林茗停下思考了一会🍨,随后便道⚓:

“一盆赚两百文🏼,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金👛,就算一盆净赚一百五十文🐓,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🎭,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🍥,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🎰,林茗却又道➕:

“从商讲究的是目光长远🅿,只求眼前利益的人往往走不到最后🎫,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想👒,终是叹了口气道➰:

“是我魔障了🐪,还没有你一个小辈看地通透🐜。”话音刚落又道🌽:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🐒,而不是一味地依赖别人的想法㊙,自己没有思考的能力🌎,于是林茗便道🈺:

“既然送的菜超过一百文❗,那么再说送就不太合适了🏴,送一碟花生一碟青菜❇,客人会觉得是赚到了🏨,可若是送一碗红烧肉🐎,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🏌,会觉得自己被宰了🍙。”

钱广富一想确实是🎗,这些食客也没有傻得🎍,送的少会觉得老板大气🎇,可要是送的多了🐑,没准就会产生怀疑了⚪。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多👬,肯定菜价上水分很大⛺,一但客人先入为主地这样认为⏯,那他们送地再多✌,都会让人觉得是骗钱的不合算🎩。

可既要送菜🎭,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🎤,这可怎么办?

钱广富在哪里想🐂,林茗二人也不打扰🎺,看着三人谈话桌子不远处🍷,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🏳,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包⛏。

林茗依旧没有出声㊙,而是等钱广富自己想清楚其中利害🏸。

钱广富在想的同时沈母也在思考🍎,林茗说的她都认同🍮,确实做生意不能太随意🏨,一但被客人留下不好的印象🌛,以后再想补救就晚了🎽,但林茗说的这个问题⚓,还真不是一般人能解决地了的✌。

钱广富想了半天🎎,绞尽脑汁🏝,最后才试探性道🌽:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人👗,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时➕,也买那些菜🌦,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🍷,于是便磕磕绊绊起来🍥,然而林茗却点了点头道👯:

“钱叔🌙,你的想法我明白🌳,你的意思是🍼,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🉑,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🎚:

“对对对🏜,我就是这个意思🐪,还问沈小娘子🎐,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了⤵,赞许地笑道🏥:

“钱叔智慧✉,我觉得这个法子正正好🌖,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖👓,价格依旧不变为二百五十文🍍,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🎯,这样一来🌨,既可以在质量上胜过迎客来🍞,又能在数量上同样打的对方措手不及⏱。”

钱广富一听林茗的夸赞👖,几十岁的人了还害起了羞🌦,有些不还意思道🐶:

“哪里哪里🏆,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🏓。”

林茗却笑道♑:

“钱叔🏟,既然这事情已经定下🌝,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🎚,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🌼,至于名头✝,我倒是想好了一个🏈,不知钱叔意下如何⛵。”

钱广富一听林茗有说法🍁,便直接道🌻:

“但讲无妨✏。”

“既然这主菜是酸菜鱼🆘,不如就叫鱼宴🏜,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐵:

“妙极妙极👢!”

说完想到现在时间不多了🎯,于是便道〽:

“我现在就让人去办🐢。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🎹,正好要去给钱广富复命🐝,原本还以为能得些打赏🎎,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🐱,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🍐,钱掌柜的就赏了几文钱呢🐪!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🎞,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🏾,直接吩咐道✂:

“小五你去🎩,将门口的板子拿回来⛷,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西♍,而且送的东西和迎客来一样🌸。”

小五一脸懵逼👛,但钱广富说的认真不似作假♈,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🐓。

见小五麻溜地走了🌮,钱广富又对小吴道✳:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🍂,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🅾,就说是送的👅。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人👘,应该也不会计较这么多🎣,因为能这么快花钱尝鲜的人🍥,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🍻。

反正现在时间也才一个上午🎭,要是有客人回来讨说法⏯,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的✂,真点过补偿⛎,占便宜就可以直接轰出去了🐛。

等小吴出去之后🎟,小五刚好扛着木板回来🈴。

放到钱广富身前🌲,小五有些好奇问道🌮:

“掌柜的👈,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🎞,一听小五不赶快去办事问东问西🌫,顿时眼睛一瞪道🎗:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🎓,要是耽误了事情要你好看🎦。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🍜,又看起拿出了朱砂和水🍆,再结合放才钱广富让他去说的送菜🎄,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🈸,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🅰,还没喘几口气🏁,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🏂。

“小五✨,你可总算是来了Ⓜ,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下⛱,缓和了气息便道🎺:

“掌柜的说让我告诉你们🍯,咱们酒楼也开始送菜了✡,而且送的东西和迎客来一样呢🆙!”

“当真?”

“自然是真的❓,掌柜的亲口告诉我的🌔,还能有假?”

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