第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积⌚，大约和普通的微波炉相当🐚，这样四个满满当当的恒温保湿箱🏛，明显出乎刘子青的预料👐，一时之间甚至没有反应过来🏏。直到黄宣出声道❄：“喂⛸，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏻，由于是密闭的🎡，故而忍不住问道🏉：“有多少？”
“36只大鲍鱼🎗，还有些小的👇。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🐖，鲍鱼不重🏥，但保温箱却不轻⛽，虽说是便携式的🌭，但里边放着和笔记本类似的大块电池🐘、控制ic以及纯铜的换热件🌘，加在一起⛵，足有5公斤的分量🐸。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎂。
黄宣做了个微笑的动作🌱，道👱：“既然是鲍鱼宴🌖，自然不能一人一只吧🏕，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐶，转而很迟疑的问道🌕：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐽，大都是三头鲍⚽，其中有我选的六只两头鲍🏣，家里人应该都很少吃到🎺，尝尝吧⏮。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验👝，他也将到了嘴边的话都咽了回去➖，做了个手势🎚，道🎶：“ok❇，我去交给李师傅🎪。”他心里已经暗暗决定🏧，离自己疯狂的老板远一点🍶。
厨房里🆗，李文基站在皮蛋身后🎫，看着他用勺子搅动着老汤🏎，道🌟：“用高汤熬鲍鱼👒，最重要的是火候🏖，火太大🌼，金华火腿就容易散🍐，汤就稠了🌁，火若是小的〰，鱼翅和燕窝炖不开➗，鸡肉的香味也出不来🎓，味道就淡了……”
他正说着🌱，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🎸，前者大声道🐰：“李师傅🏭，鲍鱼拿过来了🎋。”
“哦🐺，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍫，他会答应这次的鲍鱼宴🌉，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐴，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐻。普通的野生三头鲍🎪，50万就能拿下🏕，国产鲍更是有不足10万的记录⏳，但这样极品的三头网鲍🐬，却也不是随便哪个人能吃的起♌，买的到的🎫。在他想来🐊，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐩。
刘子青的表情很古怪🎭，小心的将保温箱放在桌子上🏒，又拿过李庆手里提的保温箱🍰，和旁的两个箱子挨在一起🌒，道🌄：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎯，完全是考验在场诸人的心脏🍷，制造混乱♏。
李文基如同很多香港人那样❇，将两肩打开耸了下肩🐕，将手套取了下来🈚，招呼了一声道♓：“华仔🏈，过来帮手⌚。”
华仔是个20多岁的年轻人🌲，还是个富临饭店的小厨师🌓，刚刚从配菜升到掌勺👑，有资格做一道菜♎，但他做事认真👰，被李文基看中🌖，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了⚪。
低低的答应了一声🍸，华仔跑到李文基身边🏍，拿过两个木质的盘子🍛，等着李文基取鲍鱼🐭。
第一个保温箱打开🌗。
刘子青探头看了一眼🎻，都是比手心小点的鲍鱼🍨，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🃏。
李文基却小心翼翼了起来⛳。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🍩，一边像是给华仔讲解道🌦：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🍞，重点就在于溏心🎡，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🏆，现在人不讲究🈁，也是养殖的鲍鱼太便宜了🌱，好多晒出来的鲍都没了溏心👞。”
李文基一边说🌁，一边翻着这鲍鱼🌜，道👥：“极品的四头网鲍🌘，溏心方正有弹性🎠，一只至少30万👅。”他说着抬头看了眼刘子青🏒，赞叹道✈：“你老板有实力⏬。”
刘子青没说话🍤，他还等着李文基开其他的保温箱呢⏭。
李文基嘴上说着话⬆，手上则不停🍞，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🏄。箱子是分层的㊗，他将第一层的6只取了出来🎐，又是6只🎫，旁边的华仔咽了口唾沫⏹，道🍔：“这就300万了？”
