“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的✡。”

沈母从来没闻过这么香的东西🏳,就是之前给人家做丫鬟的时候🐢,都没见过闻起来这么新奇的吃食㊗。

林茗见锅里的栗子已经熟了👢,刚要乘起来放凉🎛,忽然听见沈母从门外的声音👠,林茗笑着道🎮:

“娘🏨,这就是我和你说的栗子🏊,正巧我刚做好👑,等放凉些就可以吃了🆒。”

沈母进了灶房⛰,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🎀,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🌲,还有许多石子🐜,有些疑惑地问道♐:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🎤:

“是的娘🍿,石子的作用是让这些栗子受热均匀🐧,不至于有些炒熟了而有些没熟🌘,也可以防止炒焦🐹,而且这些石子我都洗干净了才炒的🎩,所以不会将脏东西吃进肚子里❄。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🍹,原来还有这么个炒制东西的法子🌹,又想到什么问林茗🌴:

“那这么说✌,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🐟,林茗便笑着夸赞道🍒:

“娘你好聪明啊🍭,虽然我没有炒过🌉,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🏟。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🅱,一时还有些不好意思道🏺:

“嗨🐨!这有什么聪明不聪明的🏫,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的⏬,吃起来很苦🐌,想来应该就是你说的受热不均匀的问题♑。”

林茗点了点头🍗,在锅中加上石子⏪,石子接触了锅就能带走锅里的热度🅰,然后又传导到被炒制的东西上🏏,这样炒焦的可能性确实降低了些🎼。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热⌛。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🎖,沈母也期待起了这栗子的味道🎒。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🐟,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的✋。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🎆,他好像没听林秋白说🍔,他姐还有这么好的一手厨艺❣,而且听林秋白的形容⭐,林茗在林家几乎没有做过饭🍀。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子♏,里面是金黄喜人的果仁🍒,散发着喷香的气味❔,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🐏。

见沈母如此好奇🐐,林茗也不骗她🌾,狠狠地点了点头♎,抬起一个大拇指道♈:

“嗯🈷!很好吃🎥,娘你也试试吧🏣,不烫了⏰。”

沈母见林茗一直推荐自己吃👢,她其实也很想吃🎻,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去⚾。

见沈母明明想吃却迟疑着🏄,林茗便笑着道⚽:

“娘你就吃一口吧🆕,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🈺,只好嗔怪一声道🏓:

“哪能不好吃呢🎓,这栗子闻起来就很好吃🍘。”

见林茗都这样说了👐,沈母也不好推辞🏐,直接捏了一个栗子🏠,很容易便剥开果壳🐰,露出里面金黄色泽的果仁🍏,放进了口中👤。

咬下去的第一口🌵,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🌀,咀嚼了几下🏷,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🌓,真是又香又甜又糯🈺。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🎤,就知道味道肯定不错🌗。

“待会一定要给清儿尝尝🏐,这个果子实在是太好吃了☔。”她还从未吃过这么好吃的果仁✝。

林茗笑道🏍:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🎸:

“这…清儿在温书🎙,怕不会打扰到他🐋。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎵:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🍧。”

最后两人商议了一下㊙,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子➰,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🐐。

“清儿🎛,这是林氏做的吃食🏛,娘吃着好吃👎,想着给清儿也尝尝🌶,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🎹,看向沈母🍫,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子⬆。

沈清笑了笑道👏:

“没打扰🌜,儿子正好闻着香味感到有些饿了🏙,谢谢娘👠,也谢谢娘子🌱。”

林茗扯了扯嘴角🏢,她又不是给沈清做的🐚,这感谢就免了吧🍝,建议沈母拿给沈清吃🌨,也只是想不辜负美食而已🏒,毕竟栗子还是热的好吃些🆑。

冷了没那么香不说🌆,还不好剥壳✈。

见沈清收下了栗子〽,沈母急道🎾:

“快尝一口试试👑,看看好吃不好吃🐗。”

林茗又扯了扯嘴☔,好吃不好吃不都吃过了吗👪,她林茗做的那肯定好吃啊⭕!

沈清看着林茗丰富的面部表情🏻,笑了笑点头道🌷:

“嗯好的娘🍵。”

说完伸出手随便选了一个🏈,剥开壳子放进嘴中咀嚼👎。

林茗还是没忍住抬起了头🏸,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情👢。

不过她失望的发现🏳,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🌺,又笑着对沈母和林茗道🎌:“很好吃🐺。”

林茗心中吐槽🌧,你这样子不是很好吃🏮,倒像是还可以🍈,吃着玩玩的意思🏊。

不仅是林茗感到了挫败🐋,就连沈母也有些失落⭐。

沈清从小到大什么东西都不会多吃👇,再好吃也只是浅尝辄止❕,身子虽然没得过什么病🏕,但却不怎么硬朗⏩,这当娘的🌒,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康👀。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🌆,可把沈母高兴坏了🍖,又见沈清看着林茗的样子🏵,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🌵,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错⏳。

