看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样➖，让云涛觉得有些很可爱🐁，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去⛳，压着笑意的柔声地对王雪说❇：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子👟，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🏅。

“啊…”

口热菜下肚后🐾，王雪长长的吐了一口气🆗，吃惊地喊着🍝，实在说太好吃了🐪，王雪小脸上满是陶醉的神色🆎，接着也不抬头✉，伸出筷子又是大大的一筷头🐹。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🎀，那么当菜入口后就是让人进入了春天🆗！那绝美的味道👱，让人都无法用言语来形容了🏤。

王雪真的绝对没有想到🍯，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🎧，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🎿。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们👁，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🌬，就自己男人这厨艺⛴，吃过他做的一顿饭菜👄，就不想再吃别人做的饭菜了❎，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了⛹。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🈺，自己嘴也会被养刁了👒，吃不下别人做的饭菜🐗。

“老婆🎊，等下再吃吧🏒，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🎍，这道菜要是你这样吃下去🌴，不用几分钟就没有了⏰。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🎅，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思♟，云涛连忙说道👐，

听了云涛的话🏃，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🏪。脸上带上崇拜的神色🐝，对云涛说🌉：“老公❗，你做的这道菜真的太好吃👚，赞🆒！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🏈，来增强自己的口气✨。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🍢。

“呵呵🌿，这道菜一般般了🎵，真正的大菜比这些小菜味道好多了🍞。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🎞，有时候被自己女人崇拜⭐，也是一种幸福呀👗。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🐣，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎃。比这道菜更好吃的菜肴🌏，那是怎么样的绝美的味道呀⛪，王雪真的无法想象呀🏿。

“呵呵🌾，那当然🐪，你男人是谁呀🍇，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢⌛。要是就只能做这个水平的菜肴👉，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🐸。”

云涛笑笑地说道🌠，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🏆，现在自己做的都是小菜👦，后面的几道压轴的大菜🎽，那才叫美味绝伦呢➿。

“老公🐳，你好厉害哦🐇！”

王雪崇拜地看着云涛说道🌭。眼睛里冒着爱的欲望〽。

“呵呵⛓，不说了🎰，快把菜端出去吧🌶。”

云涛对王雪说道〽，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🌍，现在王雪的神色太诱人了🎯，看得云涛呼吸都有些急促呀🌉。

云涛拿起切好的五花肉🎢，开始做起第三道菜肴🍩，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🎳。

“回锅肉”作为一道传统川菜🏗，在川菜中的地位是非常重要的🌋，有“川菜之王”的美称⬅。

对于不是川省的人而言⚫。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”➗，毕竟在川菜里面🉐，最好吃的不是这道“回锅肉”🏷，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🏂。

也难怪🌃，源远流长🀄。博大精深的川菜堪称“一菜一格⚪，百菜百味”🈷，有数十个味系🍛，上千道名菜🍽，更是推陈出新百花齐放👙，连自视甚高的粤菜🌂，也未必能挡其锋芒👕。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🍡，是川人喉咙里永远的一只小爪子🏣。

在游子远走他乡⛓，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下➕，于是乎泪水与口水齐滴🈶，双眼共红油一色🎏，这滋味才下心头🎣，又上舌头⚽！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🌕，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🌰，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🏹，肉片与油汤汤一并洗白🍮，顿时神清气爽🐌，元气恢复⛺。

“回锅肉”对于川人而言🐭，同样意味着温暖👭、女人和家♊，母亲犒劳远方归来的儿子🈶，炒盘回锅肉🌮；妻子心疼劳累的夫君⏩，来盘回锅肉🏔；全家“打牙祭”解馋🍑，还是回锅肉🍝。

在物质极大丰富的今天🐄，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🌎。

一个不会煲汤的川省主妇🏝，还可以当一个贤妻良母🎆，但要是回锅肉都不会炒的话🎃，那想当个泼妇也很难保住饭碗🎑，小小一盘肉🍋，竟关乎终身大事🏇，想来也不可以等闲视之🍱。

由此可见一斑🐇，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🎃。其一🏀，川菜以麻辣著称🈳，也不乏清凉境界㊗。回锅肉行的是中庸之道⏲，不偏不倚⏱，中正仁和🍕，颇有王者之风🆗。

