安知秋……
“夏夏🐱,我只想中规中矩地当个大厨🎒,会上二十多道菜和一些面食就行🏺,不需要这么隆重🎚。”他弱弱地抗议着🏇。
安知夏瞪过来♟,“哥哥🐽,做人做事都要尽可能追求极致🌿,目标定得高你才能迈步迈得远⛴。你这还没开始呢👘,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🍬,知夏小老师那您继续🆓,小得洗耳恭听绝对不再插话了🌹,”他跟电视里的奴仆似的🏉,拍了下嘴巴笑着道〰。
安知夏哼哼两声🎓,也没摆架势的兴趣了🏟,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净♈。她拎起一个🌽,握着笨重的刀开始削皮🌛。那刀似是没有重量般👭,在她手里极为灵活🌙,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🐪。
安知秋只是紧闭着嘴巴🍖,眼睛大睁竖了个大拇指🎧,高🈹,实在是高✔。
她勾着唇角得意地笑了下👙,把土豆放到案板上🍶,开始拿着刀切起来👖,那唰唰的声音节奏感极强🎭,没多大会便切完了⏰。将土豆丝放到水里一晃🏂,便散开露出纤细均匀的模样🎰。
“刀工是厨子的基本功🎻,没有好的刀工🍱,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🐻。没个三五个月是练不出来的✈,哥哥你要加油呀🐍,”她放下刀🐧,将一个土豆塞到哥哥手里🎵,示意他照做🎊。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🌏,试着削皮⭕,可惜刀太沉太大🐬,根本不适合如此精细的操作🍱。等他将皮削完⛑,土豆下去一半了🎑。
“继续呀✴,在哥哥没有练好刀工之前⏺,土豆皮就由你解决⚓,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🈚。
安知秋有些欲哭无泪🎭,自己到底多想不开✉,竟然对当厨子心血来潮⛰,如今骑虎难下呐🏩。
今天对于聂义昌和杭向磊来说⛅,算得上少有的惊吓和糟糕的经历⬜。不过想到待会的美食🐺,俩人心情瞬间拾回一半✨,没什么事情比喂饱肚子重要的🎏。
可等他们期待满满地洗好手🍢,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🏝,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🌗,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🏫,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🏺。唯一算得上正常的就是清粥了㊙。
“这⏲,妹子🌄,你不想招待我们哥俩🐲,也不用拿着吃得撒气呀🏽。这白面🆑、土豆👫,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水⏳,不敢伸筷子🌠。
杭向磊面色也难看🏻,对着一桌子饭菜直瞪眼🏛。
“这是我做的⛸,”安知秋不好意思地挠头🍅,“我妹子说了👞,头一次做饭都这样🏡,做得多了经验足了🏡,对火候⚾、调味品的把握也就更精确🍑,饭菜的味道自然也越来越好Ⓜ。
你们在见证一个大厨的形成🍺,所以👟,尝尝呗?
刚才我试了试🍥,也不是难以下咽⌚。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🐜,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🌍,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🌠。
“唔🐝,汤不错🌿,清香可口🎐。”
“颜色纯正🎆,味道浓厚🏟,挺好🌧。”
安知秋嘴角抽了抽🎀,“这米汤没有技术含量⏫,水比米多得多♊,开锅熬半个小时🌂,自然不错🌻。你们再尝尝其他的呀🐽。”
那期待鼓励的小眼神🎨,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🐇。
“啊呸🌜,”聂义昌嚼了两下🍿,直接吐出来♏,一跃从炕上跳到床下⭕,三两步到水缸前㊗,舀起水就往肚子里灌Ⓜ,“安知秋👒,你打死卖盐的了?快要齁死我了🌯!你🐇,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子👌,我闭着眼做都比你好❔!”
安知秋讪讪地哼着🌗:“说这话也不怕风大闪了舌头🐤,我做饭之前也是这么认为的👙。”
没做过饭的人不知道⚾,这鸡蛋一用力就碎成了渣🍷,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🐠,根本挑不干净🏾。菠菜和鸡蛋混一起🈷,完全是菜饼的搭配🎏,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🏺,唔🍷,还是去吃水煮土豆皮吧🍙。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🐉,拿出蒸的饭团递给三人🌹,自己也抱着一个啃🐊。饭团是用竹篾蒸的🍐,带着竹子的清香🎏,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆⛎,里面则包裹了生菜🐀、腊肉🏨、茄子条🐁、花生碎✉、芝麻酱等♎,馅料十足🌡,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🍝。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🐱,好吃到感动得想哭⌛。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头👌,面子要来干什么🏚,又不能吃🍒。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🎂,有什么说什么🈸,这关系到下一次你们的试吃品质🐠。当然了🌚,等你们被哥哥的饭菜摧残后🍁,我会做好吃的补偿你们的呦🈂。”安知夏放出了鱼饵🎒。
他们能拒绝吗?当然不能🏸,天大地大不如胃大🍏。
唉👎,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了㊙。如今他们被如此对待🍸,反而往一种好的方向发展⚫。
安知秋感动得不行🎫,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🐖。“夏夏🍸,你放心🎡,我会勤学苦练🌠,早日将厨艺学出来🏄!等哥哥学成后⬆,一日三餐地做给你吃🍧。”
安知夏笑笑点点头🍒,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🌗,就先替他找了下家🏦,真没多想🌇。
这个时候食物浪费可耻👖,安知夏便将饭菜重新加工了一下🌥,准备当晚饭🎙。
一早晨忙到了现在🎒,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿⚾,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🐖。寻出信纸👉,她咬着笔帽开始构思👢。
超市书店的电子图书中🎬,收录了不少报刊🐎。她先研究了下六七十年代专家的文章🏋,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🍾。剧本背得多了🐯,她不管记忆力⛳、归纳能力🆕、模仿能力都得到了极大的提高🏰。
没多大会🏴,她脑海中便呈现出文章的大纲🏕。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🍡,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下Ⓜ,又一笔带过国外的急救手段🏛,再详述该法子的注意事项及应用🏝。最后再归结为临床❤,其中便包含了一起医闹事件🏿,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价👁。
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