“好了这件事你不要多想了🐣,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🌑,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🐷,又拿着勺子舀了半勺出来🏯,查看了色泽🐝,以及气味上是否正宗🍽,等稍微冷了一下之后🈵,才上去抿了一口尝了尝口味🎲。
林茗觉得口味差不多了🎾,但又不放心🌅,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🐮,道🏼:
“小哥✏,你知不知道这丰县的人🐭,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🏹,但林茗生怕口味上还是有些差别🎗,昨天虽然在外面也闲逛很久🆗,但本来丰县卖的东西♍,千灯镇就没得卖🈲,所以也看不太出来🌅,丰县人是否有其他口味偏好🈚。
不过这个好办👮,毕竟她现在就在客栈里⛑,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了👜。
“沈小娘子🏞,这客栈里的客人倒是口味不一⏬,不过因为咱们这边靠近水路⚡,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍞。”
林茗一听顿时眼前一亮🏩,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🍘,当然这只是说的普遍性🎬,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🈯。
这一点给林茗许多参考🐮,又想到还好这一回因为怕给别人学去🎱,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式⏫,她没准备拿出手🆒。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🍱,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🍴,现在想想是不必了🌪,不是因为这里没有人喜欢吃辣🍎。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🎻,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🍣。
他们要是品牌概念深入人心之后🏗,多元化的口味那是一定要满足的🌾,但现在还是不必太着急🍀。
再说Ⓜ,摸不准这里人的口味🐒,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方✏,都不可能不火的🆚,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口♏,也是他们这些做吃食生意的人➰,心中的一道执念啊🈺。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🍯,可他们却总觉得是东西做的不好吃♍,可是容易怀疑自己的🍧。
所以⤵,一个字🐊,鲜美🍛。
这才是本次生意经里的最终宝典🆙。
而这次选用的✌,恰好都不是口味重的吃食🌙,无路是卤味还是榛子饼♏,口味都偏清淡香甜⌚,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⬆,但总的来说也是不跑题的🐠。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🍿,头一回见识到酸菜鱼的威力时🌋,那样一副惊艳的神色⏬。
而且到时候🍛,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🎭,像花椒辣椒之类的🍿,就少放一点不就可以了⛴。
不过想到这里🐼,林茗还是有些遗憾👘,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🎽,这些人今天是没有机会吃到了🐿。
哦不对🐰,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🍟,能吃到的本来就是少数几位🎞,所以也只呢为那几位默哀了👩,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮👝,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🐥。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🌮,没吃完的都给打包带了回去🌷,那个小娘子都没动几口🌍,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🍹。
这可是把孙婆子给羡慕坏了👜,谁让当时林茗下来叫人的时候👢,她刚好没在🐚,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🐝,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍂,就让热情地打起了招呼🏄,一开始还让沈母没适应过来🎮。
现在和沈母一个择菜⏯,一个处理卤味食材🎾,边做着活🎐,边聊着天👏,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🏏。
林茗咱那看着卤味🌮,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🌜,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好👰,一共才花了不到十几个小时🐢。
味道肯定没有自家的老卤水好🐓,但也要认真对待了👩,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味〽,轻易马虎不得🏞。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🌟,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🌇。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷👐。
不过这个名可不是什么好名🎦,而是极差🎷,差到不能再差的名声👬。
那孙婆子说的眉飞色舞👑,情绪上来的时候🏮,还放下手里的菜不由用手比划着🅾。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🌰,知道那个地方都有如此贪官污吏✈,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼⏮,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🏺。
孙婆子见沈母情绪上来♟,手往旁边泄愤似的一扔👈,声音也颇有些调高道👛:
“怪就怪在这里♐,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🌺,知道自己女儿被那李师爷给害死了🌕,非但没有闹腾⛑,还拿了李师爷给的钱🈶,当夜就坐船回去了🐜!”
沈母一怔✴:
“怎么会…”
可随即🍍,沈母又看向盆里的食材👜,叹了口气道🏥:
“世事难料🌎,就如同这盆中物🐲,刀下鱼🎞,那李师爷在丰县只手遮天🍢,那对夫妇原本也是来逃难的🎡,本就无所依仗🏂,也难怪了…”
沈母稍微想想🎌,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究👝,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🍷,就算真的要追究👂,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🏏,石沉大海🏣。
沈母考虑地实际👝,却听孙婆子那头道👬:
“我要是那女子的娘➿,必定要为自家人讨个公道的🍸,难道天底下还没有王法了不成⤵!”
林茗微微摇头👨,王法自然是有的🐀,可这里天高皇帝远🎭,就算有王法⛸,也鞭长莫及管不到❓。
所以在这里🌨,衙门就是王法🐽,县令就是王法⛅,李师爷就是王法🏹。
既然是王法🎳,只能顺承🍎,不能忤逆🐶,否则后果自然落不了好🌡。
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