“好了这件事你不要多想了🌱,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🐃,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🏛,又拿着勺子舀了半勺出来🐌,查看了色泽🎳,以及气味上是否正宗🍂,等稍微冷了一下之后🎾,才上去抿了一口尝了尝口味🍄。
林茗觉得口味差不多了🐞,但又不放心🌱,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🆔,道🍗:
“小哥🅾,你知不知道这丰县的人🍾,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🎻,但林茗生怕口味上还是有些差别🏂,昨天虽然在外面也闲逛很久🐧,但本来丰县卖的东西👖,千灯镇就没得卖🐫,所以也看不太出来👡,丰县人是否有其他口味偏好🐫。
不过这个好办🎒,毕竟她现在就在客栈里🐏,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🈂。
“沈小娘子♉,这客栈里的客人倒是口味不一🌑,不过因为咱们这边靠近水路👂,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍭。”
林茗一听顿时眼前一亮⛵,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些⬛,当然这只是说的普遍性👏,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🍛。
这一点给林茗许多参考🌹,又想到还好这一回因为怕给别人学去🏥,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🎞,她没准备拿出手🐤。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎❣,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🍬,现在想想是不必了✅,不是因为这里没有人喜欢吃辣🈷。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🎂,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🆓。
他们要是品牌概念深入人心之后🎍,多元化的口味那是一定要满足的🌩,但现在还是不必太着急🏌。
再说🏓,摸不准这里人的口味🐼,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方⬇,都不可能不火的🍇,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🌙,也是他们这些做吃食生意的人🌁,心中的一道执念啊🌔。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🌚,可他们却总觉得是东西做的不好吃♍,可是容易怀疑自己的🏨。
所以🐡,一个字🐝,鲜美✖。
这才是本次生意经里的最终宝典🍰。
而这次选用的🈂,恰好都不是口味重的吃食⬅,无路是卤味还是榛子饼⛹,口味都偏清淡香甜🐨,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⚾,但总的来说也是不跑题的🏯。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🌌,头一回见识到酸菜鱼的威力时🐦,那样一副惊艳的神色👤。
而且到时候🌀,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🎨,像花椒辣椒之类的🎼,就少放一点不就可以了🐨。
不过想到这里❕,林茗还是有些遗憾👚,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🏛,这些人今天是没有机会吃到了🎡。
哦不对🎢,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🐔,能吃到的本来就是少数几位🍽,所以也只呢为那几位默哀了🍟,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🐞,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🐵。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🍙,没吃完的都给打包带了回去🐕,那个小娘子都没动几口♓,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏿。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🎤,谁让当时林茗下来叫人的时候⏮,她刚好没在🎥,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不⏩,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个⬜,就让热情地打起了招呼🏬,一开始还让沈母没适应过来🈴。
现在和沈母一个择菜🍠,一个处理卤味食材🐄,边做着活🀄,边聊着天🌻,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🌊。
林茗咱那看着卤味👇,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🌗,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🐬,一共才花了不到十几个小时🍘。
味道肯定没有自家的老卤水好🐫,但也要认真对待了⛑,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🐰,轻易马虎不得⛵。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🏡,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🐕。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷♿。
不过这个名可不是什么好名🌘,而是极差⚓,差到不能再差的名声👟。
那孙婆子说的眉飞色舞🐹,情绪上来的时候🍲,还放下手里的菜不由用手比划着🐀。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意👝,知道那个地方都有如此贪官污吏🌎,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼👬,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🈁。
孙婆子见沈母情绪上来🍌,手往旁边泄愤似的一扔🍆,声音也颇有些调高道👄:
“怪就怪在这里🈵,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🏗,知道自己女儿被那李师爷给害死了🏽,非但没有闹腾👡,还拿了李师爷给的钱🎂,当夜就坐船回去了👝!”
沈母一怔🎳:
“怎么会…”
可随即🎥,沈母又看向盆里的食材👱,叹了口气道🐢:
“世事难料🎁,就如同这盆中物🐗,刀下鱼🏷,那李师爷在丰县只手遮天🏝,那对夫妇原本也是来逃难的🍝,本就无所依仗🏬,也难怪了…”
沈母稍微想想🎾,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🏏,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🐛,就算真的要追究🌈,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🍞,石沉大海🏯。
沈母考虑地实际🍏,却听孙婆子那头道🏊:
“我要是那女子的娘🐡,必定要为自家人讨个公道的🎃,难道天底下还没有王法了不成🎚!”
林茗微微摇头✌,王法自然是有的🐃,可这里天高皇帝远🐁,就算有王法🌶,也鞭长莫及管不到🍗。
所以在这里🌏,衙门就是王法🏃,县令就是王法⛅,李师爷就是王法🌵。
既然是王法👫,只能顺承🌯,不能忤逆🌫,否则后果自然落不了好🐽。
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