两人兴冲冲地来🍒,神情恹恹地走🏝,沈清看在眼里🏹,眼角都有了些笑意✏。

二人不知道的是🏚,在她们走后🏢,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🏘。

回程时👬,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🐼,现在有了林茗🌲,只要稍微有了些转变就是个好兆头⛳。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🎆。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🎹,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍀,沈母可惜道🌷:

“若是子胥在就好了➰,一准喜欢吃🎛。”

林茗安慰道♈:

“没事的娘👮,等子胥和公公回来🌝,我再现做🏠,这栗子要热的才好吃呢✌。”

沈母点了点头🈶,又问道🐑:

“那这些咱们吃掉吧🎋,不要放坏了🌲。”

林茗瞪着眼睛🍹,随即摆手道🎥:

“娘不会放坏的🌔,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🎿。”

开玩笑🎶,这么一盆栗子🏥,全部吃完不得被撑死?想着又补充道👏:

“而且娘🎬,虽然栗子吃了可以强身健体👑,但一次不能吃多🈷,最好就是一次一碗这么多👰。一次吃太多身体可能会吃不消👜。”

听见还有这么一茬🎓,沈母也不再说全部吃完了〽,反正这东西能放好几天不怕坏♏。

林茗又吃了几个栗子〰,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🐊,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🎞,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🌈。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🍅,林茗不仅看着沈母道☕:

“娘🌙,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢❔,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🏖,若是做的好吃🌏,那沈清就有可能多吃一些🍋,于是便欣然答应道⛽:

“那行🍭,咱们快去做吧🏁,正好待会晚上吃⏬。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴㊗,这换了别的人家⭕,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🐪,而沈母却这么平易近人🐳,简直是古代好婆婆啊🍄!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🏿。

“娘我们先将栗子趁热剥下来⤵,然后现做熬栗子粥✏,再做栗子饼👡。”

粥要熬上一定时间🌿,才足够软糯生津🎅,还对肠胃好🐫。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多👎,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🎎。

沈母对这个东西也不了解🐜,林茗说什么她就听什么⛩,两人很快剥完了一整盆的栗子🏇。

然后就是将栗子切成块🏿,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮👊。

两人就接着做起了栗子饼❎,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🎣,不然栗子饼皮没法起酥👎,那这栗饼就没有灵魂🌞。

不过林茗在现代时⛩,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🍙,偶然间看到了古代烤箱的制作方式⏱。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🌭,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成⛵,这种土制烤箱✋,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🍁,一般面包或者饼子都能很好地制作🍦。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见Ⓜ,但在古代却随处可见⭐。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🎰。

当林茗将这个想法和沈母说是🌞,沈母也觉得很新奇🌿,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来⬛,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了⛳,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成✖。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🏰,因为土质有些干🆓,所以林茗将土加了适量的水混合🏩,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🏀。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点✔,和一般灶只有一个受热点不同的是♓,烤箱有两个受热点🍧,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🎳,不然便容易下面烤焦上面没熟🎗。

而温度可以通过土层的薄厚调节🆚,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🍡。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🎡,一时没反应过来🐰,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样♎,也和她初次见林茗时的表现不一样🏰。

想了想⛎,沈母心中微微叹息⛴,也许真是因为林家的所作所为👃,让林氏寒了心🈂,所以才行为和以前大相径庭了吧⏪。

林茗不知道🐫,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🍪,即使知道也只会笑笑🐅。

她现在是明白了⤴,要是不好解释的🍛,就全都推给书⛲,推给书不管用的🍦,她直接承认是自己想出来的不就行了🐁。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🏵,那这个人是她的话🏷,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍞,点子变多了🍤,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径👐,所以她就算变得多了🍳,到时候推到嫁人上⏳,谁也说不出个所以然⬜。

没多久林茗就搭完了烤箱🌧,左右转了两圈🍎,林茗还是很满意的🍇。

下一步就是烧制了🎌,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🐷,只能用火在灶眼里烧制🌻,就是将土里的水分烧去🌑,留下结实的稳定的干土🍿。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥⛑,一边看着林茗忙着不亦乐乎🎽,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🌬,但这心性和能力都是个顶个的好🐎,做什么都能做的有模有样的🏀,她现在是越看越喜欢🌾,也将她当自己的儿女一般看待⚽。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🈴!能吃是福🍽,这说明林氏是清儿的福气🎭。

“大功告成👣!娘你快来看看我搭好啦🐍!”

林茗见烤箱已经搭好⛸,忍不住激动道🏫。

这下子何止可以做栗子饼🌱,就连面包蛋糕都能做了🍇!想着这些她在现代习以为常的食物🆕,未来的某一天将会在古代被她做出来🍽,林茗就有些止不住的激动🏪。

沈母看见造型如此奇特的炉子🏇,围着转了几圈✍,眼里的是止不住的赞叹➗。

之后便是沈母捣栗子泥➗,林茗准备栗子饼上面那层酥皮⏱。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🎰,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🍑。

再次期间粥也熬地差不多了🌼,清香的栗粥飘满了整个灶房🈺,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🍌。

本章未完,点击下一页继续阅读