真的好喝极了⏺。”其他人附和道🎁,“以前🐘,我们也是喝过不少豆浆的🌎,可没有一次豆浆有这次这么好喝👰。”
萧四婶说道⏸,“三嫂🏥,我赞成你卖豆浆⚽,这种味道⏰,让人喝了还想喝🌁,回头客肯定很多⬇。”
萧妈妈笑着说道🍯,“确实👛,这黄豆烘炒出来都这么好吃✉,没有想到❌,磨出来的豆浆🐷,这味道也是绝了🌔。燕红🏿,这生意可做🐙。”
“嗯🏉,还有豆腐脑🎉,唇齿留香🐔,入口即化🍨,也是好吃的狠呢🅰。”萧正阳端着一碗豆腐花说道🏼,“三弟妹🐭,我也认为这生意可做🍳。”
“我们现在就差豆腐🏽,看看一又是什么一种情况了🐫。”萧凌芸笑着说道🐊,她给俩个闺女🎆,一人盛了一碗豆腐脑🎉,“我想这豆腐肯定也很好吃👟。”
豆子豆浆豆腐脑的味道都不差🍭,这豆腐的味道肯定也是绝味🐖。
萧妈妈吃了一碗豆腐脑后🎐,就去看了看正在压水控水的豆腐🍗,说道👪,“还需要再压一会🐺。等一会就知道这豆腐到底是怎么个好吃👕。”
“我们都在期待着🐘。”萧凌芸笑着说道🌖,“等吃过豆腐后👧,我们就可给豆浆🐊,豆腐花🍀,豆腐定价🈚。”
过了二十分钟后🐏,豆腐压好了🏷,萧妈妈熟练的把豆腐一个倒转🏝,给倒出来⛓,拿了漏布🐂,一块块豆腐就出来了👡。
又白又嫩的豆腐🍭,不要说做出来🏐,就是看着都让人要流口水了🏨。
“这豆腐闻着就香🏟。”萧凌玉皱了皱鼻子🏃,“真的好香啊♉。我现在想吃一块🐻。”
萧妈妈拿过一把小刀子过来🏬,切了巴掌大小🆘,笑着说道🐤,
“想吃就吃啊🌈。又没有人让你不要吃⛱,你这孩子🏴,从小嘴就谗🏂,看到没有吃过的东西⛑,或人家吃好吃的🍙,都想要吃🏏。”
说罢🍖,她把切下的豆腐🎰,装在一个小盘子里🍡,递给萧凌芸♎。
萧凌芸接过豆腐✖,吐了吐舌头👛,笑着说道👟,“呵呵🈁,我从小就喜欢吃啊🏎。不过🈶,这没有做的豆腐🐀,以前吃着⛲,没有什么味道🎴,所以🏍,不是很喜欢吃🅰。但现在这个豆腐⛪,闻着就香🐶,很谗人的啊🍐。”
说罢🌝,她张开嘴🐚,就对着豆腐咬了一口⛎,随后瞪大了双眼🐭,很是惊讶的说道㊗,“哇🍹,真是太好吃了🌻,好香🎭。”
听着萧凌芸这么一说♿,露露和柔柔立马说道🍹,“妈妈⏱,真的好吃吗?我也想要尝一尝🐏。”
来到萧家✈,她们真是太幸福了❗。
什么好吃的都有🎀。
萧凌芸立刻用调羹给她们挖了一口进嘴🍪,说道🌺,“来🌖,尝尝吧🆙。好吃的话🏊,你们就让二舅奶奶给切一块给你们吃🍸。”
两个小宝贝一吃到豆腐🏻,大大圆溜溜的眼睛🎙,立刻瞪得更圆了⛅。
随后🏯,她们就激动的说道👌,“好香啊🍓。连吞下肚子都是香的⏪。二舅奶奶🐯,我们也要👄。”
“好👊,来❎,都给切一块🌟,拿上👓,小心些啊⚾。”萧妈妈也不偏心🍋,给她们切的豆腐🏰,看着大小都一样🎺。
听到萧凌芸母女三人说这豆腐好吃✋,个个心情跃跃欲试显得很是激动的说道🍀,“我也要一块⚽。”
“我也要一块⛺!”
