陈春燕继续动嘴不动手🏿,“慢慢将茶汤倒入那个盆子里🏵,缓慢搅匀❄,切记不要沾到眼睛里去了🏅。”
二狗子的动作越发小心👌。
陈春燕👉:“那个盆子的混合粉状物包括柏木灰👊、石灰粉和碱面🌈。如果不慎入眼✅,得用油洗⭐,切记不可用水⚡!”
二狗子和陈谷秋都是一愣❄,他们还是第一次听说东西进眼睛了得用油洗的呢🌠!
二狗子🏊:“为什么呢?”
陈春燕🌋:“因为有石灰粉🍦,石灰粉遇到水会释放大量的热🍍,眼睛会被烧坏的🎹。”
两个人都吓了一大跳👅,二狗子的动作立刻更加小心了起来🍜。
知道怕是好事⏫,陈春燕并未多说什么⛽。
陈春燕🏫:“嗯🐓,调成这种稀糊状就行了🎶。去取了稻谷壳来🍌。”
陈谷秋闻言出去⏱,不多时便拿了一盆稻谷壳来㊗,这些稻谷壳都是酒楼自家磨米留下的🈸,准备送回龙桥村喂牲口的🏛。
陈春燕🈚:“蛋现在糊糊里裹一圈⚪,再在稻谷壳里裹一圈🎡,放入坛子里即可🐀,哎🐗,裹均匀点➖,不要留空白的地方🐡,对咯🈷,就是这样🐍。”
她偏头对着陈谷秋说☕:“你上手弄弄🐺。”
陈谷秋胆子小🌘,拿起个蛋🏯,先对光看看⛴,没看到裂缝🐇,才轻轻在稀糊糊里裹一圈🐇,又放到稻谷壳里裹一圈🎚,等放进坛子里时🏽,她的动作就更轻了🌱,生怕把蛋碰疼了似的✋。
陈春燕🅿:“蛋裹好之后🐯,全部入库➿,期间不许人随便开坛👀。”
她交代完毕就看着两个人弄鸭蛋🎍。
站了一会儿🏿,她忽然想起个问题⏳,“酒楼这段时间进了不少人⛰,我也让人安排人进灶房了❔,怎么这里还是只有你们两个?”
陈谷秋跟个鹌鹑似的埋着脑袋不说话🐛。
二狗子仰起头🏏,“燕老板🍈,这是我的主意🈂,我只让人打下手🏸,不准他们进厨房⛪,都是新人🌅,人可靠不可靠我们谁都不知道👢,这手艺是我们所有人吃饭的家伙🏎,可不能让别人学了去🐌。”
陈春燕自然知道这个道理🌯,但她有些担心🌷,“你们俩👚,忙得过来吗?”
酒楼还没有开起来🐼,她看到这俩就一天到晚待在厨房里了🐘,等酒楼开起来了🏚,这俩还不得累吐血啊🏭!
二狗子👔:“忙自然是忙得过来的🐊,我们把切菜什么的事情交给学徒做了🌗,我们就炒一炒🎑,活计比以前轻省多了🍉。”
陈春燕🐣:“给你们的人呢?平时你们自己带?”
二狗子挠挠头🏺:“嗯🍴,自己带🌺,我们托后勤组采购了便宜的菜蔬🍟,让他们炼刀工🍢,他们现在已经能切得很均匀了⛸。”
陈春燕捏着下巴沉吟🏏,忽然从菜筐里拿出根青头萝卜🐿,取了一把趁手的小刀♏,就在萝卜上雕起了花来🍯。
不是太难的花式🐃,就是短视频里经常出现的那种⛅,刀波浪形游走🌟,取掉不要的部分🐴,最终形成一朵花🍽。
不多时⛴,一朵栩栩如生的花在陈春燕手中成型🍈,她将花放在了盘子上🐯。
陈春燕🍊:“既然要练🐉,就把雕功也练起来🏁,以后雅间的菜摆盘要尽量好看👬,花啊朵啊的东西⛱,要用上⛎,得好看🏰,但不能俗气✨。”
“确实不能俗气🍤,大家大族都讲究一个雅字⛳。”廖敏柔突然出现在了门口🌞。
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