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第五百七十四章 三合汤

今年是他以觉醒者的身份,过的第一个新年。

讲道理他应该是要到老林家的祖坟上看看到底冒没冒青烟,如果没冒的话也应该弄点香烛黄纸什么的烧一烧拜一拜——当然前提是还有祖坟的话。

秦山就是明光所有人一生的终点,家属最多只能带着一个骨骼烧成的追思物出来,至于其他的,什么都不会剩下,当然也就不存在什么坟茔。

拍了拍胸口的骨骼坠饰,林愁笑了笑。

“嘿,我说愁哥,笑什么呢那么开心。”

“子玉,你怎么来了...哎?你这什么怎么好大一股羽毛味儿...卧槽!”

林愁飞快的向后跃起,一只平底锅在手,昂首怒目。

“嘎,嘎嘎!”

一只一人多高的鸭子裹挟着雪片一样到处飘飞的羽毛凌空而入,越过众人的头顶直奔林愁。

“梆,梆!”

极具打击感的声音清脆又嘹亮,林愁手里的劣质平底锅伴随着声音出现了两个完整的嘎嘎头像。

嘎嘎挨了两锅,除了鸭头有点发晕之外一点事儿没有。

好说歹说也是一只异兽,这两锅彻底激起了它的怒火,巨大的翅膀忽闪着在小馆里掀起一阵阵恶风。

众多食客一边看热闹一边不忘了护住盘子里的菜,

“哟呵,林老板,晚上加餐?”

“听说老鸭汤男人喝了也很补的。”

“再来一锅,一锅这鸭子肯定倒,根本就坚持不住嘛!”

嘎嘎摇摇晃晃的伸直了脑袋,似乎准备给林愁来个致命一击。

“嘎嘎!住手!出去!”

司空的声音从外面传来。

几个保镖飞快的冲进屋子,一个环抱住嘎嘎的胸口另外两人分别扯住它的翅膀,直接把它抬了起来向外走去。

嘎嘎呼哧呼哧喘着气,抻长了脖子从保镖小十三的肩膀上扭出半个脑袋,灰突突的鸭眼斜睨林愁,两只小短腿蹬啊蹬,各种不服不奋。

“姓司的,你想死不是?”

司空头疼的捏着眉心,

“奇了怪了,嘎嘎平时很乖的,从来不惹事,怎么每次一到你这就像变了只鸭子似的...”

林愁冷哼一声,

“别废话,赶紧把屋子里的鸭毛给老子扫干净,娘的真晦气。”

司空嘀咕道,“小气巴拉样儿,嘎嘎是只鸭子你老跟它叫什么劲啊,亏我和子玉还想着来看看你...十三!扫地!”

孙明远笑嘻嘻的说,

“嘿,司空公子子玉少爷好...缘妙不可言,也许您的鸭子和你老板,有什么不可告人...呸...不可描述...咳咳,我是说未知的缘分故事呢?”

林愁瞪眼,底儿上印着嘎嘎立体肖像的锅已经举了起来,一言不合就要拍下去。

司空瞪眼道,

“就你话多!嘎嘎会和这货有什么故事...我告你诽谤信不信,嘎嘎还是只处鸭呢。”

“哈哈哈...”

食客们拍桌大笑。

司空由于刚才跑的急,一身湿淋淋的汗水,坐下之后忍不住抱怨道,

“每年最讨厌过年的时候了,一到晚上地面就往上返湿冷的潮气,身上都会起一片一片的疹子。”

林愁无语道,

“你说是潮气湿气我信...这个冷,从哪儿来的??”

司空翻了个白眼,“跟你说了你也不懂。”

林愁连连点头,“嗯嗯,司空公子身如娇花,自然和我等凡夫俗子不一样。”

“...”司空憋了半天,嘀咕道,“是真的,不信晚上的时候你试试啊...”

有食客说,

“这个确实是有的,每年到了十二月份基地市巷子里住的那些小娃娃都爱起疹子,麻烦的很,小时候我也起过,又疼又痒,特别难受,吃不好睡不好的。”

“白天晚上温差大嘛,又这么潮,怎么可能不出疹子,司空公子可得注意点...您这身体...”

