唐正清品尝了一口墨西哥菜之后❇,只有一个感觉🐠,那就是墨西哥菜主要特点就是一个字✡,辣➖!
墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的👕,他们把辣椒✨、粟米👟、昆虫作为自己的三大国食🌛。
唐正清首先品尝的这道菜是洋葱黑椒牛肉🌲,和一般的洋葱黑椒牛肉还是有着不太一样的感觉⏸,牛肉香嫩🐗、洋葱软甜🐼。
洋葱黑椒牛肉的制作也和唐正清常吃的不太一样👄,平常唐正清吃的黑椒牛肉都是煎牛排🏣,而墨西哥菜的黑椒牛肉却是把牛肉切薄片后再切成细丝🌧,然后用料酒🐂、生抽👂、淀粉🏼、姜末或者姜粉腌制二三十分钟♍。
如果换成华夏的吃法那就是直接生煎🐻,而墨西哥菜的黑椒牛肉有着不一样的做法🏬,用蚝油和烤肉汁和黑胡椒调成味汁🐵,黑胡椒和牛肉一直就是绝配👊。
唐正清平常吃的黑椒牛肉是香煎的🈶,而墨西哥菜的黑椒牛肉是爆炒的🌺,有着不一样的风味🎫,吃起来非常的爽🐁。
品尝了一下洋葱黑椒牛肉之后🈺,唐正清又开始品尝起奶酪嫩烤芦笋起来🏮。
听着康卡特的介绍🌇,唐正清也知道了这道菜很简单🏺,芦笋一小把🏮、橄榄油和黑胡椒和奶酪粉适量🆚。
将芦笋置于烤盘上🈹,淋上橄榄油👃、黑胡椒➖,放入预热过的烤箱内🎾,以190℃烤15分钟🐾,十五分钟之后取出来撒上奶酪粉即可👥,这道菜别说是唐正清🏾,就算是不会做饭的林雪涵一听也就学会了🐣,要是这个都不会⛴,那么也就真的不适合做饭🐏。
第三道特色菜是仙人掌炒青红椒➡,墨西哥的仙人掌是非常有名气的🌚,而且和华夏的仙人掌不一样👯,墨西哥这边的仙人掌可都是非常巨大的🍶,有的甚至可以长到四五米高的高度🆙,在沙漠和荒漠中🎈,仙人掌非常的有用👑,可以救人命🎯。
仙人掌炒青红椒的特色是酸辣🎯、咸香🎒,吃起来爽口🍸,对于没吃过仙人掌的家人来说🐣,别提有多么的新鲜了✋。
仙人掌炒青红椒的做法也是非常非常的简单⬇,首先将仙人掌洗净🈂,去刺🎹,切成丝🐥,青红椒去把洗净👣,也切成丝👙。锅烧热♌,放入油🎈,下入青椒🏴、仙人掌入精盐🆙、味精入葱姜丝煸出香味🆓,大火爆炒即成👈。
在唐正清看来🎿,这一道菜简直就和华夏的爆炒酸辣土豆丝是一样的🐢,属于初学者必学的菜肴Ⓜ。
品尝了仙人掌炒青红椒之后👧,唐正清又开始品尝下一道菜🐹,他是按照顺序来的🃏。
香脆锅巴卷的特色就是香糯适口🎷,酥脆清香🐰。
只需要将糯米锅巴过油炸一下🎹,取出卷成蛋筒形❌,晾凉定型⛹,牛肉加盐🐼、料酒⛑、高汤精🍪、水淀粉腌制片刻🌿,滑油一下取出🎎,留底油⤴,下葱🐃、姜煸香🐵,放入牛肉🈶、玉米粒🅿、青红椒翻炒🍡,加盐🏵、高汤精🏤、料酒🌱、蚝油⛅、酱油调味🍯,勾少许芡出锅🌽,逐个装入做好的锅巴卷中🌬,这就做成了香脆锅巴卷🌩。
