“好了这件事你不要多想了➿,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🍾,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧👓,又拿着勺子舀了半勺出来🐕,查看了色泽🍀,以及气味上是否正宗🎗,等稍微冷了一下之后🍄,才上去抿了一口尝了尝口味🎠。
林茗觉得口味差不多了⚾,但又不放心🏢,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计♐,道⛰:
“小哥🐪,你知不知道这丰县的人🈷,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🏛,但林茗生怕口味上还是有些差别🎱,昨天虽然在外面也闲逛很久✡,但本来丰县卖的东西🌓,千灯镇就没得卖🐵,所以也看不太出来🏩,丰县人是否有其他口味偏好🏗。
不过这个好办🌷,毕竟她现在就在客栈里🐇,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🈂。
“沈小娘子🈚,这客栈里的客人倒是口味不一🍪,不过因为咱们这边靠近水路🌽,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些⌚。”
林茗一听顿时眼前一亮⌛,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🌉,当然这只是说的普遍性❣,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🎈。
这一点给林茗许多参考🎍,又想到还好这一回因为怕给别人学去❌,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🏄,她没准备拿出手❗。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🐆,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水👊,现在想想是不必了🐸,不是因为这里没有人喜欢吃辣🎎。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🌻,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛👕。
他们要是品牌概念深入人心之后👲,多元化的口味那是一定要满足的🍢,但现在还是不必太着急⛺。
再说🏧,摸不准这里人的口味🐭,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方👡,都不可能不火的🐒,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口👈,也是他们这些做吃食生意的人♏,心中的一道执念啊🏒。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🎾,可他们却总觉得是东西做的不好吃🏂,可是容易怀疑自己的🐒。
所以⚽,一个字🎵,鲜美♿。
这才是本次生意经里的最终宝典🐜。
而这次选用的⛺,恰好都不是口味重的吃食🎃,无路是卤味还是榛子饼⏺,口味都偏清淡香甜🍇,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⛳,但总的来说也是不跑题的🌜。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🍏,头一回见识到酸菜鱼的威力时🍾,那样一副惊艳的神色🌓。
而且到时候🎐,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料⛩,像花椒辣椒之类的🏗,就少放一点不就可以了⛷。
不过想到这里🏍,林茗还是有些遗憾Ⓜ,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🍡,这些人今天是没有机会吃到了🐷。
哦不对🌝,反正按照今日的规则以及准备的数量来说✉,能吃到的本来就是少数几位🏇,所以也只呢为那几位默哀了🐲,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮⛄,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材⏭。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐒,没吃完的都给打包带了回去⬜,那个小娘子都没动几口🌃,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🎹。
这可是把孙婆子给羡慕坏了✝,谁让当时林茗下来叫人的时候⏳,她刚好没在👃,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不⏲,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个⬛,就让热情地打起了招呼🐕,一开始还让沈母没适应过来🐡。
现在和沈母一个择菜🏣,一个处理卤味食材〽,边做着活🍈,边聊着天〽,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🐠。
林茗咱那看着卤味🌪,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质⬅,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🐰,一共才花了不到十几个小时👨。
味道肯定没有自家的老卤水好➰,但也要认真对待了👐,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🌓,轻易马虎不得🍵。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🀄,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷♉。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷♎。
不过这个名可不是什么好名🍫,而是极差🌘,差到不能再差的名声✏。
那孙婆子说的眉飞色舞🌶,情绪上来的时候🌘,还放下手里的菜不由用手比划着🌸。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🐩,知道那个地方都有如此贪官污吏🌗,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🏤,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人♑。
孙婆子见沈母情绪上来🌌,手往旁边泄愤似的一扔🌾,声音也颇有些调高道🏯:
“怪就怪在这里🌱,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🏀,知道自己女儿被那李师爷给害死了🍲,非但没有闹腾🍫,还拿了李师爷给的钱🈳,当夜就坐船回去了🅿!”
沈母一怔🏨:
“怎么会…”
可随即🍁,沈母又看向盆里的食材➿,叹了口气道🈂:
“世事难料🏅,就如同这盆中物🌸,刀下鱼⬛,那李师爷在丰县只手遮天🐝,那对夫妇原本也是来逃难的✌,本就无所依仗🐫,也难怪了…”
沈母稍微想想🍲,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究👆,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付⬅,就算真的要追究⏬,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🌄,石沉大海👛。
沈母考虑地实际🍴,却听孙婆子那头道🎪:
“我要是那女子的娘🐥,必定要为自家人讨个公道的🌻,难道天底下还没有王法了不成🐼!”
林茗微微摇头🏫,王法自然是有的👣,可这里天高皇帝远👩,就算有王法⏬,也鞭长莫及管不到⛳。
所以在这里🎖,衙门就是王法🍩,县令就是王法🏅,李师爷就是王法🎛。
既然是王法🍧,只能顺承🏩,不能忤逆🆎,否则后果自然落不了好🏩。
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