陈光其实并不知道🏣，居然这么一点点小到不能再小的事情🌎，居然会引起这么多的讨论🏎。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🏝，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🐝。

他有一个伟大的愿景🎩，那就是造铁锅🐪！

所以🌫，从希望工程回来之后🍭，他就把自己关在了书房里面🍩，向网友们取经了🏒。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🐠，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🌾，比如说举世闻名的大马士革钢刀🐈，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🐇。还有也是唐朝的陌刀🐖，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品♉。

然而现在陈光所处的历史时代✅，却是在另外一个位面♉，走的也依旧是封建君主的路子🎚，两个世界本质上来说没什么区别❌。

自然科技水平也是差不多🌕，虽然有细微的出入👤，大体上还是一样的👊。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🏣，就是那种直径有接近一米🏙，用灶台围起来的那种🏀，用铸铁制造而成🍥。这么大的家伙🌱，制造起来难度可想而知🌲，而且用料多🎢，普通人家自然是负担不起的🍀，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🌆。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了👌，大概从春秋战国出现了铁器之后🐍，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🐞，中国人已经使用了两千多年了⛱。据史书记载👭，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🎉，拿武则天的话说Ⓜ，就是“肴味适于口”🌤。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个❎，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🌏，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🐦。

现在农村还能见到这样的大锅🍠，虽然有了这大锅🈂，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来⛪，还有一个关键因素🏖，那就是油的运用🍍。

之前曾经提到过🌳，油可以迅速升温🐑，而且保温🍸，可以加快食物从生到熟🌙，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🍂，没有油根本就炒不起来🌨，只能加水慢慢炖煮〽。但是这么大的铸铁锅🆙，你弄一勺油🏓，根本就还没开始就烧没影了🎓，至于大勺嘛🎃，兄弟🏜，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🍢，盐可是很精贵的玩意儿👝，曾经还有段时间被当作货币的🏮，普通百姓连盐都吃不起的🍟，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🍓，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🌴。

那陈光想干嘛呢🈳，他想铸造小的铁锅🅰。大铁锅炒制菜肴⛱，需要很多柴火🏊，很多油🎯，很多盐……等等🍴，因为那么大的锅⏺，你炒个一人份的菜🌫，根本垫底都不够🏅。

所以♐，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅➖。

这有个技术难题🍇，如果弄得跟大铁锅一样厚实🍸，那导热太慢了🍍，炒半天熟不了🈲，到最后还是只能炖煮🐛。但是要是做很薄呢⛪，技术上又有很高的要求🈂，因为大家知道的🐋，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🐡，但是这铁它本身的特性在那里🌻，薄了就很脆弱🎆，稍微用力敲一下🍯，哐当🍻，就完蛋个球了👯，估计还不如陶器结实🎢。所以⚪，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度👮，其实要想做出来🎒，还是十分有技术含量的♑。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🎵，大量生产应该是清末以后的事情了⛸，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅⏺。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上👄。阵阵相差了八百年的技术时代🐖，相当于整个西周东周加起来的历史时长🏔。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🍲。

一切有直播间啊🎟，一切有百度啊🏍。

穿越人士就是这么方便🌳。

但是陈光也遇到了一个困难🏙，其实生铁比熟铁更早发明🌻，春秋战国时代就有了🌷。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的👒，而现在的大锅却都是熟铁铸造🍉。

生铁具有导热快的优点🐒，用来炒菜最合适不过🎼，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🐿。铁元素是人们身体所需要的微量元素🏫，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🆎。

既然生铁锅这么好用♈，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🐾，或许他们已经发现了🏘，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🆓。

为什么？生铁坚硬🐀、耐磨🏻、铸造性好🌭，但生铁脆✌，不能锻压🎛，也就是说♓，一压🐳，啪🏪，就给你断了⚫。想要弄出个弧度来🎈，那简直就是技术瓶颈🐭，至少在采用机械精确生产之前🏢，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🈹，且不说能不能够制造出来❔，就算是能够制造出来🆑，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢⏯。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧⛴，似乎确实解决不了🐼。

他行军打仗带的铁锅⏲，还是熟铁锅🍈，只不过因为铸造精细🏵，而且是皇家工艺🎭，采用的是最高技术和最好材料🐁，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🈶。

成本控制啊成本控制🎋，任何一个技术和产品🍔，如果控制不了成本👪，是没办法推广和上市的啊喂🌑。

唉👚，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了⛱，陈光可没这技术⭐。

可能有人要说了👁，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🏖，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🌰，当然是越薄越好啊🐰，这样爆炸的威力才大🎀。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🐦，丢一根羊排进去🍟，啪👙，铁锅直接被打碎了🍺，那纠结不？

好吧⭕，自己没这技术♏，可是陈光希望别人有🐧，朝廷里就有三个很牛逼的机构🌨，里面的人全是国家高级技工人才🐧，享受朝廷特殊津贴的那种🎡。

这一次🍾，陈光就从军器监请到了一位大牛人✝。

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