唐正清品尝来一下🍌,的确很不错🐱,这种脆脆的的口感对于悠悠和多多来说更加的受喜欢👅。
品尝了两个香脆锅巴卷之后⚽,唐正清又看向了另外一道菜🍑,风味南美螺🍿。
风味南美螺的特色是滋味鲜香🌫、微酸辣🌫,风味突出🎶,这里的风味当然是指墨西哥的风味⚾。
将南美螺洗净取肉🍡,加料酒和白醋反复搓洗至无泥腥味🏍,片成薄片🌙,腌渍1小时🎓,然后将蒜苗⛰、泡菜🏗、野山椒🏏、分别切成米粒大小🏪,姜蒜切沫🆒,干辣椒切段⚫,香葱和紫苏叶切碎🎋,等一切材料准备好之后♎,下锅爆炒🌸,完事🐧。
听了康卡特的介绍⤴,唐正清总觉得墨西哥菜太过于简单了🍅,不是烤就是爆炒🍄,都没有其他的做菜的技术吗?不过这田螺肉还真的挺好吃的🍛,这让唐正清想起来自己小的时候的事情🐣,那个时候自己在春夏天的时候🌲,经常在门口的河流中捕捞田螺🏮,放在木盆中清洗了很多遍然后做麻辣田螺🉑,每当想起来那个时候的自己♌,唐正清不由得微笑起来🏌,“似乎又找到了一些童年的记忆✏。”唐正清决定等有时间自己也去看看河边是不是还有田螺🎡,到时候可以捞上来一些❌,做麻辣田螺吃㊙。
唐正清没想要让人处理好给自己🍍,那就失去了乐趣🐯,那样的话还有什么意思?
吃了几口之后🏃,唐正清又看向了另外一道菜👔,墨西哥水饺片🌆。
墨西哥水饺片的特色是风味独特👯,香脆爽口🍭,有些酸辣🐿。
墨西哥水饺片和国内的水饺是截然不同的🐟,它不是蒸的🏦,也不是下水煮的🏸,而是入锅油炸的👱,把切好的水饺片下锅油炸呈金黄色🐍,再捞起将油沥干👢,直接蘸调味料吃⚫,这也让唐正清一家人感受到了不一样的体验🐹。
“妈🎒,有机会你也包水饺我们油炸着吃🐎。”看着母亲多吃了一块⏹,唐正清不由得说道🐡。
“去去去🍽,你就会使唤我🐁,你自己怎么不动手?”李春英没好气的说了一句🎂,然后又继续低头吃起来🎿。
闻着那诱人的味道🐽,唐正清看到了墨西哥烧牛肉🌦。
墨西哥烧牛肉的特色🏫,就在于加入了大量的咖喱粉🌍、蒜头🍤、香草及柠檬汁作调味⏰,使辣之外还有浓烈的酸味🏣。
墨西哥烧牛肉并不是华夏传统的做法🌡,不要看着是烧牛肉就以为是红烧或是传统的土豆炖牛肉🐛,而是放在烤炉中进行烘烤的⛰。
所以吃着有着不一样的感受🎊,毕竟烘烤后的牛肉有一种焦硬感🎻,非常符合唐正清的口味🎙,唐正清不由得多吃了几口🏑。
唐正清平时很喜欢吃牛羊肉👂,对于猪肉♿,鸡肉和鱼肉倒不是很喜欢🏳。
吃了几口烧牛肉之后🏇,唐正清又看向了下一道菜🎼,蜜汁烤鸡腿🎞。
烤鸡腿🍛,顾名思义就是腌渍之后进行烘烤🏗,不得不说🎁,墨西哥菜的调料和国内的做法就是不一样👒,就算是烤鸡腿也是一股子酸辣的味道🌺,尽管悠悠和多多都很小🏰,不过他们吃起来却也非常的喜欢🈶,喜欢的不得了⛸,但是由于他们还小👤,唐正清也没有让他们吃很多🌍。
