现在有二十斤奶🏸，就得加十五勺糖🌐。

牛奶还没有被煮开🆕，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🏗，多搅几下🏋，感觉到糖化得差不多了🏴，才取来锅盖盖上🌫。

牛奶的密度比水大太多了🐞，煮牛奶就特别容易溢出来👏。

陈春燕不敢走开🐼，听到锅里有咕噜咕噜声🍺，便将挡风板勾过来了些☕，火过了一会儿就小些了👬。

她把锅盖揭开🐽，又伸勺子进去搅了搅🎊，以免糖粘锅糊掉🌂，影响口感🏉。

揭开锅盖煮🎓，开得慢🎦，陈春燕就去把帕子洗干净了🌆，挨个擦干罐子🎛，把罐子正放过来🎩，晾干水汽🐳。

许京墨那边的罐子洗完了🎄，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🐸，许京墨便走到陈春燕身边帮忙♓。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🐅，“别用那张帕子🍼，那张帕子洗过碗🍉，沾了油🎏。”

这年头可没什么洗洁剂👃，也没有竹炭帕子🏇、纳米海绵的🎹，帕子上沾了油就不容易洗掉🎻，用那种帕子去擦罐子🏀，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🐠，别提多恶心了♎。

许京墨转头找其他帕子🍍。

陈春燕拉住他🎳，“行了⛱，你去旁边歇会儿吧🍻，你也忙了一天了🌄。”

许京墨没有动✍，“你也忙了一天了🌭。”

他虽然没有明说🌆，但意思很明显⏯，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息〽，他怎么能休息👅。

陈春燕笑着别开脸🍯。

这个少年人太好了🍿，好得她都想抱抱他了⏪。

说话间🐖，陈谷秋的二遍也洗完了🎄，她进屋去找了两块边角布🐌，洗干净了交到许京墨手里🏉。

“小许大夫🍨，你用这个吧🍫。”

陈春燕没忍住笑出了声🐈。

哪有这么实诚的👱，客人上门说要帮忙⛩，主人家当真就让人帮忙🏪，还提供工具⚪。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🎼，一时间也不知道该怎么做了✈。

许京墨温言道👠：“谢谢🏨，这个正好合用🎿。”

陈谷秋面皮一红⏹，跑到另外一边去擦罐子了👉。

陈春燕放下帕子🌵，又把进风口调小了些🌟，等牛奶咕噜噜滚过几遍🍲，才把牛奶放到地上⤴，盖上了锅盖🐶，只留了一条缝👭。

她迅速做好了晚上的吃馒头🏀，炒好了小菜👨，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🐵。

陈谷秋🐉、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🍯，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的⌚。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来👭，将酒液过滤出来🐧，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🏐。

陈春燕🐬：“记住分量⛏。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🐵，恨不得将分量刻进心里🎋。

将米酒分装完毕🐵，还剩了不少🉑，陈春燕便用大碗装了🍌，将盆给腾了出来🏄。

陈春燕🐏：“牛奶差不多晾凉了👤，我们现在就把牛奶装进罐子里⌚，再搅拌均匀🎪。装到这个位置即可🐘。”

不仅陈谷秋和二狗子🌩，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🆘。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶👓，便拿来酒封封好了罐子口🆕。

酒封是在买罐子那家买的🎪，还让他们家统一切好了酒封❄，绳子也是一样🌊。

陈春燕🎅：“封好了♓，就上锅蒸🌞，记得不要明火🐠，只需要有一点点温度即可🐶，让它保持低温发酵🎸，发酵五个时辰🍐，酸奶就制作成功了❔。”

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