这下子李茂才也不多废话了🎁，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐋，随后搭着一盘饺子👂，连醋都没加👖，吭哧吭哧吃了起来🌷。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐢，食盒一打香味散了出去之后🌗，便纷纷闻到香味围了上来🍳，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎙，咽着口水闻到🌮。

李茂才这正吃着🆒，见几位徒弟如此没有眼神🎊，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍾：

“吃什么？当然是吃饭啊🍬，活干完了就回自己家去吃👙，别对着你们师傅我的盘子流口水🎚。”

说完🍩，还摆了个挥手赶人的姿势♋。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🍾，这又不是什么熊掌雁翅的❤，至于那么小气吗🐂！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🍺，并说道🐦：

“小哥也尝尝吧🈹，看看味道还需不需要改进🌰。”

这回李茂才没法子🐊，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎧，随后道🆗：

“这是你们的🐚，剩下的别想🏳，师傅我都不够吃呢🐼！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🐮，但却架不住土豆丝的诱惑🌅，于是便只好点点头道🍸：

“是师傅🏢。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⏯，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌞：

“沈夫人🎤，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🌶：

“这叫土豆丝🐪，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐄：

“何止是不错🍰，简直就是美味🐩。”

“是啊♉，吃了一口馋虫都被勾起来了🆙。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说⏰，这才不由点了点头🏵，就听人问道🍹：

“对了⭐，沈夫人🍢，这菜是用什么做的？味道这么好🏄，不像番薯更不像萝卜🆑，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🐫，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏼，只听他道🐎：

“这土豆丝里的土豆✡，你们都认识⏳。”

几人顿时用手指了指自己✊，意外道🎛：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍐：

“这土豆⚫，就是地蛋⛪。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🆒，几人不约而同地惊叫到🍴：

“什么？🍾！地蛋？👌！”

随即其中一个又好似不确认道⏬：

“师傅🈚！你没骗我们吧🍄！这玩笑可♒：不好笑🍺！”

李茂才却一摊手道🅿：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🍢，看这回不吓死你们🌳，下次要不然还得往上凑🍫。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🏊，并且还有时间含糊不清道🐮：

“师傅🎣！你为何要给我们地蛋做的菜🎄！这可是有毒的🍟！”

眼见几人折腾地很👏，沈母林茗才现身说法道🌫：

“几位小哥🍌，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐷，不过却是没毒的🏾。”

几个扣嗓子的一愣🐷，随即卡着脖子问道⏳：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌋：

“千真万确🌘，要不然你们师傅这不还吃了不少👱，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来👀，看向李茂才确认时🌠，却见对方抹了把下巴的胡子道👭：

“有没有毒这我倒是不知道🌮，不过这土豆丝是真好吃🍆，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍂，那几个徒弟都纷纷一愣👌，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎓，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🌛。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃♓，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃♍，于是只好一起解释了一通🐬。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🐭，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐁，这才将几位徒弟唬住了🐑。

等之后李茂才讲东西全部吃完❎，时间也才过去了不一会👊，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐩，沈母林茗这才感谢着出了李家👖。

等二人驾着牛车回到沈家🍊，就见石大壮已经接了学生回去了✅。

而院子里正出现这样的对话❎：

“爹🏬，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍁。

沈奎章面色有些不自然道🎩：

“那盘爹吃完了🐷，等你娘她们回来再重新做🎨。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🏺，不理会这个吃独食还给吃完了的爹✅，跑旁边找林秋白玩去了🍓。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子♉，沈母便笑着道⚪：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍵。”

沈奎章面色一僵道⏮：

“那又不是我一人吃的👇，山兄弟也吃了不少🐀。”

沈母笑着回答道🌈：

“行了🎭，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏵，一会咱们再做一盘吃不就得了🌇。”

听沈母说还要做🌳，在场的几人都不由高兴起来🍄，就见沈子胥道🏤：

“那娘🏞，你和大嫂能不能多做些🌃，子胥要吃很多很多🍁。”

林茗笑着道❄：

“可以🏽，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍎，两人都不由瞪亮了双眼⛎，就见沈子胥眼冒星星道♋：

“大嫂大嫂🐤！是什么好吃的呀🍺！”

林秋白也不由好奇道🍁：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👊：

“现在先不说⛹，一会晚饭你们就知道了👡。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗♐。

沈母虽说不知道林茗要做什么🈁，不过经过几次旁观Ⓜ，她已经将土豆丝给学地差不多了🎄，于是沈母便笑道⌛：

“那正好♍，今晚上的土豆丝我做吧🏥，你去给他们两个捣鼓好吃的🏎。”

林茗想了想也笑道🍠：

“那行✨，娘要是需要帮忙就说一声🎋。”

随后二人看时间也确实不早了⚫，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👂，放了一部分到灶房🌉，另外一半就直接拿到了灶房里⏲，准备这几天吃🌈。

就见沈母洗净土豆⚪，削皮后切丝虽然切的很慢🐾，但都很均匀🌩。

林茗见沈母处理地挺好🐿，就没插手🏃，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍤。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍜，不过家里现在没有鸡汁🍫，但却有卤汁🍟，所以可以做个卤汁土豆泥🎂，虽说味道和鸡汁不一样🍤，但味道也有其优点🐐。

