陈光其实并不知道🍷，居然这么一点点小到不能再小的事情🍖，居然会引起这么多的讨论👨。

但是其实就算是知道了他也不会在意的⏹，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了👘。

他有一个伟大的愿景🌦，那就是造铁锅🌄！

所以⤴，从希望工程回来之后🆕，他就把自己关在了书房里面🎬，向网友们取经了👉。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🎱，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目👚，比如说举世闻名的大马士革钢刀👆，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🍨。还有也是唐朝的陌刀🏋，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🍲。

然而现在陈光所处的历史时代⛸，却是在另外一个位面🏪，走的也依旧是封建君主的路子🏅，两个世界本质上来说没什么区别🐤。

自然科技水平也是差不多👢，虽然有细微的出入🏬，大体上还是一样的🏿。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🐾，就是那种直径有接近一米🌡，用灶台围起来的那种⌛，用铸铁制造而成🎱。这么大的家伙⛪，制造起来难度可想而知🎴，而且用料多🎐，普通人家自然是负担不起的🎿，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🎣。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🐬，大概从春秋战国出现了铁器之后🌱，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了👩，中国人已经使用了两千多年了🈴。据史书记载🎶，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🎓，拿武则天的话说🌋，就是“肴味适于口”🏋。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🌄，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🈶，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🐯。

现在农村还能见到这样的大锅⛱，虽然有了这大锅🏻，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来👣，还有一个关键因素🌘，那就是油的运用👝。

之前曾经提到过🌰，油可以迅速升温👕，而且保温🐩，可以加快食物从生到熟🆙，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🏛，没有油根本就炒不起来👟，只能加水慢慢炖煮🏣。但是这么大的铸铁锅🍦，你弄一勺油👭，根本就还没开始就烧没影了⭐，至于大勺嘛⛏，兄弟🏧，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🍺，盐可是很精贵的玩意儿🆓，曾经还有段时间被当作货币的🅾，普通百姓连盐都吃不起的🏍，你炒菜不给盐那是什么味道？所以〽，这也是制约炒菜发展的一个重要因素👟。

那陈光想干嘛呢⛄，他想铸造小的铁锅🌈。大铁锅炒制菜肴⛑，需要很多柴火🐱，很多油⏸，很多盐……等等🎌，因为那么大的锅🍅，你炒个一人份的菜🅰，根本垫底都不够〰。

所以🍲，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅👫。

这有个技术难题🐜，如果弄得跟大铁锅一样厚实🎗，那导热太慢了🐂，炒半天熟不了🌷，到最后还是只能炖煮🌓。但是要是做很薄呢🀄，技术上又有很高的要求🏹，因为大家知道的🍸，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🍂，但是这铁它本身的特性在那里⚓，薄了就很脆弱🍭，稍微用力敲一下🍾，哐当✖，就完蛋个球了🍲，估计还不如陶器结实㊗。所以🎲，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🐙，其实要想做出来🐱，还是十分有技术含量的👋。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🐬，大量生产应该是清末以后的事情了🏑，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅👯。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🐟。阵阵相差了八百年的技术时代🌂，相当于整个西周东周加起来的历史时长🍬。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🎀。

一切有直播间啊🏋，一切有百度啊🎧。

穿越人士就是这么方便🌂。

但是陈光也遇到了一个困难🉐，其实生铁比熟铁更早发明🍡，春秋战国时代就有了👢。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🐶，而现在的大锅却都是熟铁铸造👄。

生铁具有导热快的优点🐂，用来炒菜最合适不过🏽，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里⛓。铁元素是人们身体所需要的微量元素🈚，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🌗。

既然生铁锅这么好用✝，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🍒，或许他们已经发现了🏸，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🌕。

为什么？生铁坚硬🍏、耐磨🌲、铸造性好👏，但生铁脆⛲，不能锻压🈂，也就是说🌼，一压🐴，啪🏂，就给你断了🐦。想要弄出个弧度来🈵，那简直就是技术瓶颈👝，至少在采用机械精确生产之前⏰，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🌾，且不说能不能够制造出来🍠，就算是能够制造出来👯，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🍄。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧👆，似乎确实解决不了👊。

他行军打仗带的铁锅🍰，还是熟铁锅❇，只不过因为铸造精细🍅，而且是皇家工艺👅，采用的是最高技术和最好材料🏓，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来👆。

成本控制啊成本控制❓，任何一个技术和产品〰，如果控制不了成本🎴，是没办法推广和上市的啊喂🍱。

唉🌅，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🌻，陈光可没这技术⤴。

可能有人要说了🏈，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托👧，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🌲，当然是越薄越好啊🌹，这样爆炸的威力才大⏬。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜⛸，丢一根羊排进去👉，啪🐫，铁锅直接被打碎了🏓，那纠结不？

好吧🌗，自己没这技术Ⓜ，可是陈光希望别人有🌆，朝廷里就有三个很牛逼的机构🍫，里面的人全是国家高级技工人才🍴，享受朝廷特殊津贴的那种➡。

这一次🐥，陈光就从军器监请到了一位大牛人🐋。

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