陈光其实并不知道⛲，居然这么一点点小到不能再小的事情🏩，居然会引起这么多的讨论🐄。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🈚，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了♑。

他有一个伟大的愿景🐈，那就是造铁锅🎓！

所以❓，从希望工程回来之后🌓，他就把自己关在了书房里面🏁，向网友们取经了🎥。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🏵，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目👣，比如说举世闻名的大马士革钢刀🅱，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🐕。还有也是唐朝的陌刀⛓，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🎍。

然而现在陈光所处的历史时代🍾，却是在另外一个位面⛽，走的也依旧是封建君主的路子🏙，两个世界本质上来说没什么区别🌪。

自然科技水平也是差不多♋，虽然有细微的出入⛩，大体上还是一样的🌴。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅⬅，就是那种直径有接近一米👍，用灶台围起来的那种🍖，用铸铁制造而成🌆。这么大的家伙✏，制造起来难度可想而知🌥，而且用料多🍠，普通人家自然是负担不起的🐳，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🏀。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了⚫，大概从春秋战国出现了铁器之后🍩，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🆖，中国人已经使用了两千多年了🏉。据史书记载⛄，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🐌，拿武则天的话说🐊，就是“肴味适于口”🌉。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🏳，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🐑，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🏚。

现在农村还能见到这样的大锅🌽，虽然有了这大锅🏇，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🐿，还有一个关键因素🎈，那就是油的运用⬇。

之前曾经提到过🍟，油可以迅速升温⬛，而且保温❕，可以加快食物从生到熟⛩，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐭，没有油根本就炒不起来✋，只能加水慢慢炖煮🌴。但是这么大的铸铁锅🌩，你弄一勺油⛽，根本就还没开始就烧没影了🌝，至于大勺嘛🌟，兄弟🈵，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🌼，盐可是很精贵的玩意儿👐，曾经还有段时间被当作货币的⛅，普通百姓连盐都吃不起的➡，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🎞，这也是制约炒菜发展的一个重要因素👚。

那陈光想干嘛呢🏽，他想铸造小的铁锅🎱。大铁锅炒制菜肴🌅，需要很多柴火✡，很多油🌧，很多盐……等等🌋，因为那么大的锅👯，你炒个一人份的菜🐜，根本垫底都不够🏦。

所以👬，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🈯。

这有个技术难题🎢，如果弄得跟大铁锅一样厚实🌑，那导热太慢了👬，炒半天熟不了🆒，到最后还是只能炖煮👝。但是要是做很薄呢🍈，技术上又有很高的要求🍃，因为大家知道的👬，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🍟，但是这铁它本身的特性在那里🐯，薄了就很脆弱🏽，稍微用力敲一下⛩，哐当🍏，就完蛋个球了🐵，估计还不如陶器结实🐩。所以✝，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🏔，其实要想做出来✋，还是十分有技术含量的👌。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🏧，大量生产应该是清末以后的事情了👎，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅♎。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🐀。阵阵相差了八百年的技术时代👐，相当于整个西周东周加起来的历史时长🎷。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🐈。

一切有直播间啊✝，一切有百度啊⛔。

穿越人士就是这么方便♑。

但是陈光也遇到了一个困难🏀，其实生铁比熟铁更早发明🏂，春秋战国时代就有了🍄。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的⛴，而现在的大锅却都是熟铁铸造🌾。

生铁具有导热快的优点🍉，用来炒菜最合适不过🍳，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🌃。铁元素是人们身体所需要的微量元素🏳，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🏹。

既然生铁锅这么好用🎓，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🎑，或许他们已经发现了🎑，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🏒。

为什么？生铁坚硬🍆、耐磨🍳、铸造性好👭，但生铁脆👅，不能锻压♎，也就是说🏴，一压🏊，啪〰，就给你断了👯。想要弄出个弧度来🐠，那简直就是技术瓶颈🈲，至少在采用机械精确生产之前🌸，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🌾，且不说能不能够制造出来🌾，就算是能够制造出来🃏，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🎿。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🈹，似乎确实解决不了⏬。

他行军打仗带的铁锅🐘，还是熟铁锅⌚，只不过因为铸造精细👇，而且是皇家工艺👫，采用的是最高技术和最好材料🈸，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来👖。

成本控制啊成本控制🍥，任何一个技术和产品🐝，如果控制不了成本❄，是没办法推广和上市的啊喂👩。

唉🏤，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🎓，陈光可没这技术⌚。

可能有人要说了🏙，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🈹，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已Ⓜ，当然是越薄越好啊🎲，这样爆炸的威力才大🉐。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🌜，丢一根羊排进去❄，啪🐌，铁锅直接被打碎了🐂，那纠结不？

好吧🎐，自己没这技术🏀，可是陈光希望别人有🈳，朝廷里就有三个很牛逼的机构🈯，里面的人全是国家高级技工人才🏚，享受朝廷特殊津贴的那种🌚。

这一次🈯，陈光就从军器监请到了一位大牛人🐍。

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