林茗看向了沈母👟,却见沈母也正看着那家摊位🏬。
那摊主一边煮着馄饨🎸,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🏖,仿佛从来没见过似的🎫。
“娘⏲,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文✨。”
沈母点头笑道👌:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌈,肉不多👕,全是白菜🏎,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍘。”
林茗点点头笑道🌖:
“那这样说🍂,咱们之前定的价也不算太高✅。”
二人商量🆎,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西👅,味道虽好但肉不多Ⓜ,所以就二文钱一个👓,鸭脖子不论根卖🏏,也砍成大小合适的一小节卖👂,一节是一文👆,三节两文〽。
猪大肠则是成年人手指头大小算🏫,一节猪大肠也是二文钱🍄。
因为时间仓促⏺,本来林茗想做一些竹签子👒,这样卖的时候也好穿着卖🆓,食客也不用拿手抓👎。
不过因为今天不是正集🌎,买的人应该也不会太多⛄,所以没有竹签子也就没有了🎒,之后回去可要回去削一些竹签子用🎁。
沈母点点头道👭:
“是啊🍡,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👑。”
随后林茗二人看了一路🍩,像是什么馒头一文一个🈚,玉米饼子一文一个⛰,糙米饼子同意一文一个🌾,这些素的总体上来说都比较便宜🌓,和荤的沾边就贵一些了🍲。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌕,一个肉包子二文钱一个🍎,夹肉的馅饼四文钱一个⤴。
还有面食🎯,虽然古代因为牛肉稀缺🆖,基本不做牛肉面生意🏤,但其他肉类的面倒是不少👰,有鸭肉面鸡丝面🐑,差不多都是八九文一碗❣。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🍄,差点被惊掉了下巴👧,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物👬,不过等她反应过来自己这是在古代之后🎽,也就不那么奇怪了🌓。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🍎,食材也比较少🏅,但餐饮业已经比较完善发达🐀,现在还是早上上午👚,不知道等中午晚上的时候🌉,会不会有别的摊摆出来⬅。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🌧,地区人民对新鲜事物接受度较高🅰,而且头脑也比较灵活❌,并且执行力较强🌙。
总之🍮,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢❗,反而处处都有竞争🍜,并且还都非常热情好客⛩,懂得伸手不打笑脸人的道理👟。
这不🆙,二人还未到醉仙楼🌓,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了⚓。
“大妹子👮,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇☔,于是和林茗停下笑道⌛:
“不算啥子🐊,就一做饼子的炉🌸。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🆙,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟👱,一看就是一个会干活的一把好手🐗。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🏏,上前瞅了瞅道🐈:
“你们这炉子可真特别🍜,我还从来没瞧见过呢🍲。”
沈母依旧笑笑⏯,说为了将炉子带过来卖🎠,所以才做到推车上的🎰。
二人聊了几句🎅,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🏗,就没拖着二人✝,于是道⏩:
“我是这海家面馆的老板娘⛅,你们在哪摆摊👊,等面馆里客人少了我去捧个场啊⏰。”
沈母笑着道✝:
“那就先谢过大姐了〽,我们在醉仙楼那一片摆摊🐉,今日头一回🍕。”
道别过后🏍,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方👏。
这样既不会挡着人家做生意🐢,有事也能有一个照应🏨,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌿,这样再好不过了🎙。
二人结束了漫长的路程♓,这会子才总算到了地方♊,于是赶紧将推车立起来🐈,支架固定住以免不稳🎡。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🌙,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌎。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍡,门面装饰地极其喜庆隆重👄,和平时一点也不一样🌽。
不仅如此🏘,那几个店小二也不像平常一样🌟,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🃏,而是一直在里面忙活🎴。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼⛩,而是分工处理起了吃食🎊。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐘,一盘子二十个♓,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🏎,准备早上卖一半🌝,中午卖一半🐟。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味❌,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🍨,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🎽,放在一边🌜,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🍃。
二人正各自忙活着手里的事⛪,身后却传来一阵脚步声👠。
“好了好了🈂,就放这里🈸。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌠,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置✨。
只见那木板上面拿朱砂写着🍴:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🐨,也就是四分之一两银子🌞,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算✝,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏠。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧⛏。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌✉,这可是用名贵木材做的板子呢🌿,花了他足足半两银子⛵。
自从昨天林茗说完了那一番话🍊,他简直犹如醍醐灌顶🌘,才发现自己一直都想错了⛓,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🍶,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🎹!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🐲,外加将门面好好装饰了一番❓,要多隆重有多隆重♏,肯定能将那迎客来比下去🈁。
还有厨房里的食材🐋,他一股脑全部换成了最好的☔,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🍦,就连其他的食材也焕然一新❣,再不想以前一样按中档位的买⬇。
而且他还派人站在街口广而告之🏡,迎客来那里也雇了几个👧,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🌇。
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