另外一个吃食就是土豆丝饼🎊，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌘，口感最像🐴，而且还不用废那么多油的一道🏌。

那就是煎土豆丝饼🎯，味道咸鲜👇，口感外酥里糯有嚼劲🎀，而且也没那么油♎，无论是下酒还是当做早餐🎧，都是不错的选择👆。

不过沈家就两个灶🐌，现在她和沈母同时做♟，她现在可以将土豆先洗净切好🍪，然后先蒸土豆泥👲，等沈母的锅用完之后🎂，她在用那个锅煎土豆丝饼🈳。

土豆洗净削皮之后🏃，估算了一下用量✊，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🎈，以土豆泥软糯的口感🎒，沈母也没准也会喜欢吃🈷，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🐵。

这样想着⛺，林茗只好多做了些🐀，万一最后吃不完🏹，土豆泥还可以用来早上煎着吃✒，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆👪，但用来当早餐也是几位熨帖的🍡。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏜，一份用来蒸👚，一份切丝煎土豆丝饼🌡。

削好皮的五个土豆丝🎲，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍳。

接下来🏁，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🏃，洗净淀粉之后🏼，便加上了一些盐以及小葱切末调味🎏，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🆎。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏀，等土豆丝腌制入味了些许之后⛳，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏎。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开♿。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏕。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍵，她一次性炒地多些🍀，翻炒起来还不算是太过吃力🐁，但沈母掌勺就有些吃力了⛸。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐾，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏂，沈家人也不多🎿，平时更是只有沈母以及沈清两人🍧，所以没有炒过这么多的菜👏。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🍾，她应该不要插手🌸，毕竟有练习才有进步🐭，除了翻炒时有些吃力之外🎹，无论是加盐醋的时机❄，还是土豆丝切的样子🐎，都已经算是十分不错了🈚。

而沈母之所以多炒这么多🌄，还是因为人多⏱，在加上家里那么多喜欢吃的👌，所以才多切了两个土豆🐥，反正锅也不是放不下🐟。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🐁，但一轮到她自己⛺，手里的勺子却翻炒地异常困难🐎。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌙，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🌠，这之后虽然累👧，但炒的时候好歹均匀了许多🌝。

要是让林茗知道沈母心中所想🐆，指不定就要澄清一下了🐅，她之所以能炒起来🐻，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌕，再加上这几日喝的灵泉水👎，手里的劲就更稳一些了❗。

等沈母终于炒好🍯，看向一旁的林茗时⛑，林茗便拍着手笑道🐿：

“娘👖，你炒的太好了🐒，头一回就能炒成这样🍍，简直是太有天赋了👄。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🌩，但回头却见林茗这样夸赞她🏁，不由有了些不好意思🏽，又觉得林茗说的也对🌯，她这头一回就能炒成这样🎴，已经很不错了🏀，下次再炒的时候♿，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🈴：

“哪有你说的那么好🌀，还是不及你的手艺🌠。”

林茗却摇头不认同道🌧：

“谁说的🍚，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐐。”

沈母一点林茗的鼻子道✌：

“就你嘴甜🐉。”

“嘻嘻🍑，我这是说实话嘛🎎。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎀，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌛，不由好奇道🌺：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎀，一边笑着回答道🐿：

“这些事做另外一个吃食的⌚，是拿油煎的🏗，那个锅里是用蒸的🏝，两个是不同的菜🍱。”

说完还补充道🏾：

“娘你放心🐔，一会就好🏚，煎这个很快的⌚。”

沈母却摆手道⏯：

“无事🍢，反正现在时候不晚🏣，过会吃也行👛。”

于是林茗便点了点头🎁，用勺子挖了一薄片的猪油👂，热锅融化之后⛎，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍳。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏑，使之和锅接触充分🍆，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的➖。

而她也不怕火候太大了糊掉👮，因为方才沈母炒完土豆丝之后✈，她就将柴火拿出了些⬅，所以现在属于文火慢煎✔，火候正好❣。

土豆丝本来就容易熟🌲，遇油受热之后🏬，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏇，见酥皮的程度够了👮，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面➖，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来❓。

就这样慢慢煎㊙，虽说沈母和林茗用的油都不多⏰，但油烟味也着实不少🏇，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏩，一边想着🍳，之后她一定不能太频繁做菜👅，不然这皮肤指不定老化地快🌐。

毕竟前世医学研究表面🆗，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐪。

林茗这样想着🌾，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👋，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎃，一铲子铲到了盘子里🌵，随后边招呼着沈母道🎟：

“娘🐹，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🎭，看看咸淡⌚。”

沈母点点头🐫，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🎈，闻着更想🎈，既有地蛋的清香🐱，又有盐的咸香🌤，当然还有小葱的鲜香🎿，光是看看就让人食指大动起来⛪。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐕，拿了一个干净的筷子🍴，往其中一个土豆块中间插了下去🏦，感觉手中的筷子毫无阻塞感👑，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🎴。

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