林茗停下思考了一会⏸,随后便道🏰:

“一盆赚两百文👥,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🍧,就算一盆净赚一百五十文⏫,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🌮,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🎮,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🎭,林茗却又道⏺:

“从商讲究的是目光长远👍,只求眼前利益的人往往走不到最后🌬,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🐈,终是叹了口气道🍈:

“是我魔障了❓,还没有你一个小辈看地通透🈂。”话音刚落又道🍙:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议➿,而不是一味地依赖别人的想法🐩,自己没有思考的能力🎰,于是林茗便道🌟:

“既然送的菜超过一百文⛱,那么再说送就不太合适了🌂,送一碟花生一碟青菜🎓,客人会觉得是赚到了🌀,可若是送一碗红烧肉♊,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🐨,会觉得自己被宰了♋。”

钱广富一想确实是👓,这些食客也没有傻得🐦,送的少会觉得老板大气🎠,可要是送的多了🏯,没准就会产生怀疑了🏦。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多⌚,肯定菜价上水分很大⌛,一但客人先入为主地这样认为🎓,那他们送地再多👮,都会让人觉得是骗钱的不合算🐻。

可既要送菜〽,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🎓,这可怎么办?

钱广富在哪里想🏜,林茗二人也不打扰🌰,看着三人谈话桌子不远处🈚,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🈷,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🌄。

林茗依旧没有出声♿,而是等钱广富自己想清楚其中利害🐙。

钱广富在想的同时沈母也在思考🍉,林茗说的她都认同🎀,确实做生意不能太随意🌩,一但被客人留下不好的印象🈷,以后再想补救就晚了👋,但林茗说的这个问题🏇,还真不是一般人能解决地了的⭐。

钱广富想了半天✒,绞尽脑汁🎃,最后才试探性道🎫:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🍻,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🐪,也买那些菜⚪,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🎙,于是便磕磕绊绊起来🎇,然而林茗却点了点头道✖:

“钱叔🎖,你的想法我明白🏃,你的意思是🐴,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🌛,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🍂:

“对对对🏛,我就是这个意思♌,还问沈小娘子🏪,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了✅,赞许地笑道🎴:

“钱叔智慧🎺,我觉得这个法子正正好🎫,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖♎,价格依旧不变为二百五十文🎁,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🌝,这样一来✒,既可以在质量上胜过迎客来⛴,又能在数量上同样打的对方措手不及🆖。”

钱广富一听林茗的夸赞🎶,几十岁的人了还害起了羞⬅,有些不还意思道👗:

“哪里哪里🌆,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🐃。”

林茗却笑道🌰:

“钱叔🐑,既然这事情已经定下🐩,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🌧,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🆘,至于名头🐔,我倒是想好了一个🎪,不知钱叔意下如何🎒。”

钱广富一听林茗有说法🎇,便直接道🐁:

“但讲无妨👰。”

“既然这主菜是酸菜鱼🍑,不如就叫鱼宴🎁,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐏:

“妙极妙极⛸!”

说完想到现在时间不多了🐱,于是便道🌂:

“我现在就让人去办✳。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🏀,正好要去给钱广富复命🅱,原本还以为能得些打赏⛺,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🎴,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🐽,钱掌柜的就赏了几文钱呢❌!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时✊,却正好省了钱广富再去叫人的功夫👟,直接吩咐道🏙:

“小五你去🏡,将门口的板子拿回来👟,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西⌛,而且送的东西和迎客来一样🍹。”

小五一脸懵逼🍬,但钱广富说的认真不似作假🎴,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🐊。

见小五麻溜地走了🏭,钱广富又对小吴道🏍:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🎎,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🌋,就说是送的🐩。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🈚,应该也不会计较这么多👝,因为能这么快花钱尝鲜的人🌇,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🎇。

反正现在时间也才一个上午🌚,要是有客人回来讨说法🍥,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🏒,真点过补偿🎍,占便宜就可以直接轰出去了🏃。

等小吴出去之后👋,小五刚好扛着木板回来👛。

放到钱广富身前🌉,小五有些好奇问道🈳:

“掌柜的🏜,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🎬,一听小五不赶快去办事问东问西⛑,顿时眼睛一瞪道⏰:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边👝,要是耽误了事情要你好看✌。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🆓,又看起拿出了朱砂和水🍅,再结合放才钱广富让他去说的送菜🌕,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🌫,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时👯,还没喘几口气🏘,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🍤。

“小五⤵,你可总算是来了✴,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🎦,缓和了气息便道🍅:

“掌柜的说让我告诉你们👜,咱们酒楼也开始送菜了🐽,而且送的东西和迎客来一样呢👒!”

“当真?”

“自然是真的🈴,掌柜的亲口告诉我的⏺,还能有假?”

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