“好了这件事你不要多想了🐳,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🎷,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧❄,又拿着勺子舀了半勺出来🐱,查看了色泽❗,以及气味上是否正宗🍨,等稍微冷了一下之后👌,才上去抿了一口尝了尝口味🎾。
林茗觉得口味差不多了🐷,但又不放心🈚,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计➡,道🏆:
“小哥☕,你知不知道这丰县的人🌷,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🏃,但林茗生怕口味上还是有些差别⏰,昨天虽然在外面也闲逛很久✳,但本来丰县卖的东西🍽,千灯镇就没得卖🍡,所以也看不太出来🌺,丰县人是否有其他口味偏好⏬。
不过这个好办🌗,毕竟她现在就在客栈里🌿,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🍗。
“沈小娘子✅,这客栈里的客人倒是口味不一🌬,不过因为咱们这边靠近水路🎽,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🎑。”
林茗一听顿时眼前一亮✒,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🐈,当然这只是说的普遍性🌬,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🏠。
这一点给林茗许多参考🌒,又想到还好这一回因为怕给别人学去🍽,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🐭,她没准备拿出手🎸。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎♍,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🍐,现在想想是不必了🎷,不是因为这里没有人喜欢吃辣🏧。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🌈,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🌡。
他们要是品牌概念深入人心之后✈,多元化的口味那是一定要满足的⛔,但现在还是不必太着急⛄。
再说❤,摸不准这里人的口味🐤,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🍶,都不可能不火的🐺,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🎮,也是他们这些做吃食生意的人㊙,心中的一道执念啊🐀。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🆒,可他们却总觉得是东西做的不好吃👀,可是容易怀疑自己的➿。
所以🍖,一个字🍹,鲜美⏪。
这才是本次生意经里的最终宝典❤。
而这次选用的🌓,恰好都不是口味重的吃食⛲,无路是卤味还是榛子饼🎭,口味都偏清淡香甜🍼,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⛳,但总的来说也是不跑题的🐴。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🌝,头一回见识到酸菜鱼的威力时🐑,那样一副惊艳的神色🐢。
而且到时候㊙,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料⛩,像花椒辣椒之类的🏣,就少放一点不就可以了🌳。
不过想到这里🍞,林茗还是有些遗憾🆖,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒♉,这些人今天是没有机会吃到了🍾。
哦不对🐆,反正按照今日的规则以及准备的数量来说♏,能吃到的本来就是少数几位⬛,所以也只呢为那几位默哀了🍥,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🐨,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🏎。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐇,没吃完的都给打包带了回去Ⓜ,那个小娘子都没动几口🐽,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了⛰。
这可是把孙婆子给羡慕坏了⏫,谁让当时林茗下来叫人的时候🈹,她刚好没在🈁,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不⛵,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个✅,就让热情地打起了招呼⏯,一开始还让沈母没适应过来🍅。
现在和沈母一个择菜🍞,一个处理卤味食材🍑,边做着活🏿,边聊着天👌,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🍨。
林茗咱那看着卤味🌔,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🆑,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好⌚,一共才花了不到十几个小时🌼。
味道肯定没有自家的老卤水好➗,但也要认真对待了🎮,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味⭕,轻易马虎不得🍻。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🌈,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🎠。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🌗。
不过这个名可不是什么好名🎪,而是极差♌,差到不能再差的名声🏢。
那孙婆子说的眉飞色舞🎾,情绪上来的时候🏮,还放下手里的菜不由用手比划着Ⓜ。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🐬,知道那个地方都有如此贪官污吏👀,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🍔,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🍔。
孙婆子见沈母情绪上来🎫,手往旁边泄愤似的一扔➖,声音也颇有些调高道⛪:
“怪就怪在这里🌹,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个⛪,知道自己女儿被那李师爷给害死了🈹,非但没有闹腾❣,还拿了李师爷给的钱🐟,当夜就坐船回去了👍!”
沈母一怔🐛:
“怎么会…”
可随即⤵,沈母又看向盆里的食材🎟,叹了口气道⬛:
“世事难料🍺,就如同这盆中物❇,刀下鱼🌃,那李师爷在丰县只手遮天🎷,那对夫妇原本也是来逃难的🈸,本就无所依仗🏔,也难怪了…”
沈母稍微想想🍈,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🐜,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付⛄,就算真的要追究🎏,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🌸,石沉大海🐖。
沈母考虑地实际👃,却听孙婆子那头道🉑:
“我要是那女子的娘🍌,必定要为自家人讨个公道的🏝,难道天底下还没有王法了不成🐹!”
林茗微微摇头👚,王法自然是有的🎠,可这里天高皇帝远🍡,就算有王法🈳,也鞭长莫及管不到✅。
所以在这里🏖,衙门就是王法⛄,县令就是王法🐪,李师爷就是王法✝。
既然是王法🍾,只能顺承⛽,不能忤逆🅰,否则后果自然落不了好🐱。
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