“何止👤。”刘子青也是做过功课的✌，哼了一声道✔：“这如果不是在一个宅子里🎏，我刚才就叫保全了🐠，当时拿在手上都发抖👊。”
“这么识货的贼🍩，也算是雅贼了🏅。”李文基说笑了一句⛷，将这一层的鲍鱼摊开放好🏸，接着又拿起下面的一层🏈。
“咦⭐，这么小？”华仔叫了一声🍧。刘子青也侧过身子来看🐣，果然都是些20头以下的小鲍鱼🐒。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼✡，顺便给了华仔肩膀一下🌤，道♓：“不懂了吧⛺，小鲍晒出溏心才不容易👋，而且这些才是富贵人家吃的🆙。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🎖：“这个我也吃的起啊⚡。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🐏：“这些不是上桌的⭐。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🐯，皮蛋才认真些道➖：“别看这些鲍鱼只有28头🐫、30头大🏀，但却是正宗的吉品鲍🍛，只只有溏心♑，用慢火炖了之后放在放在冰箱里♟，想吃的时候就拿一个吃🏂，就和点心一样👰。”
“点心？”华仔添添嘴唇🅿，道⬜：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🀄：“差不多🌔，80年代的时候⏪，很多香港富豪也喜欢这样吃🍭，不过现在就很少有人吃的起了🎄，鲍鱼越来越少🏾，现在28头鲍都能上席了🆕。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌉，当然了🈴。”皮蛋在旁边看着火➰，道🍻：“恐怕等我能做席的时候🌩，连4头鲍都见不到了🎚。”
“现在都快没有了🐻。”李文基摇头道🏇：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🏹，开到500万都没人卖🍯，我看也不是没人卖♑，是这个世界上就没有两头鲍了🌳，偶尔有传家宝🏤，也真不如放在保险箱里🆓，按现在的增值速度🍐，绝对比投资股市利润高🌛。你想想看🎛，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍⏯，别说网鲍了🍴，就是吉品鲍也要长个三四十年🍡，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎵，100年也长不成🐩，鲍鱼越大长的越慢🎊，我也有快5年没见过两头鲍了🌨。你师公当年给邓小平做国宴🏣，还见到两头鲍🍔，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍋，自然就是杨贯一了🀄。
他正说着🐉，旁边华仔声音闷闷的道➡：“总厨🌽，您看看⤴，这个鲍鱼👥，好像有点太大⛅。”
“恩？”李文基还没在意🐄，嘴里说着什么将头扭了过来🈷，“唔”的一声⏱，险些将舌头咬了🐧。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼👊，元宝模样⬇，边缘翘立🐊，刚刚与成年人手掌相当🌛，李文基发出长长的呼气的声音🌸，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎢。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏔，将之拿过头🍾，放在灯光上照了照🎽，在光线的映照下🎽，红色顺着边缘透出来🐳。
“两头鲍🏔。”李文基小声道🏟：“这就是两头鲍👓。”
厨房里的人都停下了手❌，向朝圣般的李文基看去🍚，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🎲，能够见到两头鲍🍲，已经是很幸运的事情了🏠。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍈，转身又递过盘子🍴，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中👠，郑重的好像真的在搬运元宝🐝。
他吸了口气🐚，想要看刘子青一眼⏺，但又没有看⤴，就这么打开了恒温箱的第二层🏪。
接二连三的惊呼声响起🏯。
这里的厨师🐍，无论是来自富临饭店的🌱，还是李文基从附近饭店请来的🐧，不管原本懂是不懂👣，刚才都听到了他介绍两头鲍🐁，每只500万还要有价无市👄，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸⚫，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🍽，同样的红光透体而出🆑，这是晒出溏心的标志🌴，他平动着肩膀🐌，将之又放在华仔抱着的盘子上🍍。后者担心自己失手🎐，已经改捧为抱了🏦。
稳定的🏵，但缓慢的🐵，李文基将恒温箱的第三层也打了开来⏹。
同样耀目的两只鲍鱼🆚。
