石洋站起身也笑道🐅：“吴叔想吃啥只管告诉我🏼，我晚上回来给你做♟。”
“那可好👥，我去把我私藏的好酒给你摸过来🏯。”
想到晚上又有好酒好菜相待⌚，吴锋精神抖擞地接过傅胭的图纸去找人了👝。
“走吧🌅。”傅胭对石洋唤道🌖。
二人又来到了客栈🈁。
来回几趟⏪，掌柜的已经知道她是新东家了🐳，一见到他们过来连忙亲自将人引到二楼的一处小包房🍠。
“程掌柜别拘束🈴，坐下吧🎞。”傅胭招呼道🎂。
程文魁三十多岁的人了👃，上有老下有小🏉，是最不想安稳的日子有变动的👤。他从近日里新东家的几场巡视里察觉到些苗头🌤，一连好几个晚上辗转难眠被夫人嫌弃得很⬜。
程文魁听到东家的吩咐🍽，小心地坐了半边椅子⛸。
石洋倒了杯热茶推给他🏻。
“有劳小哥🎏。”
石洋摆摆手🍅：“我名叫石洋🍜，程掌柜喊我阿洋就行🍣。”
“有劳阿洋小哥了🐤。”程掌柜再次殷勤地谢道🍣，虽说面前这小子同家里的儿子一般年纪🐨，可他能常常跟在东家身边🎦，定然是东家面前的红人➡，捧着些总无过错👦。
傅胭放下手里的茶盏🌭，淡声问道🍂：“对于咱们客栈的生意👅，程掌柜觉得如何？”
程掌柜面色一凝🏄，来了👠！
新东家是个俏丽温婉的夫人🍜，背靠勇毅公府身份尊贵🐟，还有着姣好的面容姿色⚾。程掌柜头一回见到傅胭摘下帷帽时也差点恍了神⛺，果然人人都羡慕权贵高门里的夫人千金🌱，神仙妃子莫过于此➕。只可惜美人掌握着你的命脉🎣，那自然无暇去欣赏🏇。
程掌柜正襟危坐✂，谨慎地回道👁：“回夫人的话🐢，咱们客栈……每月里略有盈余🏠。”他也不是没想过将酒楼客栈经营得更好🍏，还多次去别家吃饭观察过🐗。
可账面上银钱有限🌰，做过几次尝试没有起色🍍，前东家又不太过问♑，久而久之也就一直保持这样了⛹。
傅胭挑眉看向他⛹：“略有盈余便知足了？”
程掌柜低下头✔。是他这个做掌柜的没本事➖。
傅胭慢条斯理道🏐：“咱们客栈离主城道也就隔了一条街🏅，地段还算可以🌤，每日里人来人往的🌝，必然是不缺客人路过看到的⛎。”
“那是什么原因让生意一直不温不火呢？咱们做酒楼住宿生意的🏪，无非就是食宿两块儿👀。”
程掌柜为了表明自己的努力忙回道🌘：“二楼包房🎢，我都是走访了云京城里各式客栈⏭，根据他们的样式进行布置的🐠，绝对差不了🎭。”
傅胭🏃：“是🍘，不能说差🎿，看出来程掌柜尽心了🌳。可千篇一律的布置👇，价钱也没便宜多少🍵，客人们为什么不选西市里更便宜的呢？有钱的行商为什么不选择更豪华舒适的大客栈呢？人那地方还大🐂，菜肴也美味🍩。”
程掌柜张了张口⛹，无力反驳🎳。
“我今日来呢🐅，就是要和你说声🎸，咱们以后就不做客栈生意了🐅，明日起就闭门重新装修👛。”
程掌柜已经有所预料了🍕。他垂头沉默了一会儿🌃，瓮声瓮气地给楼下的伙计杂役们求情🅱。不管之后铺子做什么生意🌿，终归还是需要人手的🏙。他能力不足🎁，新东家辞退他就罢了⛴，那些好小伙勤快老实⛓，他仍希望东家能给口饭吃⚡。
“咱们客栈除了厨房里的大师傅和两个学徒🏨，还是小二三人🎭、杂役两人➰，都是勤快的👲。东家若是需要人手♟，可以看看他们能不能用🏿。”
“我待会儿下去把今年的账目清算一番都交给夫人🍩。往日是我兼的账房先生☕，以后夫人得重新招个了🆓。”往年的账目年前见新东家时已经交过去了🐃，他这只留了一份抄录的🍱。
“我在后院里有一间休息的小屋子🍏，里面都是我私人添置的用具🅾，还望夫人容我收拾一日🎷，明日再走🐗。”
想到要离开呆了好几年的客栈🏒，程掌柜就有些心灰意冷⛽，他如此年龄以后还能找到好活计吗？
关注公众号🏻：书友大本营🎛，关注即送现金🍀、点币♌！
石洋看着已经安排了一系列事的程掌柜🍕，疑惑地止住他的絮叨🐰：“程掌柜要去哪？”
“我……家去？”程掌柜茫然地抬头看向他⛷。
傅胭笑着点点头🍚：“客栈里里外外都要重新装修👌，程掌柜是得回家避避烟尘🌦。不过装修估摸着也就一个多月🈁，早点完工四月底新酒楼就能重新开张营业了🏣。这中间忙活的事可不少🌧，还得辛苦程掌柜盯着了🎒。”
让他盯着？他还能在酒楼里做事？
程掌柜的询问中夹杂着一丝惊喜❤：“我……我要做些什么？”
傅胭想了想🎭，将她的新计划解释道🌚：“新酒楼只做吃食生意🐶，不住宿👝。二楼都会重新划分成包间🏈。人手方面现在这几个定然是不够的㊙，你是掌柜的🍒，这个月你得先招齐👞，咱们后续再详谈🎂。至于后厨的事儿都交给石洋负责👇，招人也会由他亲自过问🎳。”
“你去把后厨的三位叫上来说话🏆，咱们之后会有全新的吃食方式⛔，问问看他们要不要留下👝。”
程掌柜激动地握紧了拳头👤，他还是掌柜的🐃！他还能留下继续掌事👱！哪怕后厨被东家的大红人掌控着❄，那也没关系🌜。
吃食方子掌握在自己人手里天经地义🍎。
“我这就让人去把后厨里的三位师傅请过来✊，东家稍等🐇。”程掌柜快步来到包间门外🌶，喊小二去叫人过来Ⓜ。
回到包间后🎓，程掌柜打听道🐅：“不知新酒楼是做何种吃食生意呢？”
“烤肉🌶。”
“烤肉？”没了？程掌柜疑惑地看着傅胭👲，等她的下文🏕。
傅胭转而问道🎫：“云京里的酒楼菜品🏧，程掌柜尝过么？”
“偶尔去过一两次❎。”
“如何？”
程掌柜回想了一番⏹，各种菜系都有✔，能在云京里立足的大酒楼无不有独门招牌菜吸引着老饕👓。
“都有独门方子🐕，好吃🍷。”
“若是咱们也做这些菜🎆，能和它们比肩而论吗？”
“这……”程掌柜看了眼石洋🌬，犹豫道✳，“若石洋小哥的厨艺别具一格🌩，咱们应也能慢慢积攒起食客生意的🎦。”
还得这手厨艺真有其新鲜独特之处⭐，可这可能吗？听说那几家大厨要么来自御膳房🐹，要么就是厨艺世家出身⛲。
本章未完，点击下一页继续阅读