司空咳嗽两声,脸色有点白,

“这两天一到晚上的时候,就从骨头缝里往外冒着凉风一样,好不容易在林子这吃的肺总算不那么...这几天又不行了。”

林愁上下打量着他,然后说道,

“半鳄龙的爪子还剩一只,准备准备改天再过来吃,今天先吃点别的。”

赵子玉嘻嘻笑道,

“愁哥愁哥,我出来一趟不容易啊,我爸妈还说过几天要来看你呢...嗯,今天有啥好吃的?”

“你...爸妈要来?呃,欢迎...”

林愁看了一眼司空,

“你跟这个病秧子一起喝汤吧,别的东西别吃了,过两天和他一起来吃半鳄龙的肉...前段时间不是受伤了么,正好补补。”

赵子玉连连答应,挠头笑着,“嘿嘿嘿...”

林愁说,

“算你运气,正好手里有点货。”

说着从厨房拿出一瓶黄绿色的油脂。

司空接过拿在手里翻来覆去的看,“这啥玩意?香油?”

“上次在山上找到了一些野山胡椒,采了一些青山胡椒籽和枝条,前几天无聊的时候配上山姜子浸了点山胡椒油出来。”

司空哦了一声,不解其意。

打开瓶口冲鼻子一闻,

“哎哟卧槽!!什么玩意......阿嚏,阿嚏!!”

手一抖差点把瓶子扔出去,林愁哈哈笑着夺过瓶子,“咋样,够味儿不?”

司空眼泪鼻涕哗哗的,

“什么鬼东西,我的天啊...简直能杀人了...”

就在司空打开盖子的那一刹那,几乎整个屋子里的人都能闻到那股奇重的辛辣味,忍不住直擤鼻子。

老王奇怪的摸着自己的胸口,

“闻一下就觉得胸口肺里火辣辣的...不过,司空公子居然能受的住这个味道?没咳嗽?”

司空正在旁边抹眼泪,一听也愣了,“是啊,怎么没咳嗽...奇了怪了...”

林愁笑了笑,

“这你们就不知道了吧,据说古代还有用某种山胡椒枝叶熏烟治疗肺痨的栗子,至于究竟有没有用那就不得而知了,不过可以肯定的是这个东西对祛风寒通筋活络非常有好处,要不怎么说你小子走运了呢,等着,我做个菜去。”

司空坐在椅子里揉着胸口,

“还真是,肺里暖烘烘的感觉舒服了不少...难道真对我的病有用...”

赵子玉嘿嘿笑道,

“司空,你再闻一闻...或者干脆喝一口不就知道有用没有了?”

司空白了他一眼,眼睛红的像兔子一样,“你干脆直接杀了我比较利索。”

...

林愁要做的菜说起来其实是汤,三合汤。

相传此汤沿于苗俗,而苗人是梅山蛮人的重要组成部分之一,一日,一老翁云游至横阳山寨,恰遇山民宰杀老牛,很多人都在围观,突然一山民口吐白沫倒地,众人惊骇不已,老翁上前命山民取牛血一碗、牛肉、牛肚各一片,加入三个红辣椒,煮沸急饮,患者顿时出汗即醒,神清气爽,当众人欲觅老翁仙踪时,老翁驾祥云消失在苍茫的横阳山岩中。

