这下子李茂才也不多废话了🎀，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐪，随后搭着一盘饺子🆒，连醋都没加🏾，吭哧吭哧吃了起来🐜。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头❇，食盒一打香味散了出去之后🌄，便纷纷闻到香味围了上来⏭，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🏏，咽着口水闻到🍹。

李茂才这正吃着🐽，见几位徒弟如此没有眼神✅，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏻：

“吃什么？当然是吃饭啊🎷，活干完了就回自己家去吃❤，别对着你们师傅我的盘子流口水🎊。”

说完🎡，还摆了个挥手赶人的姿势🆎。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气✡，这又不是什么熊掌雁翅的⛑，至于那么小气吗🐓！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌠，并说道🍵：

“小哥也尝尝吧🏈，看看味道还需不需要改进🎯。”

这回李茂才没法子🆒，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块👣，随后道🈶：

“这是你们的🍇，剩下的别想➿，师傅我都不够吃呢🎖！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的♐，但却架不住土豆丝的诱惑🆘，于是便只好点点头道🐎：

“是师傅🌊。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🌕，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍫：

“沈夫人🌄，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👂：

“这叫土豆丝🏦，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👠：

“何止是不错🎂，简直就是美味🏩。”

“是啊🆗，吃了一口馋虫都被勾起来了🈷。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说❗，这才不由点了点头👯，就听人问道🎇：

“对了🐕，沈夫人👥，这菜是用什么做的？味道这么好👤，不像番薯更不像萝卜🍹，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏙，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌘，只听他道🎦：

“这土豆丝里的土豆🎼，你们都认识⛵。”

几人顿时用手指了指自己⬜，意外道👨：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道❕：

“这土豆➕，就是地蛋🎞。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⚪，几人不约而同地惊叫到♿：

“什么？🏢！地蛋？🆚！”

随即其中一个又好似不确认道🌩：

“师傅🐋！你没骗我们吧♑！这玩笑可🐕：不好笑✉！”

李茂才却一摊手道🎷：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🆒，看这回不吓死你们👏，下次要不然还得往上凑🍡。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🅰，并且还有时间含糊不清道🏎：

“师傅🐨！你为何要给我们地蛋做的菜⌚！这可是有毒的⛽！”

眼见几人折腾地很👖，沈母林茗才现身说法道🐌：

“几位小哥♈，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错⬛，不过却是没毒的🌿。”

几个扣嗓子的一愣☕，随即卡着脖子问道👚：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍀：

“千真万确🎏，要不然你们师傅这不还吃了不少🏒，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⏸，看向李茂才确认时🐁，却见对方抹了把下巴的胡子道👤：

“有没有毒这我倒是不知道🏉，不过这土豆丝是真好吃👱，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏽，那几个徒弟都纷纷一愣🎻，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏄，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🆎。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐘，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍯，于是只好一起解释了一通🌿。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍌，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👊，这才将几位徒弟唬住了🍋。

等之后李茂才讲东西全部吃完👒，时间也才过去了不一会🌭，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎰，沈母林茗这才感谢着出了李家⏩。

等二人驾着牛车回到沈家🌚，就见石大壮已经接了学生回去了🎶。

而院子里正出现这样的对话🏐：

“爹👔，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐎。

沈奎章面色有些不自然道🐹：

“那盘爹吃完了🌦，等你娘她们回来再重新做⛹。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍲，不理会这个吃独食还给吃完了的爹➰，跑旁边找林秋白玩去了👫。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍫，沈母便笑着道⛱：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⛱。”

沈奎章面色一僵道⏬：

“那又不是我一人吃的⬛，山兄弟也吃了不少🍘。”

沈母笑着回答道🌡：

“行了🍑，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏇，一会咱们再做一盘吃不就得了⛺。”

听沈母说还要做🌬，在场的几人都不由高兴起来🎋，就见沈子胥道🎑：

“那娘🐨，你和大嫂能不能多做些🌙，子胥要吃很多很多🍝。”

林茗笑着道⭕：

“可以🍽，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍪，两人都不由瞪亮了双眼🏣，就见沈子胥眼冒星星道🐱：

“大嫂大嫂⛸！是什么好吃的呀🎷！”

林秋白也不由好奇道🏗：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌇：

“现在先不说🐐，一会晚饭你们就知道了🎛。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🌟。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍩，不过经过几次旁观🐡，她已经将土豆丝给学地差不多了♿，于是沈母便笑道🌶：

“那正好🏼，今晚上的土豆丝我做吧🎯，你去给他们两个捣鼓好吃的🍜。”

林茗想了想也笑道🍉：

“那行⏹，娘要是需要帮忙就说一声🍠。”

随后二人看时间也确实不早了🍘，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐹，放了一部分到灶房⏩，另外一半就直接拿到了灶房里🈚，准备这几天吃🏦。

就见沈母洗净土豆🌏，削皮后切丝虽然切的很慢⛔，但都很均匀⏲。

林茗见沈母处理地挺好🍦，就没插手🏕，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏭。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎧，不过家里现在没有鸡汁⬅，但却有卤汁🐃，所以可以做个卤汁土豆泥⬜，虽说味道和鸡汁不一样🐽，但味道也有其优点🐞。

