随后想起他那灶房因为长时间不用⏸,早就已经锁起来了🐩,于是转身对着站在身后的小五道🐊:
“小五🎫,你去将灶房的钥匙拿过来去🎖。”
小五点了点头👩,便跑走了🎂。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🎠,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了👎。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🏨,将灶房的门给打开了👇,里面因为长时间没用👉,所以灶台上都是灰⛄,不过还好锅盖是盖着的♟,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番⛏,买些柴火来就可以直接开火了⛔。
哦对了🈹,她们还需要再去买几个卤煮锅具👎,五个灶台一起煮的话♟,得买十个陶锅👄,算下来也是一笔不小的开销🌦。
好在今日卤味卖了四十斤🆗,足足有二两银子⏺,买这些锅碗和柴火肯定是够了🍕,还能剩下不少的银子🍼,买明日要用的食材⏩。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🌎,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🈂:
“你们两个♎,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🌿。”
钱广富说完⚡,沈母有些不好意思道🆘:
“钱掌柜的🐸,这些就不劳烦小哥了🍙,我们可以自己来🐗。”
钱广富却道🍞:
“诶👯,沈夫人何谈劳烦🆒,这灶房是钱某租给二位的🌚,理应打扫干净才是🎣。”
沈母还想说什么🉑,却感到手臂被摇了摇⛺,原来是林茗林茗看向沈母🌷,见其有些无奈⬇,只得笑了笑🐡。
让其放宽心接受得了👨,既然这个钱广富愿意帮🏌,反正人家也占了她们不少便宜🌺,而且钱广富说的也有道理不是🍰,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🆎,她们现在还有更重要的事情要做🐥。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去⚫,转而郑重道🐧:
“钱叔🏏,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗❓,我这里有几个想法🏜,还需要继续商讨一番✍。”
钱广富见林茗有事要说⤴,也不墨迹🈳,当即伸手摆出一个请的姿势🎍,沈母还有些疑惑🐹,林茗却直接扶着沈母走了出去🌅。
林茗向来是个不太会谦虚的人☕,有多少能力🅱,理应受到多少礼遇👞。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露⛱,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好⤴,不必被别人所影响♋,时间一长🏕,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏭。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🐆,因为林茗说的比较郑重Ⓜ,所以钱广富也很是谨慎对待🎢。
坐下之后🍌,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🎏,直奔主题道🍑:
“还请沈小娘子但说无妨🎽。”
林茗点了点头🏠,便道⛹:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🍃,现在还差半个时辰就要到午时🎺,还有时间🎥,在正式推出送卤味之前🎦,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🎆,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🐉。”
钱广富一边听林茗说⛲,一边暗自思索🎼。
林茗继续道🌸:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算♓,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🎇,也就是说🍐,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🐸,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🐻。
所以我才想出和钱叔合作✔,送迎客来没有的菜式也就是卤味👱,可现在问题来了🌯,因为酸菜鱼定价原因🍷,或许即使多送一个卤🎈,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🌈,转而选择送更多菜式的迎客来🌋。”
话音刚落🍬,见钱广富有些着急🎐,不是说送独一份的东西🌨,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🌏:
“所以我才说先行试探一番迎客来🍂,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式👡。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🌳,迎客来立马加送更多更多东西👫,那么不用否认🏆,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的👑,而且打法很激进🈸,做好了鱼死网破🌜,或者说杀敌一千自损八百的准备☔。
这种情况下🍀,醉仙楼如果只是推出一个卤味🎲,显然有些单薄🐘,而我们不能一而再再而三的加送东西🅾,原因之前我也和钱叔你讲了🏡。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🐚,要是对方紧跟着加送菜式🌸,那我们就知道对方的意图了🅰,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🌚,让迎客来跟无可跟🎤。
而要是迎客来没有立即加送菜式🎃,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🎏,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🉑。
那这时候🆙,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🍸,而不用再付出更多的成本🍟,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🌪,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🍪。”
“妙✒!实在是妙🎬!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🈂,随即两手一拍🏣,大声赞叹道👑。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🍁。”
林茗但笑不语🏺,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🌋:
“只是🐐,沈小娘子🏀,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🎹,那我们一开始就送这么多菜🎵,不是就…”
亏了两字还未说出口🎊,钱广富便见林茗突然笑了🐔,但那笑却有些隐藏的含义⤴,好像是嘲讽?
只听林茗道⛑:
“钱叔🍀,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文♎,送一碟花生🌡。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🏨,什么也没送❇,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道☔:
“两百文左右🎵。”刚一说完🌈,钱广富就恨不得给自己来一巴掌👱,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🌁,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经👧,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🐴!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🏍。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容⏲,而是停下思考了一会🐁,随后便道🍶:
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