两头干鲍其实一点都不大⤵，高仅十厘米🎥，有一个明显的腰身弧度🐫，长且三十厘米👅，但在众人眼中🎭，却被放的硕大🍚，有如钻石一般✒。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🍅，心里明白👤，以自己的方案🈁，再要合作🍯，已经八九不离十了👠。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎇，黄晋第是个老派的人🌉，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉⛓，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🎙，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐩，是光绪年间的老家具🐔，应当是黄宣的曾曾祖父🍑，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏵，据说是缴获的战利品⏭，泥腿子出身的军官们不懂行⛳，烧掉了两个🌄，留下了两个🌁。后来知道值钱了👎，也就一直放在老宅里🐠，黄晋第喜欢🏀，就给拿了出来🌹。黄溯贵也不能说什么不是🎐。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🎗，于是两个小叔也都明白⛄，自己老爹是什么想法了⏭。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍇，随时准备端茶添水🌚，房间里人一多🏪，就连茶似乎也喝的快了起来❤，周礼就站在黄晋第身后🌂，给他试试水温🏉，拿点够不到的小东西👩，周廉则在外间进进出出指挥着🎢。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎶，拉着她走到黄晋第身边🌹，道🎴：“爸🅾，这位是任若婵👝，我认的干女儿👓。”
此刻的黄晋第🈁，少了一些威严🍦，多了些温情🏎，见小貂美眉长的秀美清丽🏷，很合眼缘🏍，遂道🎅：“好🈴，好⛅。”
他坐在大大的太师椅上♏，手握着把手问道🍤：“若婵是吧🌿，今年多大了？”
出乎意料的🎨，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐤，加之又是黄宣的爷爷🎧，小貂美眉双膝跪地🐷，恭恭敬敬的磕了三个头🏮，才道🍀：“今年16岁了🐫。”
这三个头🎣，磕的身处现代的人有些不习惯🎉，但却磕的黄晋第满心舒畅🍍，站起身来👬，亲自将小貂美眉拉起来⏸，开怀道🐰：“这么漂亮的女孩子🏑，来🌰，坐爷爷身旁🃏。”
他的思想还算跟得上时代➕，但老人⛲，特别是退休的老人🌕，总是需要孩子们的尊敬和重视🏓，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求⏮，他立刻开心起来🐤，手在怀里摸了摸⬜，又问周礼道🍩：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🆔。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第👨，今天是家宴🎳，作为长辈🐌，自然是要带不少的小礼物做红包了🍵。
“来🏞，这个是爷爷给你的见面礼🏆。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎻，绿色充盈🌐，娇艳欲滴🌘，用行家的话说就是满绿了👢。
貂蝉自然认得这手镯的价值♿，汉代以玉和翡翠最重👗，次为铜🌾，王允作为司马🎺，家中财货出入频繁🎶，但这样的满玉翡翠也是少见🏮，不过小貂美眉却也未有推辞🎾，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏄。
杨荔也笑吟吟的走过来⛏，凑趣道🏮：“多可人儿的小姑娘🍪，既然你爷爷喜欢🍗，伯母也送你个见面礼🐷，东西没有爷爷的好🅰，你可不能嫌弃啊👩。”
她拉着若婵的手🏇，拿出早已准备好的礼物🍢，道🏕：“这是个胸针✡，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑✝，道🍏：“谢谢伯母🎇。”
胸针是碎钻做的🐰，尾翼分叉🍄，前端有颗亮红的宝石🎡，打磨出的棱面闪闪发光🐛，同样也是价值不菲🏭。黄严邦虽是吃公家饭🏛，杨家却是很有些家底🌷，这显是杨荔自己准备的👒。
若是平日👦，杨荔送出这么贵重的礼物⤵，黄严邦总是会有些不高兴的🎎。但今日一则是家宴🆗，小貂美眉又是一副乖巧的模样🌈，二则她讨黄晋第的喜欢👙，自家老爹都送出了那样的重礼🎄，杨荔再送个胸针👱，他也就不再说什么⚽，保持着微笑看着🏍。
有了黄宣的大伯母起头🌰，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍜，小貂美眉轮了一圈🌲，基本凑齐了一身的行头👀，看着黄宣又是高兴🈯，又是羡慕🎣。
也就是周岁🌙，他才有这样的待遇🎊。
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