“我也要一块♓。”
……
得🎿,这里反而成了菜市场了啊⭐。
“啊🍐,真的是好吃啊🈴。”
“好吃㊗,真的是太好吃🌊。这豆腐还没有做都这么好吃🌟,可以直接当一盘菜⛵,不需要再做了🌙。”
……
萧凌玉听到家人们都说这些好吃🎁,她也尝过这些好🏭,嗯❌,都不错🌭。
至于定价☔,她心里已经有个数了🎸,就是不知道三叔三婶是否接受🍇。
旁边的宫天昊也端着一个盘子正在试吃新鲜出炉的豆腐🍳。
不管是豆浆⭕,豆腐脑还是豆腐⏩,他在尝下第一口时🌩,表情看着波澜不惊的🈂,但眼底还是露出一些惊讶🌄。
这些东西⏯,与他以前吃过的豆浆豆腐脑🆑,这味道真是差得太远了🐿。
呃🍮,是他以前吃的那些东西✉,跟现在吃的差得太远了🈲。
就像萧家人说道❔,这豆浆简直就是琼浆玉液的美味啊🎅。
豆腐脑和豆腐⌚,也是普通的豆腐不可相比的👭。
宫天昊心底越发疑惑🌍,这些东西好吃🌠,真的是因为牛王粪便浇出来的吗?
想到牛王粪便🍂,宫天昊的表情一僵🎗。
他竟然在吃东西的时候👁,想到……粪便……
不过👚,这些豆浆豆腐脑豆腐拿到京城富贵区卖🍐,一定能卖到一个好价钱👆。
这东西🐦,可不分贵族不贵族了👚。
分贵族的地方🏆,只是吃法罢了⏺。
不是所有富裕的人🍾,都喜欢吃汉堡三明治这些西式早餐✅,更多的人还是更喜欢吃中式早餐🆘,豆浆油条包子之类的🏚。
他睨了一下萧凌玉的表情👙,瞧着她眼眸微敛🆗,神情认真的样子🌉,就知道🎥,此刻🐴,她心里肯定在预估这些东西定价👁。
在大家吃了差不多的时候⛹,才回归正题⌛。
萧三婶用很期待的眼神紧紧盯向萧凌玉🐄,掩着激动之色🐃,说道➕,
“玉儿🐄,你说的没错🐽。我们自家种出来的豆子👚,制作出来的豆浆豆腐花和豆腐肯定不一样♍。如果我们真要卖🐮,现在以什么价位为好一些?”
萧凌玉放下手中的碗🌀,随后很是认真的说道🌳,
“三婶👍,物以稀为贵🌕。我们家的东西好吃🌤,当然要卖得贵一些🍵。
就像我们家店铺的蔬菜一样👡。
菜市场上卖三毛一斤的大白菜👬,我们就可以卖出两三块🆒,而且还不够卖🍋。酒香不怕巷子远🌹。好的东西自然会有人喜欢有人要⬆。”
所有停下手中的动作👯,眼睛亮晶晶的看向萧凌玉🌂,问道⛪,“所以呢👫,这到底要怎么定价啊?”
“咳咳……”萧凌玉假咳了几声继续说道🍌,“现在豆浆是五毛一杯或一碗👤,豆腐花是五毛一碗🍳。
所以🐬,三婶🏰,我心里给定下的价位🌌,而是豆浆两块一杯或一碗❌,豆腐花同样是两块一碗🍺。”
“什么两块?!”
听到萧凌玉说出这个价时👪,萧家人显然吃惊不已🐕。
这也太贵了吧👇。
人家的豆浆只卖五毛🌝,我们家的却要卖两块⏩,足足比别人贵上四倍啊🌉。
萧三婶对于这个价格有些狐疑及无法接受⛓。
她问道🏇,“玉儿👑,这会不会太贵了啊?”
“贵吗?”萧凌玉挑了挑眉梢🐱,看向其他萧家人👪。
“贵啊🎸!”所有人都点了点头🏹。
连他们这些卖的人🌉,都觉得贵了🏊,更不要说买的人啊🌳。
萧凌玉笑了笑问道♊,“那三婶⛽,你认为我们定价应该是多少啊?”
