“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🏗。”

沈母从来没闻过这么香的东西👛,就是之前给人家做丫鬟的时候🈸,都没见过闻起来这么新奇的吃食❔。

林茗见锅里的栗子已经熟了♍,刚要乘起来放凉🐑,忽然听见沈母从门外的声音⛳,林茗笑着道🎾:

“娘🉑,这就是我和你说的栗子🎂,正巧我刚做好🐌,等放凉些就可以吃了🎁。”

沈母进了灶房🐽,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🐽,又看锅里不只有那个叫栗子的东西👦,还有许多石子🐖,有些疑惑地问道🌩:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🍪:

“是的娘⚡,石子的作用是让这些栗子受热均匀🌶,不至于有些炒熟了而有些没熟🌽,也可以防止炒焦🎪,而且这些石子我都洗干净了才炒的🍩,所以不会将脏东西吃进肚子里🎶。”

沈母眼睛发亮地看着林茗⏫,原来还有这么个炒制东西的法子🆔,又想到什么问林茗⛓:

“那这么说🎹,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🏐,林茗便笑着夸赞道🏭:

“娘你好聪明啊🏦,虽然我没有炒过👅,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🍪。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己♓,一时还有些不好意思道🈲:

“嗨♉!这有什么聪明不聪明的🍀,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的✔,吃起来很苦🏥,想来应该就是你说的受热不均匀的问题➗。”

林茗点了点头🆚,在锅中加上石子🌍,石子接触了锅就能带走锅里的热度⏲,然后又传导到被炒制的东西上👑,这样炒焦的可能性确实降低了些🏅。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🐓。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🈸,沈母也期待起了这栗子的味道⏫。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🐒,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的👧。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🈸,他好像没听林秋白说🌳,他姐还有这么好的一手厨艺👬,而且听林秋白的形容🏑,林茗在林家几乎没有做过饭🌌。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🎢,里面是金黄喜人的果仁🌡,散发着喷香的气味🏫,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🐬。

见沈母如此好奇🐿,林茗也不骗她🍈,狠狠地点了点头⏭,抬起一个大拇指道🍱:

“嗯🐑!很好吃🏏,娘你也试试吧🌔,不烫了⌚。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🎎,她其实也很想吃🎙,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🈺。

见沈母明明想吃却迟疑着👘,林茗便笑着道🌟:

“娘你就吃一口吧🌤,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🏉,只好嗔怪一声道🍀:

“哪能不好吃呢⛳,这栗子闻起来就很好吃🐫。”

见林茗都这样说了🍘,沈母也不好推辞👍,直接捏了一个栗子🐳,很容易便剥开果壳🎱,露出里面金黄色泽的果仁🅱,放进了口中🍛。

咬下去的第一口🏝,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🌃,咀嚼了几下🏾,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感➕,真是又香又甜又糯🐄。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🎺,就知道味道肯定不错⛎。

“待会一定要给清儿尝尝🏥,这个果子实在是太好吃了🎓。”她还从未吃过这么好吃的果仁🐸。

林茗笑道♿:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🍤:

“这…清儿在温书⛷,怕不会打扰到他🏐。”

林茗望了眼手底下的栗子说道⏰:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🏋。”

最后两人商议了一下❓,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🐿,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去♉。

“清儿👘,这是林氏做的吃食🍩,娘吃着好吃🌰,想着给清儿也尝尝🐤,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🍋,看向沈母♓,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🐔。

沈清笑了笑道👑:

“没打扰🏢,儿子正好闻着香味感到有些饿了🌄,谢谢娘🌥,也谢谢娘子👥。”

林茗扯了扯嘴角🌦,她又不是给沈清做的🍴,这感谢就免了吧👂,建议沈母拿给沈清吃🎌,也只是想不辜负美食而已🌋,毕竟栗子还是热的好吃些🌎。

冷了没那么香不说🐛,还不好剥壳🎣。

见沈清收下了栗子Ⓜ,沈母急道🐗:

“快尝一口试试🈶,看看好吃不好吃☕。”

林茗又扯了扯嘴✨,好吃不好吃不都吃过了吗➡,她林茗做的那肯定好吃啊🐔!

沈清看着林茗丰富的面部表情🎇,笑了笑点头道👋:

“嗯好的娘🈲。”

说完伸出手随便选了一个⭐,剥开壳子放进嘴中咀嚼✖。

林茗还是没忍住抬起了头🌭,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🏸。

不过她失望的发现👨,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗♌,又笑着对沈母和林茗道🏑:“很好吃🏝。”

林茗心中吐槽🍁,你这样子不是很好吃✖,倒像是还可以✒,吃着玩玩的意思🏽。

不仅是林茗感到了挫败♓,就连沈母也有些失落👪。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🅱,再好吃也只是浅尝辄止🌿,身子虽然没得过什么病⏭,但却不怎么硬朗🌵,这当娘的🐌,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🐜。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🌴,可把沈母高兴坏了🏺,又见沈清看着林茗的样子⚽,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🐊,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🏏。