其二✏，回锅肉取材简单🎮，然颇有化腐朽为神奇之妙处🎽。其四⤴，回锅作为一种烹饪方式➗，有诸多演绎菜品👱，王道大行呀👖。其五👅，回锅肉香味浓烈❎，一家炒肉🌭，全村过瘾🏛。

“好香呀🐽，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味👋，一股更加猛烈的香味冲鼻而来👥。

“是厨房里的飘过来的香味🈸。”

村书记耸耸几下鼻子后👆，找到了这股猛烈的香味的来源❣，这味道实在太香浓了🎇，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了♌，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🐦。

这个二狗做出来的菜肴🐥，真是一道比一道好看🍾，一道比一道香🌴，一道比一道更加诱人胃口呀♌，吴权都已经流了很多口水了🍢，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🐾，要不然真的丢脸死了🍁，这么大岁数🈁，都当爷爷的人了🐑，还流口水🏯。

“那个⏳，王雪你进去看看🅿，二狗娃现在做的是什么菜呀🏼，这味道也太诱人✊，要不是怕打扰二狗娃做菜✏，我现在就想进去尝尝这么香的菜🐌，味道是怎么样的🍤。”徐元对王雪说道🐞。

“好的🍸，我这就去瞧瞧🈴。”

王雪说完就往厨房里走去🈸，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜👓，味道这么地香㊗。

“涛哥🍱，你现在做的是什么菜呀🌙，味道这么香呀🎼。”王雪站在厨房门口对云涛问道〽。

“是川系名菜‘回锅肉’🏔，呵呵🌃，好了✏，你端出去吧🌁。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🌓，对王雪说道🈸。

“老公🐎，你做菜的速度好快呀🌛。”

王雪有些吃惊地说道👅，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去👬，和吴权他们聊几句⛸，整个过程也就三⤵、五分钟的事✏，自己男人就又做好了一道菜🏇，这个速度也实在太快了呀✏。

“呵呵👠，炒菜时火猛一点🎣，炒菜的速度就快了㊙，这样的菜炒的又好吃🌄。”

云涛说道❄，去饭店吃饭的人🏑，去饭店厨房里看看🍬，就会发现饭店里的厨师炒菜时🎸，锅里面总是冒着火🆕，做菜的速度又快🌪。

这就是人们常说的给菜“过火”👨，让火在菜的表面烧起来🍜，把菜表面的油烧起来❇，这样菜熟的快♊，味道也很好吃➖。

当然这个给菜“过火”🐂，可是要有一定的技术的🐯，要不然很容易把菜给烧焦了♓，严重的可能引起火灾的♎。

“涛哥🆓，你做菜的样子真的好帅哦🍯。”王雪对云涛说了声🏥，就端着“回锅肉”出了厨房了🏯。

“呵呵🌯，这个傻妞🎰，做菜的样子有什么帅的呀🎸。”

云涛看着走出厨房的王雪🐨，自言自语地笑道🈺，被自己心爱的女人说帅🏎，其实内心也是件非常开心的事情🈂，虽然只是说做菜的时候帅🎫，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍆。

“这是什么菜呀🌧，怎么这么香♋。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🎿，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🏼。

“川系名菜‘回锅肉’啦🌸。”

王雪骄傲地说道♎，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🏩，这菜色🏥、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🌙。

“不会吧㊗，这是‘回锅肉’👡，这也做的太好看🎬、太香了吧🏗，这‘回锅肉’我可是经常吃的🌥，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🐣，差的真的不是一点⛸，两点呀🌛。”

村书记吴权说道🍖，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🌬，不要说那些饭店里厨师们都会做🏁，连普通人家的家庭主妇也会做👊，也是平常吃的最多的几道家常菜🏍，吴权吃过那么多次“回锅肉”✅，真的没有见过👇、闻过这么好看⛪、这么香的“回锅肉”🍓。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道⌚，毕竟是“妻以夫为荣”🏕，自己男人被人夸耀了🏣，自己这个做女人的也很自豪要👥，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🍙，虽然王雪只是云涛的“小老婆”⛏，但怎么说也是夫妻呀👟，只是这个夫只有一个🎱，这个妻多了点而已🏾。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道✴，在徐元的眼里🐺，川菜一般都很辣的🍚，而“回锅肉”可是不怎么辣的🐛，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方👫，也是非常流行的🌠，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜👕，怎么会是“以辣”出名的川菜呢👡。

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