萧三婶想了想说道🌵,“一块啊🐿。我们做的都是普通的生意✉,这东西卖得太贵的话🏕,能卖出去吗?”她心里打鼓🈸,有些无法肯定🍝。
“能啊🏑!”萧凌玉却很是肯定的说道🌈,“三婶🎷,我说了🏵,物以稀为贵啊🎄。我想全县城的⛩,也就只有我们家的豆浆豆腐花及豆腐👬,味道一绝🍽,很多人家富有又挑剔的吃货♍,肯定不会嫌弃贵的🏍。”
“可这毕竟是少数啊🌑。”萧伯母直击中心的说道🌫。
“所以👁,我们就要来个限量卖啊♑。”
萧凌玉应道🐰。“我们家只有两千多斤豆子👜,要坚持到下一季👨。
也就是说⛷,这两千多斤的豆子🏋,我们必须坚持四五个月🆔。
一个月下来🏋,是四五百斤🏃,每天平均下来🏂,只能使用十多斤的豆子⛓。
这十多斤豆子🐒,还得做豆浆🍬,豆腐花及豆腐🏈。”
大家听罢🍸,神情很是认真的听着🐩。
“普通黄豆一斤出四五斤的豆腐〽。就算十多斤黄豆🌷,全部用物做豆腐👡,也才四五十斤🈂,相比市场上那些一卖就几百斤的👌,相差太远了👄。就算是贵🐏,才这么点🆙,肯定卖得完的🏾。”
萧凌玉话锋一转说道🐴,“市场上卖豆腐卖的就是一道菜🐫,而我们卖的豆腐🐊,实际上卖得是一种享受⬜。
既然是享受🏂,肯定是需要一定代价的⛄。自然的⚡,我们家的豆腐卖得贵一些理所当然👡。”
萧家人是小农思想🐨,他们的贵只是他们自己理解当中的贵🆖。
但对于仍享受的人来说🐴,那不是贵🏛,那就是享受⬛。
萧凌玉是出去过的人🌝,她的世面比较广阔🈺,自然的⬛,她会以她的理解与见识去评估一些东西🎰。
当初🍢,她的菜即使堆在三轮车推着卖⬜,她也相信她家的菜是与众不同🌐,自然的🐥,即使卖不出去🎫,她也不会贱卖🍸。
好在🎩,一切都如她想像中的那样👎。
好吃的东西🎾,再贵也会有人吃✂。
至于怎么贵法🍶,就看你狠不狠得这个心了🆔。
萧凌玉说了这么多🐨,萧家人有些了解🐒。
毕竟⛪,萧凌玉开了一个店铺🍤,有一个真实例子在那⛷。
所以🐳,他们相信萧凌玉♏,这样定价自然有她的理由🌈。
萧三婶对于萧凌玉关于豆浆和豆腐花的高定价有些犹豫🌿,但出于信任萧凌玉所言🌩,他们还是决定按着萧凌玉的方式走🏸。
大不了到时❌,再把价位降下来🌪。
这又不是不能变通的🏂。
萧三婶点了点头再问道🐚,“玉儿🌴,那豆腐呢?豆腐怎么定价啊?”
萧凌玉说道🌅,“市场上的豆腐🎛,是两块钱一斤👧。那我们目前就定到八块钱一斤🌱。”
“八块?⚫!”
萧家人听到这个数字🎎,再一次感到震惊🎳。
两块🈶,八块🆔,又长了四倍⌛。
不是🌥,玉儿是不是对这个四位有些执着啊🌙。
这豆浆♑,豆腐脑和豆腐的定价差位可都是四倍啊🏎。
“八……八块🆎,玉儿🎞,这有人买吗?”萧三叔有些心惊胆颤的说道⏰。
“我还觉得这个定价低了些呢🏑。”萧凌玉语出惊人的说道🌀,“所以🍖,我说的是目前定到八块🌜。”
“啊?”萧三叔吃惊的瞪圆了眼睛🐺。
萧凌玉解释道👤,“豆腐是很多人喜欢吃的🌴,不管是穷人还是富人🎴,大人不是小孩🌀。所以⚪,很多饭馆酒店是有豆腐做菜的🐅。
三婶⚡,如果你们豆腐卖出了名气👥,以后这豆腐可能就会被大酒店包圆呢🆒。
对于大酒店来说🎚,他们的成本价高🏇,卖出的自然贵🌉。会踏足那里吃然的人🏽,非富即贵🏏,只要好吃👑,不管多贵🍘,都会有人吃🌃。”
萧凌玉这样说👱,萧家人还有什么不明白的🎭。
这东西不是说贵不贵🎂,而是要贵还要好🏯,才会卖得了出去🍾。
萧三叔心一狠说道🏞,“那行🌊,我们就按着玉儿定价位走🈁。”
如果这么高的价卖不出去♑,那就降价卖🏩,又不是说不能降价Ⓜ。
全家人对于豆制品的价位🏤,就这样定下来了☔。
之后👝,当萧妈妈把豆腐做出各种美味佳肴豆腐宴时🏣,都惊呼🌿,八块钱可能卖便宜了🌟。
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