而比较务实一点的故事,就是晚清重臣曾国藩曾赐名三合汤为“霸王汤”,用以犒赏以骁勇闻名的的湘军。

由于湘军士兵因为长期生活在野外、湖区,患风湿病的日见增多,致使士气低落,但听将令常喝此汤之后,疾病自愈,胜仗连连。

三合汤制法简单,但选材又极严,据传必须要当地水牛牯之牛血、母水牛牯之厚实牛百叶、公黄牛牯之里脊肉和资江井水才最为正宗,如果不是,那味道必然相去甚远。

说是说做是做,大灾变时期,林愁可没法找到任何有关“当地”二字的食材。

不过牛血倒是新鲜的,百叶是母牛的,里脊也的确是公牛的——来源自然是擂牛。

三阶的领头母牛,二阶的壮实公牛。

林愁呼了口气,暗暗想到,但愿这菜做出来之后司空是能吃的。

新鲜的牛血取一碗,加小半勺水,一撮盐,用筷子微微搅匀静置,几乎是以肉眼可见的速度凝结在一处,成了晶晶亮亮的血豆腐。

在一定上限下,水放的越多血豆腐就越嫩,水放的越少血豆腐就越结实。

当然,即使是手生掌握不到水放多少也是无所谓的,因为凝结成的血豆腐会自然把一部分水析出在外。

而牛百叶自然是要选那些肥厚又发黑的部位,不去黑皮,洗净切片即可。

所谓横切牛羊竖切猪,将里脊肉打成大薄片后与姜蒜片下油锅翻炒,再下干魔鬼椒末一直炒到辣味刺鼻,油变成红色。

这时加盐八角桂皮和大茴香调味,倒入猪骨高汤煮沸,煮出香味后,再下划成片的牛血豆腐和百叶。

一锅红汤浓香中带着酥麻的辣意迅速弥漫,尤其是当林愁在其中点入陈醋后,酸意扩散时更是勾动所有人的喉咙不由自主的开始吞咽动作。

赵子玉苦着小脸,

“有一种辣叫看着就辣...唉,上次我在家里吃麻辣火锅的汤都没有这么红,太吓人了。”

司空抽着鼻子说,

“完蛋,我有种不好的预感,这货真不是要坑我?”

两碗红艳艳的汤端了上来,碗里还贴心的撒着葱蒜末、烧辣椒碎和几叶清新嫩绿的香菜。

“给我。”林愁伸手道。

司空战栗,佯装不知,“啊...什么?啥给你?!”

林愁直翻白眼,“你自己放还是我帮你?别废话!”

司空哆哆嗦嗦的拿着油瓶子,不知所措。

“咳咳...那个,我自己来,不劳您大驾了...一定要放??”

“京酱肉丝没有葱牛肉面没有蒜,不放山胡椒油三合汤就没有了灵魂,你说呢?”

司空视线与碗沿齐平,拿着油瓶的手依然有些颤抖,

“滴答。”

“再放!”

“滴答...”

林愁按住司空的手,恶狠狠的抖了抖。

“哗啦。”

司空的眼泪随着山胡椒油的倾泻一齐策马奔腾,

“够,够了够了...卧槽你撒手,撒手啊!!”

林愁满意的点点头,看着噤若寒蝉的赵子玉,“唔,你自己放吧,相信我,习惯了之后味道真的不错的。”

“啊...啊好,好的吧...”

林愁坐在司空对面,皱眉,

“喝啊,吃嘛嘛香才能身体倍儿棒,不要辜负了本老板的一番苦心啊。”

司空恨恨道,

“辣椒都放了三遍,还有山胡椒油...你怎么不吃?”

林愁眼里有微微的赞许,就像看见勇于质疑老师的小学僧,“你吃和我吃,都是一样的。”

林愁说的的确没错,每道菜只要顾客吃过他也能得到同样的效果,并且如果是系统承认可以加入菜单的菜,效果还会是百分之一百二。

这道菜用的是边角料,系统肯定不会出来哔哔,但效果肯定也是没差的。

“这用的可是擂牛吧...我不能吃...”司空很快发现了重点,妄图耍赖。

林愁微微一笑,

“你是厨子还是我是厨子?闻道有先后术业有专攻,我可以很大度原谅你的质疑,别废话,尝尝看,疹子什么的,明天就能好了,乖...”

“噗嗤。”

终于有人没忍住笑出了声。

司空认命的舀起一勺汤,闭眼倒进嘴里,

“嘶哈...烫烫烫烫烫烫烫...嘶嘶嘶...”

滚烫的红汤与更烫的红油仿佛化作一层薄膜,覆盖了口腔和唇舌的每一处,嘴里好像直接就能喷出火来。

随着滚烫的感觉渐渐褪去,在司空想稍稍松一口气的时候,魔鬼椒惊人的辛辣像是真正的火焰一般又在口腔中燃烧起来,而鼻腔中迅速充斥着一种奇异的、山野般的清香,

“咦?好像还不那么...”

司空刚想说点什么。

魔鬼椒的辣与山胡椒油的辛仿佛此刻才碰撞在一处。

干柴烈火,火上浇油!

爆炸一般的酸爽!