另外一个吃食就是土豆丝饼⚡，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🐇，口感最像🏷，而且还不用废那么多油的一道🌵。

那就是煎土豆丝饼🍘，味道咸鲜🌳，口感外酥里糯有嚼劲🐨，而且也没那么油✖，无论是下酒还是当做早餐🍐，都是不错的选择✍。

不过沈家就两个灶🆒，现在她和沈母同时做🍲，她现在可以将土豆先洗净切好🍍，然后先蒸土豆泥🍚，等沈母的锅用完之后🉐，她在用那个锅煎土豆丝饼🍉。

土豆洗净削皮之后🍨，估算了一下用量🈸，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃⛽，以土豆泥软糯的口感👤，沈母也没准也会喜欢吃🅱，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🐚。

这样想着⏱，林茗只好多做了些🍤，万一最后吃不完⬛，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏨，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆⛏，但用来当早餐也是几位熨帖的🎴。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⬛，一份用来蒸🐁，一份切丝煎土豆丝饼✡。

削好皮的五个土豆丝⏫，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🆘。

接下来👌，林茗就将剩下的五个土豆切成丝✝，洗净淀粉之后🈴，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏙，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍸。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏃，等土豆丝腌制入味了些许之后👯，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👫。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开⛏。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏿。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐜，她一次性炒地多些👮，翻炒起来还不算是太过吃力⏺，但沈母掌勺就有些吃力了🐙。

毕竟沈母之前因为生病的原因🍯，一般做的饭都是粥或者炒青菜⛹，沈家人也不多🆔，平时更是只有沈母以及沈清两人🐰，所以没有炒过这么多的菜🐐。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🍪，她应该不要插手🏬，毕竟有练习才有进步✡，除了翻炒时有些吃力之外👢，无论是加盐醋的时机🐆，还是土豆丝切的样子⚓，都已经算是十分不错了🌵。

而沈母之所以多炒这么多👃，还是因为人多🏽，在加上家里那么多喜欢吃的🎄，所以才多切了两个土豆🎂，反正锅也不是放不下🌛。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎈，但一轮到她自己❤，手里的勺子却翻炒地异常困难👨。

难不成她这个活了半辈子的老人家❄，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍼，这之后虽然累🏞，但炒的时候好歹均匀了许多👞。

要是让林茗知道沈母心中所想🏋，指不定就要澄清一下了❓，她之所以能炒起来🎛，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🈵，再加上这几日喝的灵泉水〰，手里的劲就更稳一些了🐰。

等沈母终于炒好⬅，看向一旁的林茗时🎶，林茗便拍着手笑道👃：

“娘🆒，你炒的太好了⛹，头一回就能炒成这样🎀，简直是太有天赋了👕。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🎾，但回头却见林茗这样夸赞她❔，不由有了些不好意思👡，又觉得林茗说的也对⛵，她这头一回就能炒成这样⏸，已经很不错了🌡，下次再炒的时候☔，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🏗：

“哪有你说的那么好🐦，还是不及你的手艺🏊。”

林茗却摇头不认同道🅾：

“谁说的🈺，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🏙。”

沈母一点林茗的鼻子道🍋：

“就你嘴甜♐。”

“嘻嘻🈶，我这是说实话嘛🌷。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西♟，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌹，不由好奇道🐒：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来❕，一边笑着回答道⏹：

“这些事做另外一个吃食的🐢，是拿油煎的🍡，那个锅里是用蒸的⏮，两个是不同的菜♈。”

说完还补充道🈴：

“娘你放心🏭，一会就好🎺，煎这个很快的🀄。”

沈母却摆手道🎽：

“无事🃏，反正现在时候不晚🐡，过会吃也行🐪。”

于是林茗便点了点头👆，用勺子挖了一薄片的猪油♓，热锅融化之后👲，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐈。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🈂，使之和锅接触充分🍘，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐰。

而她也不怕火候太大了糊掉🏢，因为方才沈母炒完土豆丝之后👍，她就将柴火拿出了些🌺，所以现在属于文火慢煎🍕，火候正好⏰。

土豆丝本来就容易熟🌹，遇油受热之后🍌，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍔，见酥皮的程度够了✉，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍜，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🎢。

就这样慢慢煎🎬，虽说沈母和林茗用的油都不多🐚，但油烟味也着实不少🎣，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🃏，一边想着👝，之后她一定不能太频繁做菜🆎，不然这皮肤指不定老化地快🎌。

毕竟前世医学研究表面🍂，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌘。

林茗这样想着🏑，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍌，并且明显有些缩水的土豆丝饼🏎，一铲子铲到了盘子里♒，随后边招呼着沈母道🐣：

“娘🏟，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏽，看看咸淡🐲。”

沈母点点头🎧，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了⏱，闻着更想🍮，既有地蛋的清香⬛，又有盐的咸香🐳，当然还有小葱的鲜香⤵，光是看看就让人食指大动起来🐻。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎼，拿了一个干净的筷子👋，往其中一个土豆块中间插了下去🍘，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐇，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍀。

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