林茗看向了沈母🌠,却见沈母也正看着那家摊位🍑。
那摊主一边煮着馄饨⏯,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子✒,仿佛从来没见过似的🐙。
“娘👇,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文👛。”
沈母点头笑道✖:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌯,肉不多🆒,全是白菜🎽,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍭。”
林茗点点头笑道🏈:
“那这样说🏷,咱们之前定的价也不算太高🐑。”
二人商量👐,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐖,味道虽好但肉不多🌂,所以就二文钱一个🍝,鸭脖子不论根卖🍻,也砍成大小合适的一小节卖🐖,一节是一文🌱,三节两文🅱。
猪大肠则是成年人手指头大小算🈯,一节猪大肠也是二文钱🎫。
因为时间仓促♉,本来林茗想做一些竹签子🐈,这样卖的时候也好穿着卖🌥,食客也不用拿手抓🏢。
不过因为今天不是正集🏕,买的人应该也不会太多⏩,所以没有竹签子也就没有了👚,之后回去可要回去削一些竹签子用🐂。
沈母点点头道🌖:
“是啊🏠,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👰。”
随后林茗二人看了一路👱,像是什么馒头一文一个Ⓜ,玉米饼子一文一个☝,糙米饼子同意一文一个🆒,这些素的总体上来说都比较便宜🏁,和荤的沾边就贵一些了🌥。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🎬,一个肉包子二文钱一个👚,夹肉的馅饼四文钱一个👖。
还有面食✉,虽然古代因为牛肉稀缺🍎,基本不做牛肉面生意🎻,但其他肉类的面倒是不少🈷,有鸭肉面鸡丝面🌓,差不多都是八九文一碗⛪。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的👀,差点被惊掉了下巴🎰,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🏖,不过等她反应过来自己这是在古代之后♎,也就不那么奇怪了🉑。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🍧,食材也比较少🐾,但餐饮业已经比较完善发达⚓,现在还是早上上午👛,不知道等中午晚上的时候🍓,会不会有别的摊摆出来☝。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎿,地区人民对新鲜事物接受度较高🍇,而且头脑也比较灵活🍴,并且执行力较强🍴。
总之⏯,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🍨,反而处处都有竞争🆙,并且还都非常热情好客🌊,懂得伸手不打笑脸人的道理🍱。
这不🌾,二人还未到醉仙楼🍧,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🐑。
“大妹子🍍,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎓,于是和林茗停下笑道🏹:
“不算啥子⚓,就一做饼子的炉🐧。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🏦,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐶,一看就是一个会干活的一把好手✊。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🍶,上前瞅了瞅道🍯:
“你们这炉子可真特别👌,我还从来没瞧见过呢🎬。”
沈母依旧笑笑🆗,说为了将炉子带过来卖⬇,所以才做到推车上的🏒。
二人聊了几句❕,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🎟,就没拖着二人🍊,于是道🌶:
“我是这海家面馆的老板娘🈷,你们在哪摆摊🍟,等面馆里客人少了我去捧个场啊🐌。”
沈母笑着道🎀:
“那就先谢过大姐了♌,我们在醉仙楼那一片摆摊🏰,今日头一回🍁。”
道别过后🏯,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方♐。
这样既不会挡着人家做生意🏳,有事也能有一个照应🍸,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位➕,这样再好不过了❗。
二人结束了漫长的路程👚,这会子才总算到了地方🐝,于是赶紧将推车立起来🉑,支架固定住以免不稳🌐。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人👭,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来➗。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🌉,门面装饰地极其喜庆隆重⏬,和平时一点也不一样🍛。
不仅如此🍱,那几个店小二也不像平常一样🐲,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🆑,而是一直在里面忙活🍏。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🈲,而是分工处理起了吃食🎒。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🌻,一盘子二十个✨,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🈴,准备早上卖一半🍮,中午卖一半✒。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🍥,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🐡,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀⤵,放在一边🏪,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🐭。
二人正各自忙活着手里的事🈂,身后却传来一阵脚步声🌷。
“好了好了🐷,就放这里🎑。”
钱掌柜指挥着两个店小二🈸,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置⛪。
只见那木板上面拿朱砂写着👮:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🐝,也就是四分之一两银子🐭,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🐡,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👥。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍰。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌰,这可是用名贵木材做的板子呢🎣,花了他足足半两银子🐷。
自从昨天林茗说完了那一番话㊗,他简直犹如醍醐灌顶🏷,才发现自己一直都想错了⬇,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🐸,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客❔!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子✖,外加将门面好好装饰了一番🎀,要多隆重有多隆重🎙,肯定能将那迎客来比下去🏉。
还有厨房里的食材⏸,他一股脑全部换成了最好的➗,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐙,就连其他的食材也焕然一新👌,再不想以前一样按中档位的买🏝。
而且他还派人站在街口广而告之🌧,迎客来那里也雇了几个🏸,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🌦。
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