“爸爸🌌,爸爸🎃,我还想吃🌗,我还想吃🌖,能不能让我再吃一些?”悠悠央求着唐正清问到🎹。
“悠悠⛺,你已经是大人了♊,要学会控制自己🍔,无论多好吃的东西都不能吃太多🐢,否则到时候会拉肚子的🍒。”唐正清对着自己的女儿谆谆教导着〰。
“爸爸🐙,那我明天还能再吃吗?”悠悠嘟着嘴巴问到✉,很不开心🌯。
“明天当然可以🌱,不过先说好了👱,你一顿最多只能吃两个鸡腿🏻,明白了吗?”这倒不是说唐正清虐待悠悠✌,而是为了她着想🀄,吃那么多对身体不好🍃。
唐正清还记得自己小的时候吃肉吃多了🐺,然后两天都不想吃饭👔,就算是感觉到饥饿也不想吃🎢,没胃口🌈,从那以后唐正清就明白了一个道理🏥,再好吃的东西也不能吃过量🏫,否则只会伤害自己🎖。
花了差不多一个小时的时间🐱,唐正清和家人品尝了这地道的墨西哥菜🎆。
吃好饭之后🏧,父母带着悠悠多多去休息了♊,而唐正清带着林雪涵走出门🐐,让她跟着自己🎌,顺便消化消化⤴。
“天天都要锻炼🎚,吃饱饭了之后要散步♌,每天都要走一段路❇,不能吃饱了就睡🏸,睡醒了就吃🍷,这样的话🎿,时间长了🐲,你的体重肯定会蹭蹭蹭上涨的🍻。”唐正清对着林雪涵说道🏢,尽管唐正清至今也不过一百斤出头🅿。
将近一米七的林雪涵才一百斤出头🌵,已经很不错了🐌,她又不是超模🍈,可是她还是有着一种强迫症🐮,认为瘦就是美🍔。
在经过唐正清长达一年的投喂下👞,现如今的林雪涵已经快要一百斤了🈷,至少她的胳膊看着已经不像之前那么瘦了🈯。
唐正清不喜欢偏瘦的女人🏜,就算是容易抱起来🐦,但是抱着也咯人不是?
两人慢慢的走着♿,有一句每一句的聊着🏨,很快两人就走到了之前的哪一栋别墅✍。
进了门之后🌋,唐正清就看到朱伯特在陪着四人在喝茶🍡,唐正清看了一眼⛅,不是欧美人喜欢的红茶🐢,而是传统的绿茶🏉,而这茶叶就是自己提供的清心茶➗,四人尽管不清楚⏪,但是还是识货之人🍌,品尝了两口之后🐝,自然能够感觉得出来这里面的不同之处⬜。
“唐先生好🐜!”四人和唐正清打着招呼👘,然后才注视到唐正清身后的林雪涵🍹。
林雪涵看着四位大导演🐔,心中颇有一些忐忑⬅,就好像是小学生遇到班主任一样🐉,唐正清握了握她的手🐐,就差没说怕什么?这些人都是自己请来的✖,你是我的女人✒,干嘛要害怕?
“这位是我的妻子🐑,也是一位演员🌴。”唐正清向四位介绍到🏜。
四人相互的看了一眼🎭,然后心中似乎明白了什么🐶,不过都还没有开口♎。
“不知道四位觉得这茶如何?”唐正清没有继续聊关于影视方面的事情❕,而是把话题回到了之前的茶叶上❤。
唐正清品尝了一口墨西哥菜之后⛺,只有一个感觉👪,那就是墨西哥菜主要特点就是一个字❇,辣🍋!
墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的♒,他们把辣椒🈶、粟米🎁、昆虫作为自己的三大国食🐚。
唐正清首先品尝的这道菜是洋葱黑椒牛肉👏,和一般的洋葱黑椒牛肉还是有着不太一样的感觉⏭,牛肉香嫩🐵、洋葱软甜⏫。
洋葱黑椒牛肉的制作也和唐正清常吃的不太一样🍣,平常唐正清吃的黑椒牛肉都是煎牛排⛩,而墨西哥菜的黑椒牛肉却是把牛肉切薄片后再切成细丝🎽,然后用料酒🐯、生抽🌏、淀粉🌡、姜末或者姜粉腌制二三十分钟🏟。
如果换成华夏的吃法那就是直接生煎☔,而墨西哥菜的黑椒牛肉有着不一样的做法👦,用蚝油和烤肉汁和黑胡椒调成味汁⏫,黑胡椒和牛肉一直就是绝配🎪。
唐正清平常吃的黑椒牛肉是香煎的❓,而墨西哥菜的黑椒牛肉是爆炒的🎷,有着不一样的风味👧,吃起来非常的爽🌑。
品尝了一下洋葱黑椒牛肉之后⛅,唐正清又开始品尝起奶酪嫩烤芦笋起来🎾。
听着康卡特的介绍👅,唐正清也知道了这道菜很简单🌃,芦笋一小把🐽、橄榄油和黑胡椒和奶酪粉适量✒。
将芦笋置于烤盘上🌾,淋上橄榄油🏝、黑胡椒🎞,放入预热过的烤箱内⚓,以190℃烤15分钟🌓,十五分钟之后取出来撒上奶酪粉即可🐼,这道菜别说是唐正清❤,就算是不会做饭的林雪涵一听也就学会了⬛,要是这个都不会🎮,那么也就真的不适合做饭👠。
第三道特色菜是仙人掌炒青红椒🐺,墨西哥的仙人掌是非常有名气的🍬,而且和华夏的仙人掌不一样🏛,墨西哥这边的仙人掌可都是非常巨大的🐌,有的甚至可以长到四五米高的高度🍰,在沙漠和荒漠中🏖,仙人掌非常的有用👀,可以救人命🏰。
仙人掌炒青红椒的特色是酸辣🏇、咸香🌄,吃起来爽口✊,对于没吃过仙人掌的家人来说🎟,别提有多么的新鲜了👐。
仙人掌炒青红椒的做法也是非常非常的简单👥,首先将仙人掌洗净🐒,去刺🌡,切成丝🏈,青红椒去把洗净✨,也切成丝🐕。锅烧热♒,放入油🏌,下入青椒🍣、仙人掌入精盐🏃、味精入葱姜丝煸出香味✳,大火爆炒即成🏔。
在唐正清看来🍙,这一道菜简直就和华夏的爆炒酸辣土豆丝是一样的🍿,属于初学者必学的菜肴🌎。
品尝了仙人掌炒青红椒之后🌃,唐正清又开始品尝下一道菜❣,他是按照顺序来的👅。
香脆锅巴卷的特色就是香糯适口🐸,酥脆清香🍆。
只需要将糯米锅巴过油炸一下🏾,取出卷成蛋筒形♋,晾凉定型⚓,牛肉加盐🍬、料酒🍝、高汤精🎎、水淀粉腌制片刻🍣,滑油一下取出⏪,留底油🎟,下葱🍻、姜煸香🐽,放入牛肉🍻、玉米粒🐕、青红椒翻炒🐩,加盐🍅、高汤精🌟、料酒🍼、蚝油⛹、酱油调味🌘,勾少许芡出锅🏔,逐个装入做好的锅巴卷中♓,这就做成了香脆锅巴卷🍎。
唐正清品尝来一下👩,的确很不错🏉,这种脆脆的的口感对于悠悠和多多来说更加的受喜欢🍅。
品尝了两个香脆锅巴卷之后🌞,唐正清又看向了另外一道菜🎬,风味南美螺🌟。
风味南美螺的特色是滋味鲜香🍑、微酸辣🌯,风味突出👓,这里的风味当然是指墨西哥的风味🌒。
将南美螺洗净取肉🍊,加料酒和白醋反复搓洗至无泥腥味🐃,片成薄片🍫,腌渍1小时🆕,然后将蒜苗✉、泡菜🌿、野山椒🏹、分别切成米粒大小🐠,姜蒜切沫👰,干辣椒切段🎠,香葱和紫苏叶切碎🏏,等一切材料准备好之后🈷,下锅爆炒🆙,完事☕。
本章未完,点击下一页继续阅读