不过她虽然没煮过🍌,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🐠。

只因为想要煮卤水🐇,必须用到许多香料➰,而这些香料有很多都是中药👢,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味👠。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事⭐。

现在见煮的还不错🍙,林茗顿时心中一喜🏚,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来👃。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🏕,眼睛直直地看着碗中的菜♋。

沈母笑了笑道🍏:

“林氏✉,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🎬,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为👊,当即有些不好意思道🏳:

“娘✝,这就是我昨日和你说的卤味⛲,看样子是煮成功了🌻,马上放凉了咱们先尝尝味道☝,看看差不差🐁,要是好的话🏀,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🌦。”

沈母闻言点了点头🌟。

原本他们家和一般的庄稼人一样👨,都是只吃早晚两顿饭的☕,现在她的病稳定下来✊,每个月能省不少铜钱👀,清儿也提过一回🎼,她就做主家里每日三顿饭👚,这和镇上的人也差不多了🌏。

现在又有一个林氏👄,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🍜。

沈母答应下来❣,又炒了个青菜👪,鱼和这卤味虽然不腻⛄,但荤配着素吃🐣,对身体才好🍔。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🎩,有道是病从口入🆕,一段时间光吃好吃的荤菜🍊,会造成身体营养不均衡♈,这个病在现代比较多见⛎,它还有一个名字叫做亚健康🐗,有这种情况的人大多是伙食不错🎋,不喜欢活动的办公族⛷。

虽说在古代患亚健康的比较少🍙,但能均衡地饮食是最好不过了🎾,如果条件允许👚,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🌹,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🐼。

不过她这上了几次集市🍬,都没看见有卖水果的🏐,想来和华夏古代一样👨,这水果都是富裕人家才吃得起的🌬,一般人🌥,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🌗。

沈家院子里就种了两棵枣子树👫,并且看样子没几天就能成熟🍍,晚上的时候给浇些空间泉水🏡,不知道到时候吃起来味道如何🐼。

等了没一会卤味就彻底放凉了🐖,这卤味要冷着吃🌑,味道才香✂。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🌳,啃了起来🍿。

才咬下去第一口⏪,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🌄,首先是这食材🌭,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🍩,不说鸡腿鸡肉🈹,就连鸡爪子的肉质都更香些🐘。

将近一个时辰的中小火熬煮👐,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离👨,几乎放进口中的那一刻👙,就能尝到入口即化的享受🅰。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🍦,被吞咽到了喉咙🏩,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🌚。

几乎没有人忍得住不吃第二口🏌,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑🈶,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净⛏。

等沈母炒完青菜🎉,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🍔。

沈母只好道🎇:

“你们两个⚽,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🌅,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🏞:

“娘🏂,这是给你留的🌗,你尝尝🎅,可好吃了✉。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头♑,还止不住地舔着嘴唇🐯,有些疑惑🎪,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味⏫,虽然有厨艺在里面⛳,可食材也是很重要的🐽,那五花肉本身怎么做都是好吃🐱,鱼也只要去了腥🐇,掌握好火候不要烧柴了就可以✈。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🌚,肉不多不说❓,最主要的是太麻烦➡,就算做好吃了🎴,也不可能会比五花肉这些更好吃些🈯。

可是当沈母接过凤爪🏣,咬了口后🌝,就知道自己真的是太孤陋寡闻了👢,仅仅是一个鸡脚🍚,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了👛,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🌁。

林茗笑问道✅:

“娘🍯,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道👭:

“都这味道了🎐,还能不好吃啊🐥,我就从来没出过这么好吃的鸡脚✍。”

得到沈母的肯定👀,林茗心中有底多了⛔,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🏙。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭⏯,林茗心中颇有微词🌆,为什么不让林秋白去叫🏃,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🏹。

难道是昨晚的气氛太尴尬✍,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🐗,林茗认命地去叫了沈清🏀,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🎥,没想到却没在桌上看到🎲,想着应该是沈清扔了🎷,所以林茗就没多话🏪,说了句✴,娘叫你吃饭🍿。

林茗就一溜烟跑了个没影❄。

等沈清抬头时🏜,只从窗户口看见林茗的一片衣角🎌,顿时手放下了书❇,不自觉的扶了扶额🐺。

他怎么觉得🎏,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🍞,合起来放进了最底层的抽屉里🌲。

等到了饭桌上🏝,林茗就神奇地发现⛳,沈清今天好像胃口格外的好🍴,一连吃了两碗饭🍿,沈母在一边看了直乐呵🐥。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神👥,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🐓。

林茗不由自主地抖了抖身子⏱,肯定是她感觉错了🌉,沈清又不是食人魔✖,咦想想就可怕🍾。

临末了🌳,沈清终于放下了碗筷道🎳:

“娘🌿,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🈳,拿些书回来🐣,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道🎫:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🍈,这几天天气要转凉了♊。”

说罢看见桌上的东西又道🌀:

“对了➕,子胥最是馋嘴👣,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🐈,别忘了让他将青菜吃完🏧。”

听着沈母的叮嘱🐒,沈清点了点头🎺,随后看了眼林茗👍,就去准备东西出发了🍮。

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