许京墨惊呆了🈶,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头🈵,“这你就不知道了吧🐜,不喜欢吃的人🌊,只是因为不会做🌂,会做的🍿,做好了🐓,这些东西可好吃了🌼。你和连儿中午就在这里吃啊👄。”
许京墨犹豫了两秒钟🎴,还是欣然答应了🍋,“给你们添麻烦了🏒。”
直到这时燕儿娘才敢插话🌄,“不麻烦👁,是我们家燕儿给你们添麻烦了🍤。”
许京墨笑了♑,“燕儿很聪明🏍,帮了很多忙👏,并没有给我家添麻烦🏯。”
燕儿娘连声道🐒:“这就好🌉,这就好👌。”
算准了时间🉐,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了🐋。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚🐶,觉得差不多了🎩,便将猪肚捞出了锅🐖,又将猪肚翻过来♐,开始刮猪肚的里面🏆,直到两面都刮得很干净了🐽,她才打来清水把猪肚冲洗干净🌁。
这才把猪肚切成条状备用🏣。
猪肚凉拌或者做汤都好吃🍢,但这个时代还没有辣椒🌊,凉拌可就拉倒吧🎙,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了🆙,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮👋。
许京墨运完针🌘,又走了出来🏈,看着陈春燕处理食材⛪。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了Ⓜ。
陈春燕检查了一下🎅,洗得非常干净🆖。
她换了一锅水🍱,先焯了一遍肥肠⭕,换过水👧,再把肥肠放进去煮🎤。
许京墨觉得很神奇🌖,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头🐌,“当然不🐘,这样吃哪有什么味道🏴,就让肥肠小火煨着⏭,煮好之后👫,捞起来切成这么长一段🏽,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒🍗,非常香🏑。”
听得许京墨都想咽口水了🏝。
燕儿娘无声笑了🉐,“听起来也不难啊👙,就照你说的这样🏌,我也能炒🎖,秋儿也能炒♊。你们待会儿要出去是吧?路上别着急🍼,我炒就行✋,你们回来直接吃⏫。”
陈春燕看向许京墨✨。
许京墨🐥:“耽误了一会儿时间🌟,我们恐怕回来不了太早🐨。”
陈春燕便点头🏦,“好👨,阿娘🎉,那一个时辰后🎞,把猪肝捞出来🍧,一边用清水洗🏑,一边拍👘,务必洗干净👡,然后切片🌋,与莲白一起炒✅。”
燕儿娘🐔:“放姜蒜吗?”
陈春燕✋:“放🎶,切片啊🐥。然后这个肚条🏄,如果找得到莴笋🌸,莴笋切成条放进去煮🎫,如果找得到山药🏻,也可以用山药煮⏱,如果找不到⚡,就煮莲白⬅。记得啊🐃,肚条要先下锅🍗,菜不经煮🎮。”
燕儿娘第一次做🏘,怕出岔子🌳,又重复了一遍♓。
确认无误后🌘,她才松了一口气🌭,“今天看阿娘给你露一手➖。”
陈春燕点头🍘:“行🏮。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针🌜。
燕儿娘趁机问🌍:“猪大肠煮多久👣。”
陈春燕🎓:“大概半个时辰吧🏪,煮大肠的汤别倒☕,可以拿来煮粉⏲。”
哦👤,忘记了🏙,这个时代还没有红苕粉和土豆粉♐。
古人真是生活在水深火热中啊🌠,啥啥吃的都没有🌄。
好在豌豆粉也可以将就✅。
陈春燕🐡:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘🎑:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头⛴,“算了🎪,我晚上回来做🐢,做好了🌀,明天早上吃🍯。”
许京墨拿着针走了出来❤,“婶儿🎁,我们先走了🎷。”
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