许京墨惊呆了🏪,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头🍚,“这你就不知道了吧👣,不喜欢吃的人✊,只是因为不会做❎,会做的🌳,做好了🌃,这些东西可好吃了🌆。你和连儿中午就在这里吃啊🎾。”
许京墨犹豫了两秒钟🎱,还是欣然答应了👗,“给你们添麻烦了🎼。”
直到这时燕儿娘才敢插话✔,“不麻烦🌝,是我们家燕儿给你们添麻烦了🏵。”
许京墨笑了🐒,“燕儿很聪明🎛,帮了很多忙👢,并没有给我家添麻烦⛸。”
燕儿娘连声道🐪:“这就好🈶,这就好🏔。”
算准了时间🍪,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了🏢。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚🌐,觉得差不多了⛺,便将猪肚捞出了锅🌉,又将猪肚翻过来🏇,开始刮猪肚的里面🐖,直到两面都刮得很干净了🉐,她才打来清水把猪肚冲洗干净🐊。
这才把猪肚切成条状备用🏠。
猪肚凉拌或者做汤都好吃🌐,但这个时代还没有辣椒⚡,凉拌可就拉倒吧🐚,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了🆑,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮🌯。
许京墨运完针🎅,又走了出来🌉,看着陈春燕处理食材♒。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了♎。
陈春燕检查了一下🍶,洗得非常干净🆒。
她换了一锅水🌇,先焯了一遍肥肠👱,换过水🌗,再把肥肠放进去煮🎩。
许京墨觉得很神奇🎙,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头🌃,“当然不🍿,这样吃哪有什么味道🌏,就让肥肠小火煨着🐽,煮好之后🐧,捞起来切成这么长一段🐞,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒🍦,非常香❔。”
听得许京墨都想咽口水了🐵。
燕儿娘无声笑了🈷,“听起来也不难啊🏑,就照你说的这样🏎,我也能炒👈,秋儿也能炒🎑。你们待会儿要出去是吧?路上别着急🌰,我炒就行👖,你们回来直接吃⏲。”
陈春燕看向许京墨🌟。
许京墨✔:“耽误了一会儿时间🍻,我们恐怕回来不了太早🍽。”
陈春燕便点头🏎,“好🎻,阿娘🌨,那一个时辰后🏧,把猪肝捞出来🏺,一边用清水洗🐡,一边拍🎱,务必洗干净🎨,然后切片🐶,与莲白一起炒🌲。”
燕儿娘🎫:“放姜蒜吗?”
陈春燕🏂:“放🅱,切片啊🎦。然后这个肚条🎵,如果找得到莴笋⛹,莴笋切成条放进去煮♿,如果找得到山药🌛,也可以用山药煮🍤,如果找不到🌙,就煮莲白🐯。记得啊🌲,肚条要先下锅❗,菜不经煮㊗。”
燕儿娘第一次做🍉,怕出岔子⏳,又重复了一遍🏫。
确认无误后🈁,她才松了一口气🏅,“今天看阿娘给你露一手🌐。”
陈春燕点头🎆:“行🏧。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针🎵。
燕儿娘趁机问🐊:“猪大肠煮多久🍙。”
陈春燕🎞:“大概半个时辰吧🏁,煮大肠的汤别倒🏃,可以拿来煮粉⚫。”
哦🌤,忘记了🌽,这个时代还没有红苕粉和土豆粉👆。
古人真是生活在水深火热中啊🎵,啥啥吃的都没有⛺。
好在豌豆粉也可以将就🐒。
陈春燕🏏:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘🍊:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头♈,“算了🏃,我晚上回来做🏋,做好了🍸,明天早上吃🐺。”
许京墨拿着针走了出来🌀,“婶儿🍣,我们先走了🏅。”
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