众人嘴巴渐渐张大,很想知道司空公子现在到底是一种什么样的感受。

司空眼中汪着一包泪,嘴唇红的像是盛开的玫瑰,油光致致简直可以用娇艳欲滴来形容。

鼻尖、额头整张脸上汗水潺潺而下,连后背的衣服都在几秒钟之内迅速湿透贴在身上。

他张大的嘴巴久久不能合拢,似乎是在发出无声的、痛彻心扉的嘶吼。

“味道...还不错...”

赵子玉也出了点汗,赶紧喝了一口茶,给嘴巴扇着风说,

“真的不错啊,尤其是血豆腐,好嫩啊...这个山胡椒油,好奇怪的香味,不过还可以接受...”

司空双目空洞,

“银辏泵弓几跟你拼热!!!”

二十两银子少是少了点,但放到现代也是八千到一万块。

而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子,一名百夫长每个月三两银子。

也许他会收吧。

另外,秦虎还准备给李孝坤画一张大饼,毕竟秦虎以前可有的是钱。

现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。

“小侯爷我可能不行了,我好饿,手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。

“小安子,小安子,坚持住,坚持住,你不能呆着,起来跑,只有这样才能活。”

其实秦虎自己也够呛了,虽然他前生是特种战士,可这副身体不是他以前那副,他目前有的只是坚韧不拔的精神。

“慢着!”

秦虎目光犹如寒星,突然低声喊出来,刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光,以及悉悉索索的声音,引起了他的警觉。

凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉,他觉得那是敌人。

可是要不要通知李孝坤呢?

秦虎有些犹豫,万一他要是看错了怎么办?要知道,他现在的身体状况,跟以前可是云泥之别。

万一误报引起了夜惊或者营啸,给人抓住把柄,那就会被名正言顺的杀掉。

“小安子,把弓箭递给我。”

秦虎匍匐在车辕下面,低声的说道。

可是秦安下面的一句话,吓的他差点跳起来。

“弓箭,弓箭是何物?”

什么,这个时代居然没有弓箭?

秦虎左右环顾,发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍,两米长,手柄处很粗,越往上越细。

越看越像是一种武器。

木枪,这可是炮灰兵的标志性建筑啊。

“靠近点,再靠近点……”几个呼吸之后,秦虎已经确定了自己没有看错。

对方可能是敌人的侦察兵,放在这年代叫做斥候,他们正试图进入营寨,进行侦查。

当然如果条件允许,也可以顺便投个毒,放个火,或者执行个斩首行动啥的。

“一二三……”

他和秦安趴在地上一动不动,直到此时,他突然跳起来,把木枪当做标枪投掷了出去。

“噗!”

斥候是不可能穿铠甲的,因为行动不便,所以这一枪,直接洞穿了他的胸膛。

跟着秦虎提起属于秦安的木枪,跳出车辕,拼命的向反方向追去。

为了情报的可靠性,斥候之间要求相互监视,不允许单独行动,所以最少是两名。

没有几下,秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。

而后拿着木枪勒到他的脖子上,嘎巴一声脆响,那人的脑袋低垂了下来。

“呼呼,呼呼!”秦虎大汗淋漓,差点虚脱,躺在地上大口喘气,这副身体实在是太虚弱了。

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 就说刚刚扭断敌人的脖子,放在以前只用双手就行,可刚才他还要借助木枪的力量。

“秦安,过来,帮我搜身。”

秦虎熟悉战场规则,他必须在最快的时间内,把这两个家伙身上所有的战利品收起来。

“两把匕首,两把横刀,水准仪,七八两碎银子,两个粮食袋,斥候五方旗,水壶,两套棉衣,两个锅盔,腌肉……”

“秦安,兄弟,快,快,快吃东西,你有救了……”

秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里,而后给他灌水,又把缴获的棉衣给他穿上。

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 天还没亮,秦虎赶在换班的哨兵没来之前,砍下了斥候的脑袋,拎着走进了什长的营寨,把昨天的事情禀报了一遍。

这样做是为了防止别人冒功,他知道自己现在身处何种环境。

“一颗人头三十两银子,你小子发财了。”

什长名叫高达,是个身高马大,体型健壮,长着络腮胡子的壮汉。

刚开始的时候,他根本不信,直到他看到了秦虎缴获的战利品,以及两具尸体。

此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。

“不是我发财,是大家发财,这是咱们十个人一起的功劳。”

 

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