现在有二十斤奶⚽，就得加十五勺糖⛸。
牛奶还没有被煮开🉑，陈春燕就拿勺子慢慢搅着㊙，多搅几下🏐，感觉到糖化得差不多了🌞，才取来锅盖盖上🈺。
牛奶的密度比水大太多了⛲，煮牛奶就特别容易溢出来🏓。
陈春燕不敢走开🌇，听到锅里有咕噜咕噜声🐔，便将挡风板勾过来了些✅，火过了一会儿就小些了🍓。
她把锅盖揭开⏳，又伸勺子进去搅了搅🍇，以免糖粘锅糊掉🏴，影响口感🐻。
揭开锅盖煮🐸，开得慢♎，陈春燕就去把帕子洗干净了🐺，挨个擦干罐子🎋，把罐子正放过来🏍，晾干水汽⌚。
许京墨那边的罐子洗完了🏢，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🆔，许京墨便走到陈春燕身边帮忙👒。
陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下✂，“别用那张帕子🍿，那张帕子洗过碗🏞，沾了油🌦。”
这年头可没什么洗洁剂🍰，也没有竹炭帕子🍜、纳米海绵的✈，帕子上沾了油就不容易洗掉👌，用那种帕子去擦罐子🏑，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🐡，别提多恶心了🏹。
许京墨转头找其他帕子🎍。
陈春燕拉住他♏，“行了🎪，你去旁边歇会儿吧✈，你也忙了一天了👪。”
许京墨没有动🏐，“你也忙了一天了🌼。”
他虽然没有明说🌂，但意思很明显🌲，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息👁，他怎么能休息♐。
陈春燕笑着别开脸〰。
这个少年人太好了🍼，好得她都想抱抱他了🍈。
说话间🐏，陈谷秋的二遍也洗完了⛷，她进屋去找了两块边角布🍩，洗干净了交到许京墨手里🍽。
“小许大夫🍱，你用这个吧🎌。”
陈春燕没忍住笑出了声🎮。
哪有这么实诚的🍡，客人上门说要帮忙🅾，主人家当真就让人帮忙🍦，还提供工具🌷。
陈谷秋被陈春燕笑得一愣⚓，一时间也不知道该怎么做了🐓。
许京墨温言道🍜：“谢谢🃏，这个正好合用🍍。”
陈谷秋面皮一红🆕，跑到另外一边去擦罐子了🐋。
陈春燕放下帕子🆒，又把进风口调小了些🍇，等牛奶咕噜噜滚过几遍✒，才把牛奶放到地上⤵，盖上了锅盖🆎，只留了一条缝🐱。
她迅速做好了晚上的吃馒头⚾，炒好了小菜🎫，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🍅。
陈谷秋🎺、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🐝，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的⏹。
陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🌚，将酒液过滤出来❔，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🐶。
陈春燕🆗：“记住分量🐖。”
陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🆘，恨不得将分量刻进心里🎣。
将米酒分装完毕🌈，还剩了不少♒，陈春燕便用大碗装了🎮，将盆给腾了出来Ⓜ。
陈春燕🐯：“牛奶差不多晾凉了🎲，我们现在就把牛奶装进罐子里🍻，再搅拌均匀🐙。装到这个位置即可⚪。”
不仅陈谷秋和二狗子🏜，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来👢。
陈春燕搅拌均匀了一份牛奶✊，便拿来酒封封好了罐子口🐚。
酒封是在买罐子那家买的✳，还让他们家统一切好了酒封🌟，绳子也是一样👌。
陈春燕🎒：“封好了🎶，就上锅蒸♐，记得不要明火✉，只需要有一点点温度即可✅，让它保持低温发酵🌮，发酵五个时辰🌉，酸奶就制作成功了🍆。”
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