两人兴冲冲地来🏘,神情恹恹地走🌛,沈清看在眼里🌸,眼角都有了些笑意🎁。

二人不知道的是🍮,在她们走后🎛,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了👞。

回程时🍄,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🎯,现在有了林茗🎣,只要稍微有了些转变就是个好兆头🍦。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些⏸。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🌫,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里❇,沈母可惜道🍹:

“若是子胥在就好了🍧,一准喜欢吃🎹。”

林茗安慰道👏:

“没事的娘🆚,等子胥和公公回来⛺,我再现做🍯,这栗子要热的才好吃呢⬆。”

沈母点了点头⛔,又问道👂:

“那这些咱们吃掉吧👛,不要放坏了✊。”

林茗瞪着眼睛🍆,随即摆手道🎠:

“娘不会放坏的⛹,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐌。”

开玩笑🐷,这么一盆栗子🍭,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🌽:

“而且娘🎓,虽然栗子吃了可以强身健体❤,但一次不能吃多🎦,最好就是一次一碗这么多🆒。一次吃太多身体可能会吃不消🍼。”

听见还有这么一茬🐋,沈母也不再说全部吃完了🏆,反正这东西能放好几天不怕坏🌲。

林茗又吃了几个栗子🍤,想着她现在虽然手里没有现成的鸡✖,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法👞,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🎶。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🍕,林茗不仅看着沈母道👜:

“娘🐷,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🍻,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🐿,若是做的好吃🃏,那沈清就有可能多吃一些🍐,于是便欣然答应道♋:

“那行🎊,咱们快去做吧🌥,正好待会晚上吃🅱。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🍒,这换了别的人家🌮,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🌟,而沈母却这么平易近人⬅,简直是古代好婆婆啊🌋!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🏆。

“娘我们先将栗子趁热剥下来⛳,然后现做熬栗子粥🎧,再做栗子饼👕。”

粥要熬上一定时间🌍,才足够软糯生津🎴,还对肠胃好✈。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多✊,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🏒。

沈母对这个东西也不了解⛎,林茗说什么她就听什么🍱,两人很快剥完了一整盆的栗子🏽。

然后就是将栗子切成块🏛,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🍔。

两人就接着做起了栗子饼🏰,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🐹,不然栗子饼皮没法起酥⏸,那这栗饼就没有灵魂🎓。

不过林茗在现代时🐐,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🎋,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🏿。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是⏭,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🐶,这种土制烤箱🍡,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🐑,一般面包或者饼子都能很好地制作🌟。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🍏,但在古代却随处可见👡。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🏌。

当林茗将这个想法和沈母说是👧,沈母也觉得很新奇⛄,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🈷,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了✨,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🈶。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🍅,因为土质有些干🏯,所以林茗将土加了适量的水混合➗,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🏊。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🏪,和一般灶只有一个受热点不同的是🐆,烤箱有两个受热点🌹,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🎠,不然便容易下面烤焦上面没熟🍦。

而温度可以通过土层的薄厚调节🐒,所以搭烤箱着实没有什么技术考验👎。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🌑,一时没反应过来🎿,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🏕,也和她初次见林茗时的表现不一样🐆。

想了想🏧,沈母心中微微叹息🍱,也许真是因为林家的所作所为✖,让林氏寒了心🐊,所以才行为和以前大相径庭了吧🍂。

林茗不知道⏹,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎏,即使知道也只会笑笑🏊。

她现在是明白了🐄,要是不好解释的❗,就全都推给书👍,推给书不管用的⏬,她直接承认是自己想出来的不就行了🐃。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🏘,那这个人是她的话🐎,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了👚,点子变多了🎶,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🍘,所以她就算变得多了🐬,到时候推到嫁人上⏺,谁也说不出个所以然🏵。

没多久林茗就搭完了烤箱🐜,左右转了两圈❣,林茗还是很满意的🍜。

下一步就是烧制了⏲,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🏥,只能用火在灶眼里烧制✒,就是将土里的水分烧去🎙,留下结实的稳定的干土🍁。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🌤,一边看着林茗忙着不亦乐乎🎉,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🍞,但这心性和能力都是个顶个的好🎳,做什么都能做的有模有样的⏺,她现在是越看越喜欢🍠,也将她当自己的儿女一般看待⬅。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🎬!能吃是福🍍,这说明林氏是清儿的福气🌵。

“大功告成🈺!娘你快来看看我搭好啦🎄!”

林茗见烤箱已经搭好🎤,忍不住激动道🌊。

这下子何止可以做栗子饼🏃,就连面包蛋糕都能做了🐹!想着这些她在现代习以为常的食物🅰,未来的某一天将会在古代被她做出来♊,林茗就有些止不住的激动👑。

沈母看见造型如此奇特的炉子🐽,围着转了几圈🌇,眼里的是止不住的赞叹🍟。

之后便是沈母捣栗子泥🌒,林茗准备栗子饼上面那层酥皮➡。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🏺,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🌐。

再次期间粥也熬地差不多了❕,清香的栗粥飘满了整个灶房🏬,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🐢。

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