陈光其实并不知道🍄，居然这么一点点小到不能再小的事情🐚，居然会引起这么多的讨论🅱。

但是其实就算是知道了他也不会在意的✨，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了♈。

他有一个伟大的愿景🌰，那就是造铁锅👦！

所以🐊，从希望工程回来之后🍸，他就把自己关在了书房里面⚡，向网友们取经了👭。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期👎，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🎇，比如说举世闻名的大马士革钢刀🐟，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🌡。还有也是唐朝的陌刀👤，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品✌。

然而现在陈光所处的历史时代🍐，却是在另外一个位面👟，走的也依旧是封建君主的路子🐫，两个世界本质上来说没什么区别🎋。

自然科技水平也是差不多🐖，虽然有细微的出入🐡，大体上还是一样的⬜。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅❌，就是那种直径有接近一米⬜，用灶台围起来的那种🍔，用铸铁制造而成🏪。这么大的家伙♏，制造起来难度可想而知⏲，而且用料多⏺，普通人家自然是负担不起的🍽，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🎈。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🍷，大概从春秋战国出现了铁器之后👬，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了⬜，中国人已经使用了两千多年了🏸。据史书记载🌊，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了👟，拿武则天的话说🐸，就是“肴味适于口”🐥。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🏤，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🆔，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅👎。

现在农村还能见到这样的大锅🍮，虽然有了这大锅🐈，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🃏，还有一个关键因素〰，那就是油的运用🆚。

之前曾经提到过✔，油可以迅速升温🌍，而且保温🎙，可以加快食物从生到熟⛽，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐪，没有油根本就炒不起来🎵，只能加水慢慢炖煮➕。但是这么大的铸铁锅🏆，你弄一勺油⛴，根本就还没开始就烧没影了🏸，至于大勺嘛⛸，兄弟🍚，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🎀，盐可是很精贵的玩意儿✡，曾经还有段时间被当作货币的🎑，普通百姓连盐都吃不起的🐪，你炒菜不给盐那是什么味道？所以➖，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🍹。

那陈光想干嘛呢🐠，他想铸造小的铁锅🐣。大铁锅炒制菜肴👭，需要很多柴火⏸，很多油❣，很多盐……等等🏻，因为那么大的锅🏘，你炒个一人份的菜⏳，根本垫底都不够🏛。

所以♍，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅👎。

这有个技术难题🐣，如果弄得跟大铁锅一样厚实🌃，那导热太慢了👍，炒半天熟不了🍐，到最后还是只能炖煮♟。但是要是做很薄呢🐣，技术上又有很高的要求👜，因为大家知道的👒，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘⛺，但是这铁它本身的特性在那里🍔，薄了就很脆弱➗，稍微用力敲一下🍿，哐当🎠，就完蛋个球了🏼，估计还不如陶器结实👡。所以🏇，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🐙，其实要想做出来⛅，还是十分有技术含量的🐞。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🀄，大量生产应该是清末以后的事情了🏟，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅⛎。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🌿。阵阵相差了八百年的技术时代⏩，相当于整个西周东周加起来的历史时长☕。

然而他觉得这并不是什么困难的事情⛏。

一切有直播间啊🍧，一切有百度啊🐑。

穿越人士就是这么方便🍳。

但是陈光也遇到了一个困难🎢，其实生铁比熟铁更早发明🎧，春秋战国时代就有了👥。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🏴，而现在的大锅却都是熟铁铸造⬆。

生铁具有导热快的优点🅾，用来炒菜最合适不过👆，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🏾。铁元素是人们身体所需要的微量元素👓，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素👬。

既然生铁锅这么好用🏴，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🌲，或许他们已经发现了🐻，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🐉。

为什么？生铁坚硬➰、耐磨🏛、铸造性好🌴，但生铁脆🏹，不能锻压👟，也就是说🏑，一压⚫，啪⛩，就给你断了⛪。想要弄出个弧度来👎，那简直就是技术瓶颈🌬，至少在采用机械精确生产之前🌽，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🀄，且不说能不能够制造出来🅰，就算是能够制造出来🏼，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢✝。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧⬇，似乎确实解决不了👭。

他行军打仗带的铁锅🍃，还是熟铁锅⚪，只不过因为铸造精细⚽，而且是皇家工艺❇，采用的是最高技术和最好材料🐣，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来👛。

成本控制啊成本控制🅾，任何一个技术和产品🎄，如果控制不了成本🌝，是没办法推广和上市的啊喂🐎。

唉🈲，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了Ⓜ，陈光可没这技术⛲。

可能有人要说了🌯，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🌰，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🍙，当然是越薄越好啊🌼，这样爆炸的威力才大🏏。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🎑，丢一根羊排进去👞，啪🏴，铁锅直接被打碎了🐯，那纠结不？

好吧🌪，自己没这技术👚，可是陈光希望别人有🍚，朝廷里就有三个很牛逼的机构〽，里面的人全是国家高级技工人才⚪，享受朝廷特殊津贴的那种🐡。

这一次❄，陈光就从军器监请到了一位大牛人🍮。

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