第30章 百人大围捕5
对于没多少钱的创业者而言🏂,开“奶茶店”确实是一个不错的选择⛺,一来需要的“启动资金”不高🏀,二来前期用不着太繁琐的准备❇。
或者说得更直白一些🐈,那就是门槛很低👜。
但门槛低的行业🌍,往往成功的难度系数更高🍴。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🐉:初中肆业🍌,没什么文化学历🌳,又不愿意干体力活吃苦🍥,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业❓:玩说唱🏨,写网文♊。
门槛低吗?
确实低🏦。
但实际上门槛都在行业里面🍦,真要是迈进去了⚫,你就会发现成功实在是太难了🍻。
开“奶茶店”亦是如此🆙,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后👧,你就会发现竞争对手太多🐑,到处都是问题⛄,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店👇。
没办法👋,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🍭。
否则要是早些年的话🆙,光做辣条❤、卖辣条都能赚不少钱🉑,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🆖,简直不要太容易🍨。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来👈,确实是很难立住脚的🏭。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🍴:
一是做平价的“大众品牌”🏪,以量取胜🌤。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🍜,人家活得也挺好🐊,而且如果陈程没记错的话⛩,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的♐。
可再深入分析的话🎻,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🏅:
像“华莱士”❄、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🌓,虽然以后世的眼光来看㊙,这些品牌确实没什么特殊的🈚,但放到当时🐍,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🌡。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🏑,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👀,而且价格也较为低廉🐹,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”👝,绝对算是餐饮届的一种创新之举⛑。
“华莱士”亦是同理🍟,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🎓,当时大部分人确实都没有见过🎶。
可时至今日🎰,这条路就不太能行得通了🐜,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🐻,都能看到好几个卖汉堡🎅、炸鸡的门店🌻,你根本没有特殊竞争力的嘛🌩!
再想想后世“华莱士”的名声🍑:吃了“华莱士”🎠,秒变“喷射战士”🐶,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源⏲:
满100减80🏃,五块钱能吃仨汉堡🌀,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏝,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🎷。
这样一来的话🅰,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了⛏。
如果陈程没记错的话⏰,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的⏲,随后几年时间内就火遍了全国🎡。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌎,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎳,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特👙。
“喜茶”的创始人自己也说过⛩,当时他做“喜茶”的时候🎡,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌆。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👋,他专门进行了一番“市场调研”🈚,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🐹,比如“芒果芝士奶盖茶”🌠。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌨、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🎋:
我做出来的产品真的好喝🎩,而且你在别处还喝不到✂。
因此即使这些产品卖得贵🐎,但消费者仍然买单🍘,同时还能树立起“高端品牌”的形象👠,不像“S县小吃”似的🎨,纵然开遍全国⏫,但商业价值并不高♐,除非你一辈子就做这个🍺,否则回头转行套现都麻烦🏁。
“新的茶饮时代就要来了👓,而这就是属于自己的机会🎇!”
陈程用力握了握拳头🎯,一时间只觉满腔的豪情壮志🌬,“当然♒,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐸,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🏭,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验➖,就都是自己的了🍝!”
“喂🎥,陈程🍩,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🏒,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道👢,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🌀,没有🏆,我只是……只是突然想到了好笑的事情🐅。”陈程敷衍似的答了一句🆓,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🎢:咦~味道确实不怎么样🐹。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🐭。
“额……我想开一家奶茶店👌。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🐬,姜晓艺果然掩口笑了起来👰,“咱们再有三个月就要上大学了🐁,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🎠,又不打算做什么‘学术型人才’🌠,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起➖,咱们就开始进入一个新阶段了🎹,之前咱们进行的是‘有限博弈’🈶,但以后就要接受‘无限博弈’了🎋,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🍌,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🏆。”
陈程耸了耸肩🏪,脸上的表情显得相当严肃🌫,看起来确实不像是开玩笑🐌,“当然⛱,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板⚽,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🐚。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道⏪。
“因为我并没有多少创业资金啊🎅,如果做其他生意的话✂,我恐怕就得先卖身了🏥,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身➕,我……我可以帮你的👔。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🎁,脸上的表情同样显得很认真⏫,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🐸,我可以让我爸妈借给你的……”
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